牛奶是壹種富含蛋白質、鈣、氨基酸、脂肪、各種礦物質和微量元素的食物。有些牛奶適合老年人喝。那又怎麽樣？下面我來回答妳的問題，希望能幫妳答疑解惑！
適合老年人的牛奶1，全脂牛奶
現在很多人聽到牛奶中的脂肪都會微微皺眉，盲目抵制全脂牛奶，認為喝全脂牛奶會導致肥胖。其實，牛奶的醇香和濃郁的口感都來自於牛奶中的脂肪含量，牛奶中的維生素A、D、E、K也
牛奶是壹種富含蛋白質、鈣、氨基酸、脂肪、各種礦物質和微量元素的食物。有些牛奶適合老年人喝。那又怎麽樣？下面我來回答妳的問題，希望能幫妳答疑解惑！
適合老年人的牛奶1，全脂牛奶
現在很多人聽到牛奶中的脂肪都會微微皺眉，盲目抵制全脂牛奶，認為喝全脂牛奶會導致肥胖。其實，牛奶的醇香和濃郁的口感都來自於牛奶中的脂肪含量，牛奶中的維生素A、D、E、K也存在於脂肪中。脂肪中的共軛亞油酸CLA、丁酸和鞘磷脂具有保健和抗癌作用。研究表明，喝更多全脂牛奶的人不太可能患癌癥。全脂牛奶最大程度保留了牛奶中的營養成分，富含脂溶性維生素A、D、E、K等。，並含有天然鈣，有利於人體對鈣的吸收。
2.脫脂乳
中老年人適合選擇低脂牛奶或脂肪含量低的脫脂牛奶。這是因為部分中老年人血脂代謝異常。另壹方面，全脂牛奶脂肪含量高，可能會影響鈣的吸收。但乳脂只是讓乳制品更香，所以喝低脂或脫脂牛奶時，會覺得更稀，更不醇厚，口感肯定不如全脂牛奶。建議老年人服用脫脂牛奶，主要是為了限制能量攝入。因為國外很多人把牛奶當飲料喝，會導致牛奶攝入過多，從而增加脂肪攝入，導致能量過剩。
對於飲食中比較害怕脂肪和膽固醇的人，可以選擇脫脂牛奶。比如有些高血脂或動脈硬化的患者，脂肪代謝和膽固醇代謝出現了壹些問題，那麽喝脫脂奶不僅可以補充乳蛋白和鈣，還可以控制脂肪和膽固醇的攝入。需要控制熱量攝入的人群，如超重肥胖者，也可以選擇脫脂牛奶。
3、低脂牛奶
研究發現，每天至少食用壹次低脂牛奶或奶制品的人，與心臟病相關的腎功能損害風險可降低37%。此外，牛奶中含有的蛋白質、維生素D和鎂對心臟有好處。科學家發現，每天喝至少4杯低脂牛奶可以降低患心臟病的風險。專家說，並不是所有的乳制品都對心臟健康有益。那些脂肪含量高的乳制品，比如全脂牛奶，會增加人體內的膽固醇。有益乳制品是指那些脂肪含量在2%以下的產品，而全脂牛奶中脂肪含量在4%左右。此外，每天喝4杯乳制品的人，肥胖的可能性平均降低40%~60%。
不宜喝牛奶的老年人1、消化道潰瘍患者
牛奶雖然能緩解潰瘍面的胃酸，但可使胃腸粘膜分泌大量胃酸，加重病情。
2.膽囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂肪酶的參與，喝牛奶會增加膽囊和胰腺的負擔，從而加重病情。
3、牛奶過敏
有些老年人喝牛奶後會出現腹痛、腹瀉等癥狀，有些嚴重過敏的老年人甚至會出現鼻炎、哮喘或蕁麻疹。
4、平時有腹脹、放屁、腹痛和腹瀉等癥狀。
平時有腹脹、放屁、腹痛、腹瀉等癥狀的人不宜喝牛奶。這些癥狀雖然不是牛奶引起的，但喝牛奶後會加重。
5.乳糖酸缺乏癥患者
牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道內乳糖酸的作用下分解成半乳糖和葡萄糖，才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，吃牛奶後會引起腹痛、腹瀉。
6.腹部手術後的病人
老年人腹部手術後，經常會脹氣。牛奶中含有較多的脂肪和酪蛋白，在胃腸道中難以消化。發酵後可產生氣體，使脹氣加重，不利於腸道蠕動的恢復。
7.缺鐵性貧血患者
食物中的鐵需要在消化道中轉化為亞鐵才能被吸收利用。如果喝牛奶，體內的亞鐵會與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合形成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利於貧血老人的恢復。
8.反流性食管炎患者
反流性食管炎是由於食管下括約肌收縮力下降，胃和十二指腸液回流到食管引起的。研究證實，含有脂肪的牛奶會影響食管下括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的反流，加重食管炎的癥狀。人的食道有三個狹窄的部分，就像長江的“三峽”。如果老年人忽略了飲食上的註意事項，也會造成攔截，增添各種麻煩。
老年人每天喝多少牛奶合適
壹般情況下，老人每天可以喝壹兩袋牛奶。因為隨著年齡的增長，老年人的消化功能和咀嚼能力可能會相對較差。所以各種食物的吸收率也較低，牛奶可以保證老年人日常的營養需求，尤其是對鈣的需求。
什麽時候是喝牛奶的好時機？
壹般來說，什麽時候喝牛奶沒有硬性規定，但是從健康的角度來說，睡前喝壹杯熱牛奶可以有效預防失眠和神經衰弱。當然也可以把牛奶當早餐，和其他食物壹起吃，也能發揮不同的保健作用。但對於壹些腸胃不適的人來說，睡前最好不要喝牛奶，因為會造成腹部有飽脹感。另外，最好不要空腹喝牛奶。如果想用牛奶充饑，最好搭配壹些面包或者其他主食。
喝完牛奶肚子不舒服怎麽辦？
有些人喝牛奶後會腹瀉或脹氣。這是小腸對乳糖酶消化不充分造成的，日常生活中也就是常說的乳糖不耐癥。對於這些老年人，建議選擇無乳糖牛奶或喝酸奶代替。或者減少每天喝牛奶的量。當然，如果是剛開始喝牛奶，建議不要壹次喝太多，可以選擇循序漸進的喝牛奶。
純牛奶好還是奶粉好？
純牛奶是指現在擠的牛奶。當然，大多數人喝的是罐裝純牛奶。不可否認其中是否有壹定的添加劑。其實鮮奶和奶粉的營養是沒有區別的，只要妳按照營養成分等量來選擇奶粉或者牛奶。所以中老年人可以根據自己的習慣選擇喝鮮奶或者奶粉。
可以用豆漿代替牛奶嗎？
雖然豆漿也是鈣含量非常高的好飲料，但不可否認的是，牛奶中有很多營養成分是豆漿所不能有的，所以不建議用豆漿代替牛奶。如果真的不能喝牛奶，建議喝豆漿的時候可以多選擇壹些可以補充的營養素。
喝完牛奶有必要吃鈣片嗎？
牛奶和鈣片都可以補鈣，所以很多老年人認為喝完牛奶就沒必要吃鈣片。其實對於老年人，尤其是缺鈣的老年人，不僅要喝牛奶，還要堅持補鈣。但建議補鈣時錯開喝牛奶的時間，以免使體內鈣的攝入量壹次性過高而影響吸收。