大麥茶是亞洲流行的健康飲品，經常喝大麥茶有很多功效。選購時要特別註意大麥茶品質的鑒別，從顆粒、茶湯、香氣等方面選購優質的大麥茶。
1，選大麥茶的時候掃壹眼，不適合買炒大麥茶，喝了可能會上火。
2.抓壹把大麥茶，看看有沒有石頭、沙子等雜質，會影響大麥茶的口感。
3、看大麥茶的顆粒，壹定要飽滿均勻，註意選擇小顆粒的要粉碎。
4.抓壹把大麥茶聞壹聞。香氣清新濃郁，說明品質好。
5.大麥茶的顏色既不太深也不太淺，所以不會有苦味。
6、放開仔細揉捏，如果有掉色現象，說明有染色成分，是劣質產品。
二、大麥茶如何保存
大麥茶以大麥為主要原料，配以壹些調味劑。它經過精心的油炸，味道很濃，很受很多人的喜愛。如果儲存不當，大麥茶很容易變壞。大麥放在家裏容易受潮，挑選時最好密封容器，還能起到防止病蟲害入侵的作用。
1，最好用密封的陶瓷罐保存大麥茶，防潮防蟲防臭避光。罐子不能有氣味。透明密封罐最好放在儲物櫃裏。
2.不要將不同種類的大麥茶混合存放，否則容易串味，尤其是香氣較重的品種，如薰衣草，更不要與大麥茶放在壹起存放。
3.不要將同壹種類、不同時間的大麥茶存放在壹起，否則會加快香氣的流失。
4.大麥茶的保質期壹般是1~2年。存放時間越長，顏色和香味就會越差。