“健康！泡點水就喝了！”
50歲出頭的老王是單位裏的老工人。平時老王幹活還算利索，不比年輕人差。老王平時喜歡喝茶。老王是喝茶的老專家了。普通人對白茶和紅茶還知之甚少，但老王粲整天侃侃而談。上班的時候，老王還是先把保溫杯灌滿再去上班。前段時間同事開玩笑說老王脫發嚴重，說需要補壹補。從那以後，老王每天泡壹瓶枸杞。老王說枸杞是補腎的好東西，單位其他幾個老員工也泡過枸杞。
枸杞泡水真的能有養生的功效嗎？其實在日常生活中，喜歡喝枸杞水的人遠不止老王壹個。大家都知道枸杞是個好東西。平時他們喜歡加幾個枸杞燉雞煲湯，這樣煮出來的湯就是壹大補充。真的是這樣嗎？今天，我就和大家聊聊枸杞！
枸杞又名枸杞、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟果實。枸杞在中國有著悠久的歷史。它不僅是壹種珍貴的中草藥，也是壹種食品。枸杞可以算是壹個藥食同源的好東西。枸杞含有多種氨基酸，並含有甜菜堿、玉米黃質、酸性番茄紅素等特殊營養成分，因此枸杞具有特殊的藥用價值。
枸杞味甘，性平，屬肝腎經，有滋補肝腎的功效。早在《神農本草經》中就有記載“久服不老，耐寒耐熱”，也就是說枸杞還具有抗衰老、美容養顏的功效。《本草》中提到“枸杞能沖氣，補血，生楊燦”等等。也就是說，枸杞還具有中和血氣的功能，即可以降低血糖，增強男性精子質量，增強體質。
雖然枸杞的好處很多，但並不是所有人都能吃枸杞。北京中醫藥大學東直門醫院的郭楠副主任醫師指出:枸杞很好，但有兩種人不適合吃！
1.脾虛便溏不適合吃。
枸杞性溫，好處多多。對身體虛弱的患者有滋補身體的作用。但不適合脾虛的便溏和經常拉肚子的腸炎患者，因為容易補脾，會加重便溏癥狀。
2.陰虛體質的人不適合。
因為陰虛的人是外感邪氣，熱盛，容易口渴咽幹，面紅潮熱盜汗。但枸杞性溫，多吃會增加內火，加重陰虛癥狀。
對於枸杞，有的人喜歡泡水吃，有的人喜歡和其他食材壹起燉，有的人喜歡直接吃。那麽哪種方式更好呢？壹般來說可以水喝，也可以直接吃，因為枸杞營養豐富，含有多種藥用成分。枸杞中的多酚和黃酮類物質易溶於水。如果泡在水裏，有助於吸收這些物質，給身體補充水分。
而枸杞中的類胡蘿蔔素是不溶於水的，直接喝水的話效果比較單壹，所以泡過水的枸杞也可以直接吃。還有就是泡枸杞的水溫不要太高，壹般不要超過90，因為溫度太高也會破壞枸杞中的糖分。
1.不要買顏色太鮮艷的枸杞。正常枸杞曬幹後顏色會比紅色深。太亮的枸杞可能用硫磺熏制，對身體不好。
2.不能買有刺鼻氣味的枸杞。正常的好枸杞會有淡淡的酸甜香味。如果有明顯的刺鼻氣味，就100%用石硫熏。
3.好的枸杞味道甜而不膩，微酸。如果味道怪怪的，就要註意了。
總之，枸杞是個好東西，但是對於生活中常見的東西，我們不要盲目追求所謂的“養生”。我們要量力而行，壹些無良商家會誇大枸杞的作用，所以要擦亮眼睛，避免上當受騙。最後，過敏體質的人慎用。壹般情況下，每天最好不要超過20克。如果過量，也會造成副作用。如果貪吃，可能會導致上火，流鼻血。