保健酒的市場競爭

隨著保健品市場的信任危機，保健品市場壹蹶不振，跌宕起伏，幾經沈浮。然而，與白酒、果酒相比，保健酒似乎有著強大的生存實力，就像巖石縫隙中的壹株小草，微弱地拔出了它的綠芽。從2004年秋季糖酒會看，似乎保健酒的渠道需求也在擴大，形成兩大特點。壹是專業中藥廠商涉足保健酒行業，如姜鐘藥業、鄭袖藥業、中脈藥業、東升藥業、萬吉等；二、保健酒區域化趨勢。東北的保健酒信人參鹿茸，西方的信藏紅花雪蓮，南方的信何首烏巴戟天，西方的信蛇蛤，東方的信海馬海參，都不壹樣。由於地域慣性，保健酒或添加了中草藥的具有保健概念的酒，在壹定程度上形成了地域消費習慣。目前的市場格局是金九固守南方市場，尤其是經濟發達的沿海地區。雖然椰島鹿龜酒的市場面積擴大了，但主要消費形式還是節日采購，誌忠和生活在浙江，想在家裏分壹杯羹。

1.目前保健酒行業市場容量約20億人民幣，總銷量約65438+萬噸。去年整體增速5%~10%。隨著眾多競爭品牌的加入和傳統飲酒健康觀念的改變，市場增長將進壹步擴大；

2.全國市場從事保健酒生產和銷售的企業約100家，比較分散。衛士健(國家認可)約300批次。但真正具備壹定資源優勢(主要是技術優勢、原材料優勢、人才優勢)的公司大概有20家左右。真正能形成競爭威脅的廠商不到5-7家。區域市場競爭激烈，但其競爭不是全國性的；

3.保健酒行業的競爭門檻主要來自於產品概念策略和營銷執行力。我們看到有很多好的產品卻沒有市場，比如廣東德清的首烏子、巴戟酒，四川的竹蓀酒，陜西的黑糯米酒，湖北的《本草綱目》中的方嘉酒等等。產品認可度很低，最後要麽被別人買走，要麽面臨破產和死亡。其次，酒類生產許可和保健食品申報難度大，耗時長。

4.保健酒企業的主要競爭對手不是同行，而是來自白酒、葡果酒和保健相關行業。保健酒行業的增長很大壹部分來自於白酒等相關行業份額的下降。保健酒廠商之間的競爭主要在於產品定位和市場定位的競爭，但隨著眾多競爭者的參與，以及現有參與者產品結構的多元化發展，總體上會有質的飛躍；

5.較高的行業利潤水平和深厚的市場前景開始吸引眾多廠商參與。根據中國市場的特點，短時間內必然會出現大量的後續品牌，就像寧夏紅壹樣，後繼有人。如果有10以上有實力的企業聯手進入保健酒市場，保健酒的競爭格局很可能被打破，機會和風險都會大大增加。同時，保健酒產品也會走向成熟。

6.市場競爭營銷要合理調動人力資源，加強員工培訓，理順企業職能，加強與盟友的聯系，堅持提價傳遞價值，激活營銷刺激市場，借勢吸引眼球，做好全國市場商品的區域差異化營銷。做好以上幾點，在淡季營銷策略上會有更多的成功。