長夏吃什麽保健？長夏養生重在養心

漫長的夏季過後，天氣逐漸轉熱，飲食宜清淡。以易消化、富含維生素的食物為主，少吃大魚大肉和油膩辛辣食物。長夏之後，飲食的原則是“春夏養陽”，重在養心，既能補充營養，又能通過多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉來強心。平時多吃蔬菜、水果、粗糧，可以增加纖維素、維生素B、C的供給，預防動脈硬化。總之，在長夏的季節，要養心養性，做好消暑的準備，使身體各器官功能正常，達到“正氣充足，邪不可使”的狀態。

長夏吃薄食可以解暑養胃。由於夏季炎熱多汗，身體水分大量流失，脾胃消化功能差，所以多吃些薄食是夏季養生的重要途徑。比如早晚餐吃粥，午餐喝湯，既能解渴，消暑，又能滋補身體。煮粥的時候加點荷葉，叫荷葉粥，味道清香，粥中微苦。能醒脾開胃，具有祛暑、養胃清腸、生津止渴的作用。煮粥或單獨用綠豆煮湯時加些綠豆，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿的作用。

夏季營養消耗大，天氣炎熱影響人的食欲。除了註意飲食幹凈清淡，還要註意補充壹些營養。

1，補充充足的維生素，如多吃西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、冬瓜、桃、梨等新鮮果蔬。

2、補充水分和無機鹽，特別註意鉀的補充，豆類或豆制品、蘑菇、水果、蔬菜等。是鉀的良好來源。多吃清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃子、烏梅、草莓、番茄、黃瓜、綠豆等。，有很好的解暑作用。

3.適當補充蛋白質，如魚、瘦肉、蛋、奶、豆類，是最優質的蛋白質。

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