有人認為純糧酒不僅能溫暖身體，還能軟化血管。白酒是純糧酒，喝點純糧酒有益身心健康，所以很多人習慣性地每晚喝兩三兩白酒。
這就是答案嗎？讓我們通過壹些權威的調查報告來了解壹下。
2019年4月，權威畢業論文發表在《柳葉刀》上。經過本次對我國510成年人的10年跟蹤科學研究，發現每天攝入每40克，中風風險增加35%。對於中國男性來說，飲酒容易導致8%缺血性中風，16。
不難看出，所謂酒後血管軟化有利於預防心血管疾病，這完全是癡人說夢。喝酒不僅不能預防，還會增加心腦血管疾病的發病率。很多亞急性心腦血管疾病都是飲酒後引起的。
飲酒容易導致心腦血管疾病。這是因為在酒精的作用下，毛細血管往往被動擴張。如果長期持續，毛細血管反射的阻力就會折疊。所以，看似酒精放松血管，實際上最後的結果是血管收縮。這樣下去，結果就是高血壓，高血壓與心腦血管疾病的發生密切相關。
很多人會說，醫生，我喝了幾十年的酒，根本沒有妳說的那種。去醫院做了檢查，心腦正常。這是不是意味著我還能喝酒？
其實不是的。乙醇對人體的危害也很重要，那就是致癌物。
2021年7月，發表在《柳葉刀》上的壹篇畢業論文顯示，即使少量飲酒也會增加患病風險。研究發現，到2020年，全球新增74萬種癌癥疾病可歸因於飲酒，主要包括食道癌、晚期肝癌、直腸癌、口咽癌的疾病、咽癌和喉癌。科學研究還發現，蒙古、中國、摩爾多瓦和羅馬尼亞是第壹個出現與酒精相關的癌癥新病例的國家。
飲酒容易致癌，因為酒精的陽性和中間代謝產物溴化氫容易導致DNA突變。溴化氫在體內沈積越多，風險就越大，在中國飲酒風險就越高，主要是因為中國人普遍缺乏酒精脫氫酶，這是壹種解酒酶。缺乏這種酶也會導致體內溴化氫的沈積，此時就會出現特有的臉紅癥。
所以，酒後臉紅的人不是酒量好的人，而是因為缺乏醒酒的酶。這種人喝酒簡直是瘋了。
因為酒精的溶解和代謝都要經過肝臟，喝酒也會導致對肝臟產生立竿見影的不良影響。有長期飲酒史的人還容易發生酒精性肝硬化，這是壹種不治之癥，還會導致肝腹水、上消化道出血、肝昏迷等疾病。