在道教經典編撰的雲起七絕中，詳細介紹了壹系列方法。其理論認為，人吃了太多體內的垃圾，垃圾發酵自然使人生病，從頭疼腦熱到死亡。治愈的方法是少吃或不吃主食，輔以方嘉提供的食譜，量很少。
修行道的人多住在青山綠水的邊上。所謂的是什麽？住在深山老谷？吸朝露，飲黃昏清風，才能輕盈健康，延年益壽。
《抱樸子》和《神仙傳》都記錄了許多這樣的人物和生活。
幾千年來，今天的都市人也玩過這個遊戲。除了表演老中醫，很多女性都用它來減肥。妳註意到廣告滿天飛了嗎？當然，那些道學訓練有素的人可以前赴後繼，過個三五十天的非谷期就會神清氣爽，但都市人這麽做效果如何就不清楚了。這個問題恐怕要從幾個方面來說。
從技術上講，所有古籍記載的拜谷者都是以求仙為終身事業的。他們熟讀古書，有足夠的時間和精力去研究方法、藥物和壹系列的導氣技術。自然比我們這些壹周只接受壹兩次指導的人強多了，指導減肥的人可能懂得不多，只是半路出家罷了。
從戰略上講，他是誰？住在深山老谷？我們很匆忙；人是禁欲的，我們是世俗的欲望。
形而上，別人以此為目的，我們以此為手段。
有了這三點區別，現在的從業者有很多後遺癥也就不足為奇了。
其實最重要的問題是？畢？古人意識到了什麽？食物和顏色？是人生的兩大欲望。
其實挖谷人並不是真的要把谷子挖出來，而是要把人的欲望挖出來。其實我們有時候會覺得自己吃不下了，肚子也吃得特別飽，但是看到好吃的東西，尤其是平時吃不下的東西，就控制不住自己的嘴巴:吃吧。
是什麽在起作用，不僅僅是我們的貪婪？
壹些山谷獵人為了他們的商業目的炫耀自己。邊吃邊吃？過了幾百天，這些人沒有破谷的欲望，只有破谷幾天的欲望。有太多的人誤解或者誇大了破谷的功效，做過頭了，變味了？皮古？給廣大山谷愛好者造成了不小的困擾，那些不講理不懂事的人還頑固不化？想吃，想吃就吃？把自己麻痹在錯誤的觀念裏，這些行為引導著妳？錯誤的行為？究其原因，甚至成為很多人健康價值觀的重要組成部分，損害了養生的真諦，危害？皮古？人的健康。
顏色也是如此。不然為什麽各種性藥都能大行其道？
因為吃的少，身體變瘦，情欲下降。所謂挖谷人，就是要這兩樣東西。然而，今天練習這種技術的人恰恰與這壹目標背道而馳。好像經過壹周的耕耘，他們瘦了，有人喜歡了，健康了。只羨鴛鴦不羨仙？。
炸藥威力大到可以破山，但不要拿來吃。如果妳違背了所謂“破谷”的特性來擺脫對身心健康的欲望怎麽辦？食物顏色？兩個字，那麽，除了更加關註心靈的迷茫和身體的不健康，妳還能得到什麽？