老年人吃什麽補鈣？
1.牛奶:牛奶中的鈣含量很高。壹般半斤牛奶含鈣300毫克，其成分中還含有大量的氨基酸、乳酸、礦物質和維生素，能有效幫助人體消化吸收鈣。與酸奶、奶酪、奶片相比，牛奶中鈣的吸收相對容易。
2.蔬菜:其實蔬菜中含鈣較多的食物有很多，如雪裏蕻100克含鈣230毫克；大白菜、油菜、茴香芹菜每100g的鈣含量也在150mg左右。
3.豆制品:大豆是壹種蛋白質中鈣含量較高的食物。壹般500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣高達500毫克。至於其他豆制品，鈣含量也會高。
4.海帶和蝦皮:據了解，海帶和蝦皮也含有高鈣。壹般每天吃25克可以補充300毫克的鈣。此外，它們還能降低血脂，預防動脈硬化。
5.動物骨頭:專家說，動物骨頭80%以上都是鈣，但是因為很難被吸收，所以在制作前要把骨頭打碎，用醋慢慢煮，這樣才能吸收骨頭裏的鈣。
老年人補鈣食譜
貽貝紅燒肉
配料:五花肉、熟豬油、淡菜、蔥、醬油、黃酒、糖、姜、精鹽、胡椒粉。
做法:首先妳需要將河蚌洗凈，用開水焯壹下備用，然後將五花肉切成小塊，放入鍋中煮出。然後鍋裏燒油，再放入姜、蔥炒香，再放入準備好的豬肉、黃酒、醬油，炒香後倒入清水、河蚌、糖、精鹽等。，小火燉壹個小時。等肉完全熟了，就可以關火吃了。
功效:以淡菜紅燒肉為主，具有補肝腎、益精血、強筋骨的作用。彼特營養豐富，適合中老年人食用。