兩千多年前，孔子就提出了“食而不語，睡而不語”。吃飯的時候不要聊天；睡覺的時候不能說話。專心吃飯，少說話，既是禮儀，也包含養生的原則。
第壹件事是吃飯和集中註意力。俗話說，不能壹心二用。中醫認為心主神明。吃飯的時候，盡量把腦子裏的各種瑣事放在壹邊。人的精神重在嘗食，陰陽之氣重在脾胃，能增強食欲，促進胃腸蠕動，增強消化吸收能力。如果走神，部分陰陽之氣就會分散，脾胃能量不足。
其次是細嚼慢咽。吃飯時，妳應該慢慢來，慢慢咀嚼。這樣吃有利於各種消化液的分泌，食物容易消化吸收；還可以避免暴飲暴食，保護腸胃。急菜容易吃，暴飲暴食會突然加重腸胃負擔，還容易發生嗆咳、嗆咳等意外。
另外，中醫有句話叫“脾開則口”，暗示食物在口中的充分消化對脾胃非常有益。尤其是老年人，牙齒磨損，味覺減退，消化液分泌減少。為了彌補消化功能的退化，他們需要細嚼慢咽，細嚼慢咽，切不可“吞棗”。
現代醫學也認為，人在進食時，消化系統在大腦的統壹指揮下有序工作，唾液腺和胃腸腺不斷分泌消化液，加速胃腸蠕動，促進消化吸收。
如果壹邊吃飯壹邊大聲說話，或者壹邊吃飯壹邊看書思考問題，可能會導致食物未經充分咀嚼就進入胃腸道，影響食物的消化和營養物質的吸收，時間長了可能會引起消化系統的疾病。
吃飯時，人的口腔和食道為吃飯做準備，氣管要保持呼吸。人的神經要高度協調，保證食物不會進入氣管。邊吃東西邊說話容易導致神經調節紊亂，食物會進入氣管，引起劇烈咳嗽或氣管堵塞。想必大家都聽說過這樣的新聞案例。
另外，邊吃東西邊說話，隨地吐痰都容易汙染食物，傳播細菌。從健康的角度來說，“吃飯不說話”也是壹種文明健康的習慣。
擴展數據:
“吃飯無字，睡覺無字”出自春秋時期孔子的《論語》:吃飯無字，睡覺無字？。雖然吃的是蔬菜湯，吃的是甜瓜祭品，但是會和妳壹樣好。如果座位不是直立的，就不要坐下。村民喝酒，堅持的人就滾。村民們都是儺，他們站在法庭姬閬的臺階上。問其他國家的人，然後拜了送走。
含義:咀嚼的時候不要說話，該睡覺的時候按時睡覺，不要發出聲音打擾別人。雖然吃的是粗飯菜湯，但是要先獻祭，要像齋戒時壹樣恭敬嚴肅。
不要坐下，因為墊子沒有放好。鄉飲禮後，老人自己出門前要先出門。當家鄉的人們舉行驅除疫鬼的儀式時，孔子總是穿著朝服站在東邊的臺階上。孔子委托他人問候其他諸侯國的朋友時，要跪拜兩次，送走受托者。
人民網-紅樓夢談健康:吃飯不說話，睡覺不說話。
百度百科——吃飯不說話，睡覺不說話。