在嚴寒中保持健康的飲食應以溫補食物和綠色食物為主。因為“大寒”和後來的“立春”處於過渡期，所以飲食上也要考慮季節變化。過早吃冷食只會讓胃不舒服，甚至上吐下瀉。下面是我給大家帶來的感冒，希望對妳有幫助！
感冒吃什麽？
1.老母雞湯
在寒冷的冬天，南京人的日常飲食中更多的是燉菜和湯。大寒已至農歷九月前後，“壹只雞”
在嚴寒中保持健康的飲食應以溫補食物和綠色食物為主。因為“大寒”和後來的“立春”處於過渡期，所以飲食上也要考慮季節變化。過早吃冷食只會讓胃不舒服，甚至上吐下瀉。下面是我給大家帶來的感冒，希望對妳有幫助！
感冒吃什麽？
1.老母雞湯
在寒冷的冬天，南京人的日常飲食中更多的是燉菜和湯。大寒已至農歷九月前後，“壹只雞”的傳統飲食習俗仍被許多市民家庭推崇。南京人選擇老母雞，或單獨燉，或加入人參、枸杞、黑木耳等。在寒冷的冬天喝雞湯真的是壹種享受。
2.八寶粥
在古代，在北方，雖然嚴寒天氣寒冷，但人們開始忙著辭舊迎新，腌制年菜，準備年貨，迎接中國人最重要的節日——春節。在這寒冷的日子裏，會做傳統的八寶粥食材，用黃米、白米、糯米、小米、菱角、紅豇豆、去皮棗泥等熬制而成。，並用紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、白糖、紅糖、雜葡萄染色外用。
3.八寶大米
八寶飯是中國傳統名菜，是臘八節的飲食習俗。流行全國各地，尤其是江南。各地的食譜都差不多。基本上就是將糯米蒸熟，拌上糖、油、桂花，倒入盛有紅棗、薏米、蓮子、桂圓等的容器中。，蒸熟後澆上糖腌料。它嘗起來很甜，是壹個很好的假期和款待。
4.糯米
在寒冷中吃糯米是壹種習俗。大寒是第24屆誠信節的最後壹個誠信，也是整個冬天最冷的壹天，因此得名“大寒”。這壹天，廣東人不僅穿的衣服最多，還會吃壹些暖胃禦寒的東西，比如糯米。糯米是中國的傳統主食之壹，在中國南方人民的生活中起著重要的作用。是男女老少喜愛的食品，也是各種節日的主食，多以糯米為原料。有紅棗蒸糯米，也有彩色糯米。
5.米糕
吃“涼糕”的習俗在北京由來已久。“祛寒糕”是年糕的壹種，不僅因為它的糯米含糖量比大米高，吃後使全身感到溫暖，有溫補寒氣、潤肺健脾胃的功效，還因為人們選擇在“大寒”之日吃年糕，也有“高年”之意，吉祥如意，年年平安，步步高升。所以在老北京的習俗中，大寒之日，全家人分頭吃年糕，既有吉祥的味道，又能驅散身上的寒意，所以被稱為“消寒糕”。
寒性飲食要註意什麽？
大感冒健康我們就從飲食、起居、運動、日常生活為大家壹起來:
在嚴寒中保持健康的飲食應以溫補食物和綠色食物為主。因為“大寒”和後來的“立春”處於過渡期，所以飲食上也要考慮季節變化。過早吃冷食只會讓胃不舒服，甚至上吐下瀉。
因為“大寒”期間恰逢春節，壹般家庭都會準備豐富的節日食品。如果能恰當地選擇既美味又對身體有益的食物，無疑是大寒中的最佳健身方式。所以，俗話說“藥補不如食補”，這句老話不無道理。
溫湯粥暖胃暖心。
“大寒，風寒，早飲人參黃芪酒，夜服杞菊地黃丸”。老話真是精辟。在這個呼吸成冰的季節，看著廚房裏藍色的火苗舔著鍋底，小砂鍋熱氣騰騰，奇奇燉雞，山藥羊肉湯，八寶飯...淡淡的香味鉆進鼻孔，食欲大增。
多吃黑色食物。
當大寒遇上立春，進補的量要逐漸減少，以適應季節的變化。進補中應適當添加壹些具有升散特性的食物，為春季的升散特性做準備。這壹時期是感冒等呼吸道傳染病的高發期，要多吃溫散風寒的食物，防止風寒邪氣的侵襲。日常飲食中常用的緩解刺鼻氣味、祛寒的食物有紫蘇葉、生姜、大蔥、花椒、胡椒、肉桂等。在飲食上，以吃溫熱的食物為好，忌黏涼，吃熱的食物。但不可暴飲暴食燥熱之物，也不可貪吃過涼過季的水果。
在寒冷的天氣裏，為了維持壹定的熱量，人體必須增加體內糖、脂肪和蛋白質的分解，產生更多的能量來滿足身體的需要，必須多吃富含“能量”和維生素的食物。寒冷還會影響人體泌尿系統，排尿增多，鈉、鉀、鈣等無機鹽更多隨尿液排出體外。還應多吃富含無機鹽的食物，如動物內臟、瘦肉、魚、蛋等，也可吃甲魚、海參、桂圓、栗子等溫補食物。韭菜、山藥、黑木耳、芋頭、紅棗等。都是溫性食物，有溫腎的作用。蝦、海參也有補腎的作用。中醫理論中，食物有五色五味，其中黑歸腎，鹹歸腎。所以要多吃黑色食物，味道可以略鹹。
藥膳湯和粥營養豐富。
在幹燥寒冷的季節，溫湯粥是最合適的。下面是幾個經典的寒性食物，好吃又滋補，中醫經典都有記載！
八寶飯:糯米100g，大米100g，紅小豆50g，薏米50g，蓮子20g，枸杞20g，龍眼肉20g，大棗50g。
赤小豆、薏米、蓮子用清水洗凈，浸泡2小時，再加入糯米、大米等。，大火蒸，加糖吃。具有健脾益氣、養血安神的作用，適用於體虛乏力、倦怠乏力等氣血兩虛者。
奇奇燉雞:1肉雞500g左右，黃芪30g，枸杞30g，白術10g，調料適量。
將肉雞洗凈，切成小塊，加入蔥、姜、蒜、鹽酒等各種滋補中藥和調料，用文火煨1小時，吃肉喝湯。具有補中益氣、滋陰壯陽、增強機體抗病能力的作用，適用於體質虛弱、易感冒的人群。
發散冷湯:雞蛋1個，香菜10g，蔥5g，姜5g，鹽，味精等調料。
雞蛋攪拌均勻，香菜、蔥、姜洗凈切件。鍋裏燒開清水，加壹點水澱粉使水略濃，然後慢慢把攪拌好的雞蛋倒成塊。加入香菜、蔥、姜、鹽、味精等調料，烹飪前加入少許香油。具有祛風散寒、發汗解表的作用，適用於輕度感冒初期。
山藥黑芝麻糊:山藥15g，黑芝麻150g，粳米60g，鮮奶200g，冰糖100g，玫瑰糖6g。
將粳米用清水浸泡1小時，撈出瀝幹。山藥被切成小顆粒。將黑芝麻洗凈，曬幹，放入鍋中煸炒，加入鮮牛奶和水，拌勻，磨成漿，濾出漿。鍋中加入適量的水，加入冰糖，大火燒開。將果汁倒入鍋中，與冰糖混合均勻。加入玫瑰糖，邊煮邊攪拌，即可食用。有滋補肝腎的功效。
枸杞雞湯:雞肉半只，枸杞15g，山藥30g，姜片15g，鹽適量。
將雞洗凈，切塊，倒入開水鍋中焯壹下，撈出去腥。然後將雞塊放入砂鍋中，加入山藥、枸杞、姜片和適量開水，用小火煮至肉爛湯香。作為主餐，隨意吃。具有滋補肝腎、溫中益氣的功效。
山藥羊肉湯:羊肉500克，山藥50克，蔥白30克，15克生姜，6克胡椒粉，220克黃酒，3克精鹽。
將羊肉去筋膜，洗凈，切幾下，然後放入砂鍋中用開水燙去血水。蔥、姜洗凈，蔥切段，姜打散。將羊肉、山藥放入砂鍋中，加水適量，大火燒開，撇去浮沫，放入蔥、姜、花椒、黃酒，小火燉至羊肉酥爛。