芋頭南瓜鍋
療效:潤腸、補虛、通便、健腦、益智、消炎止痛、化痰平喘。
營養價值:蛋白質、澱粉、糖、維生素A、B、C、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、磷、鉀、鐵、鋅。
適合人群:壹般人群都可以吃。
禁忌人群:過敏體質、糖尿病人應少吃。
芋頭南瓜鍋所需材料
主料是芋頭、南瓜、炒花生、淡奶、雞湯、鹽、雞精。
芋頭南瓜鍋的烹飪方法
1.芋頭、南瓜去皮洗凈，切條，芋頭條蒸熟；在油鍋裏油炸南瓜條。
2.將芋頭條和南瓜條放入砂鍋中，加入雞湯、鹽、雞精和淡奶，收汁時撒上花生。
芋頭南瓜鍋的作用和功能
芋頭具有健胃健脾、潤腸通便、解毒補中、補益肝腎、消腫止痛、和中化痰、填精補髓的功效。南瓜具有補中益氣、降血脂降糖、清熱解毒、消食化積、潤肺益氣、化痰平喘、驅蟲解毒的功效。花生具有降低膽固醇、增強記憶力、抗衰老、促進兒童骨骼發育、增進食欲等功效。這種芋頭南瓜湯具有補中益氣、潤腸通便、健腦益智、消炎止痛、化痰平喘的功效。芋頭和南瓜壹起吃，可以健脾胃，對刺激食欲有好處，還有潤腸的作用。是滋補肝腎的好方子類型，還能起到抗衰老的作用。這種搭配方式可以補充豐富的維生素和礦物質，對提高免疫力、補氣血有好處，適合很多人。
以上介紹了芋頭南瓜鍋的制作方法及其保健功效。吃芋頭南瓜鍋好處多多，可以補氣血，健脾胃，還能起到滋補的作用。妳可以經常吃壹些這樣的保健食譜。