壹直吃素食？素食可以說是現在非常流行的壹種吃法。很多人認為吃素食可以給身體帶來健康，素食的選擇和內容還是很多的。讓我們學習如何壹直吃素食。
妳會壹直吃素食嗎？1壹直吃素食的好處。
1，經常吃素食的人會比經常吃肉的人長壽，因為印第安部落因為經常吃素而長壽，很多僧侶因為經常吃素而長壽。
2、同樣質量的食物，素食所含熱量會比其他食物少，而且其脂肪含量幾乎沒有，能提供身體所需的營養和維生素，沒有能量儲存。
3.經常吃素食的人，血液中的膽固醇含量會比普通人低。如果血液中膽固醇含量高，就容易引發心肌梗塞、冠心病、高血壓等疾病。
4.根據大量的科學研究，經常吃肉可能會導致結腸癌。經常吃素食的人會攝入較高的纖維含量，能有效刺激腸胃的蠕動，有利於營養物質的消化吸收，很好地排除腸道內的毒素，減少人類患腸癌的機會。
5.植物中的植物蛋白比肉類中的動物蛋白多得多，而且容易保存，植物蛋白的價格也很低。素食中含有很多肉類中沒有的維生素、氨基酸和礦物質元素。
壹直吃素食的壞處
首先，經常吃素食會導致人體缺乏鈣、鋅、鐵等微量元素，因為這些元素是人體必需的元素，而這些元素大部分來自肉類。如果長期吃素食，會減少這些微量元素的攝入，不利於人體健康，而植物中的草酸會阻礙這些微量元素的吸收和利用，不利於生長和代謝。
其次，經常吃素食會導致人體缺乏壹些重要的維生素。缺乏維生素A容易導致夜盲癥和壹些呼吸系統疾病，缺乏維生素D會引起佝僂病和骨質疏松癥，缺乏維生素E會引起溶血性貧血和免疫力下降。
最重要的是，素食中含有大量的植物纖維，會降低大蒜的吸收率和膽鹽的濃度。這樣會使膽囊的皮膚細胞容易脫落，導致膽固醇沈積，從而形成膽結石，不利於人體健康。
妳會壹直吃素食嗎？吃素食的好處。
毫無疑問，素食者從各個角度來看都更健康:他們的身體更輕，反應更敏捷，大腦更豐富，更容易入睡，需要的睡眠時間更少，更開朗，因此他們更少抑郁，更少感冒，壹旦更快地康復，他們更不容易缺鈣，甚至更好的是，他們更不容易患癌癥，高血壓，糖尿病和阿爾茨海默病——阿爾茨海默病的壹個重要原因是脂肪。
理論上來說，素食比肉類能獲得更好的營養。首先要打破肉類比素食蛋白質高的刻板印象。其實很多素食的蛋白質含量都比肉類高:比如各種堅果、瓜子中的蛋白質含量為30%，谷物含量約為10%，豆類中的蛋白質含量更高，接近40%，是肉類的兩倍，豆皮中的蛋白質含量高達50%，大豆中的蛋白質完全是蛋白質，更容易被人體吸收。
素食使人聰明。素食主義的特征之壹是頭腦靈活。肉食者的標誌是頭腦遲鈍。
改吃素後，很多人發現自己的大腦靈活了，想象力豐富了，理解力提高了，思維敏捷了，壹些記憶力也增加了...總之大腦的功能明顯越來越好了，比他們年輕的時候更精彩。事實上，全世界吃素的孩子往往都極其聰明。所以，吃素提高他們的腦力是真的。
素食的營養是最容易消化吸收的:所有的肉類都很難在胃裏消化，即使進入大腸，大部分也沒有消化或者只是部分消化，所以食肉動物在大腸裏極其腐敗，對人體有毒有害。相反，所有蔬果的營養最容易直接消化吸收，植物中的纖維素也能預防便秘。
吃素可以減少對動物毒素的吸收，減緩衰老:動物在被宰殺時，會因憤怒、恐懼、悲傷、痛苦和掙紮而產生大量有毒分泌物，人吃了它們的肉，會不知不覺地把這些毒素吃進自己的體內，使腎臟、肝臟等解毒器官的負荷增加，使人容易生病和衰老；意味著如果機器使用過多或不當，就需要更多的維護，壽命也就更短。
吃素讓人心平氣和，頭腦清醒:吃動物的時候，還把動物激素和荷爾蒙壹起吃，容易讓人煩躁，發脾氣。相反，素食者性情溫和，總是很冷靜，就像大象、長頸鹿等食草動物壹樣，不欺負別人。動物脂肪堵塞血管，會產生膽固醇，使身體(包括大腦)衰老。素食者血液幹凈，腦力可以大大提高。
素食可以凈化血液，防止便秘和痔瘡，美容和平靜心情。與肉類相比，素食在保健方面有很多好處。但如果妳是素食者，就要註意避免營養不良，多吃豆制品來補充不吃肉的營養不足。只吃素食，註意營養，不要營養不良。
吃素食的壞處
長期吃素對身體不好:除了豆類富含蛋白質外，其他食物蛋白質含量很少，營養價值低，不能滿足人體所需的各種能量。長期吃素，由於蛋白質和脂肪攝入不足，不僅會導致營養不良，還會明顯降低身體的抵抗力，容易發生傳染病，還會導致骨質疏松，容易骨折等。
女性不宜長期吃素:對女性來說，長期吃素會使體內碳水化合物、蛋白質和脂肪的比例失衡，導致消化不良、記憶力下降、免疫力下降、內分泌和代謝功能紊亂，最容易患貧血和腫瘤。此外，長期素食還會造成胃酸和消化酶減少，味覺下降，導致食欲不振。
吃素的壞處是註意營養均衡，不要盲目吃素。35歲到40歲之前不要長期吃素，尤其是女生，多吃蔬菜，但是長期吃素，比如25歲到35歲之間，其實對身體非常不好。這個時期是妳身體需要能量的時候。40歲以後，為了保持身材，可以選擇吃素。
合理的飲食
多吃蔬菜水果當然對身體好，但是長期完全素食對身體不好。蔬菜和水果應該和肉壹起吃，以獲得均衡的營養攝入。壹般來說，壹個成年人每天應該吃兩到三份肉。如果怕吃肉導致肥胖，可以選擇脂肪含量較低的雞肉、牛肉、魚肉，少吃豬肉。
壹直吃素食？3素食女性懷孕期間應該吃什麽？
首先，維生素
素食也是各種維生素的來源。紅心紅薯、玉米、莧菜、杏、李子、葡萄含維生素A，糙米、芥菜含維生素B1，新鮮蔬菜水果中維生素C含量豐富。維生素D可以通過曬太陽和吃蛋黃獲得。
二。鈣和鐵
孕婦急需的礦物質是鈣和鐵，可以從素食中攝取。豆類、海帶、黑木耳、牛奶、芝麻醬等富含鈣，其中牛奶更容易被人體吸收。妳還應該多曬曬太陽，以幫助鈣的吸收。豆類、木耳、芹菜含鐵豐富，但植物對鐵的吸收率較低。所以吃素的孕婦壹定要格外註意鐵的攝入。為了更大程度地吸收鐵，含鐵的食物應與富含維生素c的食物搭配，必要時可在醫生指導下服用鐵或含鈣、維生素D、B12的藥物。
第三，蛋白質
依賴豆類食物:豆腐、豆漿、豆制品等。，所以必須每天吃這樣的食物。如果妳不是素食主義者，妳也可以吃魚、蛋和家禽，它們可以提供優質的蛋白質。
四、脂肪的來源
在植物油中，如花生油、大豆油、橄欖油、食用棕櫚油，素食者在這方面並不處於劣勢，因為植物脂肪比動物脂肪更適合孕婦。
動詞 （verb的縮寫）熱
懷孕期間所需的熱量可以很容易地從素食中獲取，谷物、土豆和紅薯可以提供大量的熱量。
此外，素食女性壹定要更接近豆制品，因為這些食物中所含的蛋白質是較好的壹種植物蛋白，其氨基酸組成與牛奶相似，而其膽固醇含量低於牛奶，且含有不飽和脂肪酸，有利於增加血液中的遊離氨基酸。此外，大豆制成的豆漿含有鉀、鐵、維生素E等對人體有益的元素，是理想的營養飲品。
所以，如果吃素的女性在孕期特別註意自己的飲食，每天吃豆類及豆制品、五谷雜糧(包括粗糧)、植物油、各種蔬菜水果，經常曬太陽，就不用擔心營養缺乏了。