1，制茶方法
小於5年的陳皮適合用這種方式沖泡。水開了，先燙茶具，提高茶具的溫度。然後將陳皮放入有蓋的碗中，再註入開水，在第壹泡中浸泡3分鐘，讓陳皮的香氣先浸入茶杯中。第二泡和第三泡，沸騰時間是1分鐘，之後是30秒。
2.煮飲法
5年以上的陳皮適合用這種方式沖泡。煮喝是陳年陳皮最適合的沖泡方式。如果是有壹定年份的陳皮，這樣煮著喝，更能發揮其“越老越香”的效果。這種陳年陳皮再次沖泡時，最好先用溫水洗凈，然後將洗凈的陳皮放入玻璃罐中，再加水煮沸，煮3至5分鐘，最後關火倒出即可飲用。
3.茶葉混合方法
這樣的陳皮可以沖泡多少年。混茶的方法是將熟茶和陳皮茶分別浸泡，然後根據個人口味在熟茶中倒入適量的陳皮水，或者直接將煮好的陳皮茶浸泡後與熟茶壹起飲用。
陳皮曬幹生產工藝；
1.選擇柑橘:選擇新鮮、成熟、完好無損的柑橘。常用的橙子有陳皮、陳皮、柚子。
2.去皮:剝去柑橘的皮，盡量保持完整，避免有果肉或白色內皮。
3.清洗:將去皮的柑橘皮用清水洗凈，去除表面的雜質和汙垢。
4.暴曬:將清洗幹凈的柑橘皮攤放在平坦的打谷場或通風良好的地方，避免陽光直射。根據天氣和濕度，幹燥時間可能需要幾天或幾周。
5.翻動:在烘幹過程中，定期翻動橘皮，保證均勻烘幹。避免過度幹燥，以免皮膚變得過於幹燥，影響質量。
6.檢查:陳皮要變硬變脆，質地幹燥。觀察是否有黴變或變質的跡象，如果有，需要處理或丟棄。
7.儲存:陳皮幹燥後，儲存於幹燥陰涼處，避免陽光直射和潮濕。可以放在密封的容器裏，防止濕氣進入。