適合老年人的健康粥
老年人養生粥1:黑芝麻粥
將黑芝麻洗凈,曬幹,炒熟研末,每次取25克,將100克粳米放入煮好的粥中,加入1勺蜂蜜,煮至粥稠。
老年人吃芝麻有潤腸通便、益五臟、強筋骨的作用。肝腎不足、癱瘓、大便煤虧、風頭暈、風痹的老人,可以多喝黑芝麻粥。
老年人養生粥2:麥芽粥
老年人可以多喝麥芽粥來防治動脈粥樣硬化,因為麥芽中含有生育酚A,可以降低血液的粘度,從而抑制動脈粥樣硬化的形成。而且麥芽含有豐富的蛋白質,是其他動物蛋白無法比擬的。
麥芽粥做法:麥芽200克,糯米1/2杯,水12杯,冰糖適量;先將麥芽、糯米用冷水浸泡1小時,然後瀝幹水分備用;
取壹深鍋水,大火燒開後轉小火,加入泡好的麥芽和糯米,繼續煮50分鐘,再加入冰糖調味。
老年人養生粥3:栗子桂圓粥
中老年人最容易健康,吃板栗桂圓粥可以健腦。栗子有補腎壯腰、益胃平肝的功效,也是補腦的佳品。桂圓可以寧心歸脾,提高智力。兩者結合有補腎、強筋、通脈的功效。
栗子桂圓粥做法:栗子10(去殼肉)、桂圓15g、大米50g、糖少許;栗子切塊,和大米壹起煮成粥,快熟時加入桂圓,吃前加少許糖。
老年人養生粥4:枸杞粥
枸杞有明目的作用。老年人經常吃枸杞保護視力。枸杞和黑豆、黑芝麻等黑色食物都有保護視力的作用。糙米中含有豐富的維生素B1,可以使人註意力集中,眼睛好,而紅棗也有補血補氣的作用。
枸杞粥做法:將枸杞與糙米、黑芝麻、紅棗、小黑豆壹起放入鍋中,每晚用小火燉。
老年人養生粥5:蓮子粥
年紀越大,睡眠越差,對身體有害。蓮子有養心益氣的功效。不失眠的話,粥裏加白蓮子。蓮子湯壹直被認為是失眠患者的好食物。
蓮子粥做法:可以單獨用蓮子肉煮成湯,即蓮子湯;或者用龍眼肉、百合等煮粥或煲湯。
老年人養生粥6:銀耳粥
秋冬季天氣幹燥,老年人的肺部容易受到秋燥的傷害,需要加強防護。秋季多吃銀耳粥,可以預防秋燥,滋潤養肺。
銀耳粥做法:幹銀耳10g,大米50g將銀耳用清水洗凈,切絲,和大米壹起煮成粥,特別是患有高血壓和慢性支氣管炎的老年人,非常適合吃銀耳粥。
以上推薦了六種適合老年人的養生粥,趕緊告訴家裏的老人,秋冬煮壹鍋,養生保暖。