蜂蜜有哪些用途，怎麽用？

蜂蜜是人類最熟悉的蜂產品，是蜜蜂從植物花朵上采集花蜜回巢後釀造的。其色、香、質因采花、季節、地域而異。主要含有60多種人體所需的無機和有機物質，葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質和18種氨基酸。《神農本草經》中記載:“蜂蜜味甘，無毒，主要益氣補中。長期服用會強身健體，延年益壽。”《本草綱目》記載:“蜂蜜生時性涼，故能清熱，熟時性溫，故能補中；甘平，能解毒，軟潤，故能潤燥。其藥用功能有五，清熱、補中、解毒、潤燥、止痛...“蜂蜜香甜可口，營養豐富，能解除疲勞，滋陰壯陽。現代醫學證明可以治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病。外用可以治療燒傷，凍傷，滋潤皮膚。系列產品有:梅花蜜、桂花蜜、荔枝蜜、桂圓蜜、百花蜜、山花蜜、黨參蜜、枸杞蜜、益母草蜜、野菊花蜜(排毒蜜)、苦丁蜜等。梅花冬蜜:梅花冬蜜氣味芳香，對疏肝解郁、高血壓、和胃化痰、止咳平喘、潤腸通便、口幹咽燥、潤膚養顏有療效。桂花冬蜜:《本草綱目》記載桂花蜜能“散寒氣，消瘀血，止腸風血病”。對調節血壓、心肌衰弱、胃潰瘍、肝炎、月經不調等有效。荔枝蜜:荔枝在嶺南有“果中皇後”之稱。它的蜂蜜清香可口，營養豐富，滋潤而沒有荔枝的燥熱。適用於氣虛血虛、尿頻、皮膚幹燥等癥狀。龍眼蜜:具有龍眼特有的香味，能補益心脾，益氣，對心脾血虛引起的心悸、失眠、記憶力減退有幫助。黨參蜜:是用珍貴的中草藥——黨參花蜜釀造而成。味道是甜的，顏色是琥珀色的。除蜂蜜的特性外，更有利於補中益氣、生津止渴，對脾胃虛弱、氣血兩虛、神疲乏力、婦女血崩、貧血等有輔助作用。適用於體虛、胃寒、慢性胃炎、貧血人群。中藥蜂蜜種子。顏色略深，味甜，略帶中藥香。具有解毒止瀉、殺菌收斂的作用，對肺腎兩虛、脾腎兩虛、氣短、痰火壅肺有很好的輔助作用。尤其適用於法律缺失、肺虛、腎虛、久瀉痢疾、痔瘡便血者。案樹蜂蜜:獨特的蜂蜜品種。這種蜂蜜呈淡琥珀色，有濃郁的香味。本品具有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥的功效，還具有壹定的鎮靜作用。它深受歐洲人的喜愛，是壹種罕見的森林蜂蜜種子。益母草蜜:來自我國西南高原無汙染的藥用益母草產地。本品具有祛瘀生新、調經活血的功效，適用於分娩前後月經不調、月經過多的女性，充分體現了對女性的關愛。對於男性，尤其是高血壓、冠心病、腎病患者，益母草蜜也是保健和輔助治療的理想保健食品。苦丁花蜜:能清熱祛風，除煩止渴，對粉刺、油膩有顯著效果。野菊花蜜:(排毒蜜)驅精解毒，祛風清熱，利尿護肝，清肺化痰。蜂蜜的民間療法雲南中醫學院基礎部(650011)張曉麟劉冰朱琴蜂蜜是蜜蜂釀造的蜂蜜，其主要成分為果糖和葡萄糖(約占70%)，還含有氨基酸、蛋白質、維生素、活性酶和微量元素等多種營養成分。蜂蜜既可內服，也可外用，對多種疾病有治療和保健作用。此味甘平，入肺、脾、大腸經。《本草綱目》總結蜂蜜有清熱、補中、解毒、潤燥、止痛五大功效，並加以分析:“生為涼性，故能清熱；熟是溫的，可以補；甘平，故能潤燥；可以去的匆忙，這樣可以止心口瘡痛；和可以中和，所以可以調和百味藥，和甘草共同作用。“民間主要用蜜蜂治療肺燥咳嗽、便秘、胃脘痛、燙傷燒傷、烏頭中毒和酒精中毒的搶救、美容養顏。因為用蜂蜜治病簡單有效，所以在民間廣為流傳。簡要介紹民間用蜜蜂治病的單方:1。咳嗽:蜜蜂300g，川貝20g，混合均勻，每次1茶匙服用，每日3-4次。對治療感冒咳嗽、小兒百日咳、慢性支氣管炎等屬於肺燥肺虛的慢性咳嗽有很好的效果。2.便秘:將黑芝麻200g、核桃仁200g搗碎，與蜜蜂1000g混合，口服，每次3勺，早晚各1次，治療津液不足、腸燥引起的便秘。也可以用蜂蜜煎服外用。制作和使用方法如《傷寒論》所述:將蜂蜜加熱制成圓頭鈍尾的栓劑，冷卻後塞入肛門，有潤腸通便的作用。3.感冒:100g蜂蜜，1個檸檬榨汁，混合服用，對治療流行性感冒和普通感冒有效。4.喉嚨痛:1杯濃茶，1勺蜂蜜，攪拌溶解蜂蜜，經常服用可以緩解咽喉腫痛。5.口瘡:大青葉50g水煎服，蜂蜜服用，或蜂蜜浸泡治療口瘡。6.胃炎、胃及十二指腸潰瘍:將500克蜂蜜與50克甘草和15克陳皮的濃縮煎劑混合，每日2次，每次2勺，用於治療慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍，具有消除炎癥、促進潰瘍面愈合、緩解胃脘痛的作用。7.貧血:對低色素性貧血有效。每天服用80~100g黑蜂蜜，分3次服用。能顯著升高血細胞和血紅蛋白，改善貧血癥狀。8.肝病；服用蜂蜜50g，每日早晚1次，具有保護肝細胞、增加糖原儲存、改善肝功能的作用。能明顯改善肝病引起的厭食、肝區疼痛、黃疸等病癥。9.調節血壓，預防動脈硬化:每天早晚各服用60g蜂蜜和溫開水15~20天，可增強血壁彈性，調節血壓，預防動脈粥樣硬化和心血管疾病。如果和三七壹起用，效果會更好。10.解毒:烏頭中毒或酒精中毒患者，用蜂蜜100g，開水沖服。經常嘔吐的人可以少吃壹點，等嘔吐停止後再突然服用，排毒效果很好。11.皮膚外傷、燙傷、燒傷:常規消毒清創後，將蜂蜜塗於患處，早期每日3~5次，結痂後改為每日1~2次，具有減少滲出物、控制感染、減輕疼痛、促進傷口愈合的綜合作用。對於輕度或中度皮膚外傷、燙傷、燒傷者，蜂蜜外敷也可用於治療凍傷和皮膚幹裂。12.尿布皮炎:用溫水洗凈患處後，塗上蜂蜜，1~2次，每日1次，有很好的治療效果。13.萎縮性鼻炎:用溫開水沖洗鼻腔後用蜂蜜擦拭鼻粘膜，治療萎縮性鼻炎。每天早晚1次，直到鼻粘膜功能恢復。14.美容養顏:用蜂蜜擦皮膚有保濕防皺，保持皮膚嫩滑的作用。也可以用1雞蛋，加入適量蜂蜜、米粉、面粉、果汁，調成糊狀敷在臉上，20分鐘後用清水洗凈。長期每周使用兩次，具有預防皺紋和保持皮膚光滑細嫩的美容效果。現代藥理研究和臨床實踐表明，蜂蜜及蜂蜜制品具有抗菌、抗炎、鎮痛、營養人體所需物質、促進新陳代謝、促進上皮細胞再生等作用。可以有效調節身體的不平衡狀態。蜂蜜和蜂產品對人體呼吸系統、消化系統、心腦血管系統、內分泌系統、皮膚等多種疾病有治療和滋補作用。長期服用可以改善和增強患者體質，提高機體的免疫力和抵抗力。在崇尚自然、追求簡約的今天，蜂蜜和蜂產品以其抗衰老、延年益壽的功效在世界範圍內越來越受到重視，是天然的、理想的治療和保健藥物。本品雖好，但痰濕中滿、脾虛泄瀉者慎用。