人參花的營養價值
人參花是我國珍貴藥材中的珍品，含有20種皂甙活性物質、17種氨基酸、11種微量元素、3種抗癌硒和粗蛋白。具有益氣活血、調節內分泌、促進新陳代謝的作用。
人參花也被稱為？神草花？，是壹種罕見的人參芽芽，自然幹燥。人參花需要四年才能開花。每朵人參花每年只開壹朵小花，每60斤人參只能采壹兩朵人參花。真的很珍貴。綠金？被稱為。用它沖泡，苦中帶甜，爽口可口，解渴解毒，善於生津不耗氣。其在提神醒腦、降血壓、降血脂、抗癌、調節胃腸功能、緩解更年期綜合征等方面的突出保健功效得到了國際上多個權威機構的認可，被稱為？免疫保健萬能保健品？。
豐富的元素
人參花富含鍺，每100克含11189 ppm，是靈芝的3倍，蘆薈的55倍。鍺被醫學界稱為？魔法元素？，具有優良的活性，能幫助清除體內自由基，改善機體環境，維持人體正常的新陳代謝，避免細胞衰老，使人精力充沛，增強機體免疫力，防治腫瘤，人參花富含生物，能強身健體，提高智力，安神定誌。
人參花極其珍貴，性寒而燥，適合各個年齡段的人和鹹宜人。能全面有效地調節人體細胞陰陽平衡，提高細胞代謝水平，增強機體機能，提高免疫力，防治各種疾病，恢復人體各組織器官的功能。
長期食用可使人體處於最佳狀態，精力充沛，美麗動人，延年益壽。真的是最好的保健品。
人參花1的功效與作用，對心血管系統的影響人參花芽皂苷具有明顯的抗休克作用，可降低失血性休克時的乳酸脫氫酶(LDH)活性，改善缺血引起的微循環缺氧環境；還能降低失血性休克心、肝、肺組織中脂質過氧化物的含量。
2.抗潰瘍作用:肌註人參花皂苷60mg/kg可抑制幽門結紮、利血平、阿司匹林所致的實驗性胃潰瘍動物模型，並能明顯抑制大鼠胃液分泌，降低胃酸酸度和蛋白酶活性。它還部分拮抗組胺和己酰膽堿引起的大鼠和豚鼠離體腸的痙攣性收縮。
3.抗腫瘤作用人參花皂苷在體外能提高小鼠脾臟中自然殺傷細胞(NKC)的活性，在伴刀豆球蛋白-A？-幹元素(？-IFN)和白細胞介素-2(IL-2)。
4.抗衰老效果
用人參花糖液餵蜜蜂，能明顯增強蜜蜂體質，工作時間長，效率高，采蜜量增加。而且蜂群死亡率低，比對照組可延長壽命約10-15d。腹腔註射人參皂苷60mg/kg可顯著延長缺氧小鼠的存活時間和遊泳時間，具有明顯的抗氧和抗疲勞作用。
5.其他作用人參花皂甙能明顯減少大鼠的尿量，表現出顯著的抗利尿作用。
人參花泡水禁忌壹:人參花泡水不宜貪多。
人參花的主要作用是補氣，特別適合氣虛患者。但是，如果妳的身體非常健康，沒有氣虛或虛弱，我不建議用人參花。這是因為如果貪吃或者濫用人參花，很容易導致身體憋氣，導致胸悶氣短。
在很多人眼裏，人參花屬於壹種保健品，越吃越好。其實這是壹個錯誤的想法。無論是人參花、人參、紅參，服用時壹定要遵循循序漸進的原則，不能操之過急。另外，服用人參花時，還需要參考環境來選擇劑量。壹般情況下，如果是秋天，那麽天氣比較幹燥涼爽，可以適當增加人參花泡水的量。夏天氣候炎熱，服用時需要適當減少。
第二:服用人參花後不要喝茶。
這是因為茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與人參花中的皂甙結合，使人參花中壹些有益健康的物質不能被吸收。此外，茶中還含有壹些咖啡因，具有興奮神經中樞的作用，導致體內失眠。人參花也有壹些這樣的效果。還能興奮大腦皮層。如果兩種物質壹起服用，興奮程度會增加，引起失眠、煩躁、易怒、頭痛。尤其是神經衰弱或者神經過敏的患者，我不建議服用。
第三:泡水煎藥的器皿需要選好。
用水浸泡人參花時，壹定要註意器皿的選擇。千萬不要選擇五金杯或者炊具。這是因為五金炊具和人參花中含有的壹些物質產生化學反應，降低了藥效。所以，為了得到最佳的沖泡人參花的效果，選擇砂鍋是壹個不錯的選擇，可以最大限度的保證藥材的質量。
第四:人參花不宜與葡萄同服。
專家告訴我們，人參花如果和葡萄壹起服用，人參花的藥效也會受到損害，因為葡萄中含有壹定量的鞣酸，鞣酸會和人參花中含有的蛋白質結合，最終形成沈澱，影響人體對藥效的吸收。
第五:不能和蘿蔔海鮮壹起吃。