蘋果的營養價值、功效和作用有哪些？相信很多人都很喜歡吃蘋果，因為蘋果的營養價值極高。適當吃壹些蘋果對我們的健康非常有益。那麽，妳們都知道蘋果的營養價值是什麽嗎？現在分享給大家。
蘋果1的營養價值、功效和作用
蘋果屬於薔薇科，落葉喬木，葉片呈橢圓形、鋸齒狀；果實呈球形，味甜。它是壹種普通的水果，也是最普通的水果。營養豐富，居世界四大水果(蘋果、葡萄、橙子、香蕉)之首。蘋果的果實通常是紅色的，但也有黃色和綠色的。蘋果是雙子葉植物，花略帶紅色或紫紅色，大部分是自花不育，需要異花授粉。果實由子房和花托發育而成。果肉脆甜，可助消化。註意:蘋果核有毒，吃的時候請吐出來，不要咽下去，即使榨汁也最好去掉。
蘋果是低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量；蘋果中的營養物質是可溶性的，容易被人體吸收，所以被稱為“活水”，有利於溶解硫磺，使皮膚光滑細嫩。蘋果還含有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素。沒有這些元素，皮膚會幹燥、脆弱、發癢。將它塗抹在黑眼圈下面的區域，可以幫助消除黑眼圈。
蘋果的營養價值
壹些科學家和醫生稱蘋果為“全能健康水果”或“全科醫生”。蘋果因其味道溫和，富含碳水化合物、維生素和微量元素，包括糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，還含有蘋果酸、酒石酸和胡蘿蔔素，是所有果蔬中最完美的壹種。
1，富含鋅。蘋果有“智慧果”和“記憶果”的美譽。人們早就發現，多吃蘋果可以提高記憶力和智力。蘋果不僅富含糖、維生素、礦物質等人體必需的營養物質，還富含鋅。據研究，鋅是人體內許多重要酶的成分，是促進生長發育的關鍵元素。鋅也是核酸和蛋白質的必需元素，與記憶密切相關。鋅還與產生抗體、提高人體免疫力密切相關。
2.新鮮蘋果的含水量為85%。
3.蘋果含有多酚和類黃酮，天然的化學抗氧化劑和大量的粗纖維。
4.含鉀較多，可與人體內多余的鈉鹽結合，排出體外。當人體攝入過多鈉鹽時，吃壹些蘋果有利於平衡體內電解質。
5、磷、鐵等元素易被腸壁吸收，有健腦養血、安神助眠的作用。
6.蘋果的香氣是治療抑郁癥和抑郁癥的良藥。專家經過多次實驗發現，在眾多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，對消除心理抑郁有明顯的作用。臨床應用證明，抑郁癥患者情緒大大改善，精神輕松愉快，聞到蘋果的香味後，壓抑感消失。
蘋果的功效和作用
1，降低膽固醇
保持血糖穩定也能有效降低膽固醇。
2.防癌抗癌
降低肺癌風險，預防鉛中毒。原花青素可以預防結腸癌。
3、血管清洗劑
改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受汙染和煙霧。
4.促進胃腸蠕動
輔助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的傷害。
5.維持酸堿平衡
蘋果是堿性食物。吃蘋果能迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動(運動食品)產生的酸和體內魚、肉、蛋等酸性食物產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。
6.減肥
蘋果可以增加飽腹感，飯前吃可以減少食量，達到減肥的目的。
蘋果的藥用價值
蘋果之所以有益健康，是因為它含有果膠，可以降低血液中的膽固醇含量，使腸道細菌無毒，並能提供維生素A、B、C、磷、鈣、鎂、鉀、鐵等。
每天壹個蘋果，連皮壹起吃，對動脈硬化、關節炎、老年病患者有益。
將壹茶匙蘋果果肉倒入熱水中，與檸檬和蜂蜜混合，定期飲用，增強人體免疫力。
對於便秘患者來說，早上空腹吃壹個蘋果，慢慢咀嚼為宜。
對於腹瀉、腸道粘膜炎患者，如果將新鮮蘋果切碎，不加糖食用，效果更好。
將蘋果糊稍微加熱後食用，是兒童和普通患者最易消化的產品。
用蘋果皮泡茶對支氣管炎患者相當有效。與蜂蜜混合後，可以使神經病平靜下來。
蘋果的副作用和食用禁忌
蘋果不要和胡蘿蔔壹起吃，胡蘿蔔容易產生誘發甲狀腺腫大的物質。
蘋果不要和牛奶壹起吃，果酸和牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沈澱，會造成結石。
蘋果不要和扇貝壹起吃，會引起腹痛。
如何吃蘋果
可以生吃，也可以熟吃，還可以做成幹果、果醬、果凍等。蘋果被用在許多糖果中。
最好在生吃或煮蘋果之前，先把它們在冷水裏擦壹擦。如果暴露在空氣中，紙漿會被氧化並變黑。為了防止氧化，要快速食用，或者根據特點烹飪。
煮蘋果的時候可以加足夠的水，用文火煮。為了提高速度，可以將蘋果切片，放入微波爐加熱2分鐘。根據蘋果的種類決定是否加糖和其他種類的水果。蘋果煮熟後，多酚類天然抗氧化劑的含量會大大增加，可以達到降血糖、消炎、殺菌的效果。
蘋果的營養價值、功效和作用2蘋果多呈球形，味甜脆。它們是普通的水果，也是最普通的水果。它們營養豐富，是世界四大水果(蘋果、葡萄、橘子、香蕉)。蘋果通常是紅色的，但也有黃色和綠色的。果肉脆甜，可助消化。註意:蘋果核微毒，吃的時候要吐出來，防止吞咽，即使榨汁也最好去掉。
蘋果是低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量。
蘋果是低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量；蘋果被譽為“活水”，因為它的營養成分是可溶性的，容易被人體吸收。有利於溶解硫磺，使皮膚光滑細嫩。蘋果還含有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素。沒有這些元素，皮膚會幹燥、脆弱、發癢。將它塗抹在黑眼圈下面的區域，可以幫助消除黑眼圈。
蘋果的功效和作用
俗話說:“壹天壹個蘋果，醫生遠離我。”蘋果有多種養生功效，也是美容養顏中的佳品。另外，蘋果所含的營養全面，容易被人體消化吸收，適合各類人群食用。
蘋果表面光滑，色澤鮮艷，香味宜人，味甜，微酸。其中所含的鉀能與人體內多余的鈉結合，使之排出體外。所以，鹽吃多了，可以吃點蘋果。蘋果所含的營養全面，容易被人體消化吸收，往往適合嬰幼兒、老人、病人食用。蘋果含有葡萄糖、果糖、蛋白質、脂肪、維生素C、維生素A、維生素E、磷、鈣、鋅、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、鉀和鈉。
1，腹瀉
因為蘋果富含鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠、纖維素，所以有收斂作用。果膠和纖維素具有吸收細菌和毒素的功能，因此可以幫助腸道止瀉。只要每天早晚空腹吃1個蘋果，就有效果；對於治療水樣腹瀉，半熟的蘋果應在水中煮沸，並與湯壹起食用。
2、瀉藥
吃蘋果可以促進排便，治療大便幹燥。
蘋果中的有機酸和纖維素能促進腸道蠕動，使大便變軟，易於排泄，所以吃蘋果能促進排便，治療大便幹燥。蘋果要煮熟了吃。
3、適合孕婦食用。
對於女性妊娠反應者來說，吃蘋果不僅可以補充熱量和維生素，還可以調節水、鹽、電解質的平衡，防止因頻繁嘔吐引起的酸中毒。
4.高血壓的預防和治療
蘋果含鉀多，含鈉少。蘋果中的鉀可以和體內多余的鈉結合，排出體外。因此，經常吃蘋果或喝蘋果汁對高血壓患者有好處。
5、增加食欲，有利於寶寶的成長。
蘋果中所含的可溶性磷和鐵易於消化吸收，有利於嬰幼兒的生長發育，還可以預防嬰幼兒佝僂病。
6.減肥
蘋果含有大量的維生素和蘋果酸，能促進人體內堆積的脂肪分解。經常吃蘋果可以防止肥胖。脂肪過多的人需要吃壹些酸蘋果。
7.貧血的預防和治療
經常吃蘋果還能增加血紅蛋白，使皮膚細白紅嫩。因此，吃蘋果可以對貧血患者起到壹定的輔助治療作用。用蘋果治貧血，可以生吃，也可以烤著吃。
8.防止衰老
蘋果中所含的鈣和維生素E有利尿美容的作用，有助於防止衰老。
9.預防糖尿病
蘋果中含有的果膠可以防止膽固醇的增加，降低血糖的含量。適量吃蘋果對防治糖尿病有壹定作用。要治療糖尿病，妳應該吃酸蘋果。
10，增強記憶
蘋果不僅富含糖、維生素、礦物質等大腦必需的營養物質，更重要的是富含鋅。據研究，鋅是人體內許多重要酶的成分，是促進生長發育的關鍵元素。人體缺鋅會對記憶力產生不好的影響。
11，消除疲勞
蘋果含有多糖、鉀、果膠、酒石酸、蘋果酸、檸檬酸等。，對消除人體疲勞有很好的作用。
12，結腸炎和腹瀉
最好吃切絲的生蘋果。可用於治療咳嗽和聲音嘶啞；
13，咳嗽聲音嘶啞
喝生蘋果汁有幫助。
14，甲亢(大脖子病)
成熟蘋果的碘含量是香蕉的8倍，是橙子的13倍。經常吃蘋果是有益的。
15，燙傷患者
在燒傷的地方放壹些蘋果片降溫。
16，上唇生瘡、牙齦發炎、舌頭腐爛等內熱。
蘋果皮可以切成六到八瓣。在冷水鍋中煮沸。水開後取出蘋果帶皮吃，每天壹次，每次1個蘋果，吃7 ~ 10個蘋果即可恢復。這種方法也有通便的作用。
蘋果不宜與海鮮同吃。吃蘋果配海鮮會腹痛惡心嘔吐。
蘋果壹年四季都有。蘋果有很多營養價值。飯後吃蘋果對我們的健康非常有益。結論:通過以上我的介紹，妳應該對蘋果有了更清晰的認識。蘋果不僅是壹種口感極佳的水果，也是壹種營養價值高、具有多種保健功能的水果。所以，養成每天吃壹個蘋果的習慣，對我們的健康非常有益！