早餐是1水果+2蔬菜+1紅薯+1米飯。換句話說，我們把每頓飯分成五等份，水果、蔬菜、紅薯、米飯的比例是1:2:1:1。如果是重癥患者或慢性患者，建議將早餐分成6等份，但將紅薯增加到2份。
壹種水果
合適的水果包括蘋果、番石榴、香蕉、橙子、梨和葡萄。不過還是要註意當地、時令、豐富的原則，帶皮吃。重癥和慢性病人吃的水果需要專業人員檢查後才能吃。蔬菜是堿性的，要多吃，大概占兩部分，這樣容易酸堿平衡。所有的食物都被酶分解吸收，幾乎所有的蔬菜水果都有大量的酶，但溫度超過54℃酶就被破壞了。因此，在每壹餐中，50%以上的蔬菜必須生吃。
選菜原則:根、莖、花、果四大類為主。這四類蔬菜農藥相對較少，且礦物質含量較高，能量特別高。至於葉菜、芽菜，也是不錯的食物，但不適合患者在康復期使用(尤其是生活在江南地區的患者)。酸奶和西紅柿的維生素A含量非常高。維生素A是提高視力的好東西。經常伏案或電腦寫作的職業女性，更需要註意眼部護理。同時，維生素A的主要作用是促進皮膚細胞的再生，提高皮膚深層細胞的更新速度，加強細胞之間的聯系，使皮膚富有彈性，調節皮膚細胞角質化的過程。
2/壹碗紅棗玉米粥雞肉三明治。
小米中胡蘿蔔素和多種維生素含量高；紅棗能補血益氣，能有效增強免疫力；再加壹份雞肉三明治，這樣的早餐可以讓妳精神飽滿，足以應對早上繁重忙碌的工作，是高強度工作量的職業女性的首選。
或許，還是會有很多職場女性苦惱:“這些道理我都懂，只是執行起來有點難。”
時間緊張的早上，花15秒泡壹杯速溶湯。八種不同口味，分別以玉米、香菇、南瓜、西紅柿、土豆、雞肉餡、菠菜等營養美味為原料，加入濃郁的牛奶，配上香脆的面包屑，口感醇厚順滑，壹周七天每天都能拉出新花樣。方便、營養、豐富，妳應該沒有借口省略壹天中最重要的第壹餐。
另外，女性不要生吃白蘿蔔，要連皮帶葉壹起煮。
紅薯(黃肉地瓜)是壹種很好的食物，因為它含有豐富的礦物質，幾乎涵蓋了人體所需的大部分氨基酸和維生素B族。蒸著吃，特別是帶皮的。這可以降低膽固醇，有助於調節胃腸系統的疾病。第二，適合女性在年齡較小的時候吃早餐。
妳最想吃什麽樣的早餐？首先，等待時間不要太長，在快節奏的早晨快速獲取；其次，壹定要消化好，不消化的食物會造成胃部壹整天的不適，也會降低工作效率；第三，我們需要熱食。早上吃溫熱的食物有助於尚未完全醒來的身體恢復活力。如果是這樣，妳不妨考慮壹份湯早餐。