端午節的傳統美食
1，粽子
端午節的時候，粽子是香的。相傳公元前278年端午節，被流放到汨羅江邊的愛國詩人屈原得知楚國都城淪陷，絕望之下，將壹塊大石頭扔進汨羅江自盡。因此，據說“端午節”是紀念屈原的日子，而在端午節吃粽子、賽龍舟也成為紀念屈原的中國傳統習俗。從古至今，端午節承載著人們對生活的情感:思念、感恩、向往、祈福。
2.茶葉蛋
很多人可能不知道端午節吃茶葉蛋的這個習俗，但是在中國江西有這個習俗。只要是端午節，家家戶戶都會煮壹大鍋茶葉蛋。煮好後，他們會把茶蛋殼染成紅色，裝在網兜裏掛在孩子的脖子上，然後壹定要有人把茶蛋打碎，這樣會給他們帶來好運。
3.做蛋糕
做蛋糕是中國東北人在端午節必吃的壹種食物。中國延邊地區的糕點是壹種非常傳統的食物。吃這種餅的時候，配上蜂蜜和糖，有嚼勁，特別好吃。
4、鰻魚
節假日吃黃鱔在湖北很受歡迎，也沒有什麽特別的解釋，因為正好這個季節黃鱔好吃，所以他們特別喜歡在端午節吃黃鱔。
6.鹹鴨蛋
端午節吃鹹鴨蛋是壹種說法，但至今沒有定論。壹種說法是吃鹹鴨蛋可以保護人的心靈不受損傷。還有壹種說法是，鹹鴨蛋有滋陰清肺的作用，夏天吃鹹鴨蛋可以預防這些疾病。
端午節保健要點
運動調節氣血。
端午節是壹年中陽氣最盛的時候。天氣比較悶，容易煩躁抑郁，心悸胸悶。情緒的變化會影響臟腑功能，也會導致精神疾病，如喜悲、怒傷肝、悲傷脾等。夏季養生要使脾、胃、心、肺通暢。所以除了藥物、飲食、安心之外，還要同時加強鍛煉。全身氣血運行順暢，可以增強心肺功能，調節脾胃新陳代謝，調理氣血循環，憂郁的情緒也會隨之消融。
飲食可以強身健體，預防疾病
古代有端午節喝雄黃酒的習俗。雄黃的藥性在《本草》中早有記載。雄黃味辛溫，有殺蟲毒、燥濕殺蟲的功效。因為端午節後進入高溫季節，各種病菌隨著溫度的升高而滋生。這個時候用雄黃殺蟲解毒防病最合時宜。
粽子主要由糯米和粽子葉制成。糯米是很好的食物，有很好的食療作用。據《本草》藥性分析，糯米味甘、性平，有益氣健脾、開胃消食的作用。粽子的成分也有很好的保健功能。如大棗、紅豆、綠豆等。有補血、安神、利尿、解毒的功效，而火腿、鴨蛋黃、鮮肉都是營養豐富的食物。用來包粽子的葉子更精致。北方多使用蘆葦葉，南方多使用竹葉或荷葉。這些葉子有很好的藥用功能。比如蘆葦葉可以清熱生津，除煩止渴；竹葉能清熱、除煩、利尿、解毒；荷葉可以清熱、利尿、和胃。
中草藥忌毒邪。
端午期間不得不說艾草。它是壹種藥用植物，味苦，性溫無毒，具有溫氣血、散寒濕、芳香避穢的作用。據說民間有“吊艾人，穿，喝艾酒，吃艾糕，抽”的風俗。有的人還在大廳、床頭等地方掛艾草。端午節期間，空氣濕潤，艾葉清香，能去除有毒氣體，清除汙物，凈化空氣，保持室內清潔衛生，起到消毒防病的作用。民間有句話:艾草能治百病，招萬福。掛在門上可以祛除各種毒物，使人健康。所以古人說“艾”可以“辟邪”。至今有“家有Ai三年，大夫不用來”的說法。
此外，端午節常用的中草藥還有菖蒲、青蒿、香茅、柚葉等。水煎服後，可當茶喝，也可泡酒喝，都有很好的保健作用，可以預防疾病。
端午節有哪些民俗？
1，吃粽子
說到端午節，我相信首先想到的是吃粽子。每到端午節，家家戶戶都會包餃子吃。無論是豆沙餃子還是肉餡餃子，每壹種味道都深受大家喜愛。
2.龍舟比賽
端午節期間，只要條件允許，很多地方都會組織龍舟劃船比賽。參賽隊伍會穿著統壹的服裝，壹邊喊口號壹邊劃龍舟。動作整齊劃壹，會吸引很多人圍觀。
3.掛菖蒲和艾葉
在端午節期間，許多人在屋檐或窗戶上懸掛菖蒲或艾葉，這意味著辟邪。
4.佩戴香包
端午節期間，許多人會佩戴香囊，這些香囊或用彩色絲線包裹，或用布拼接而成，以祈求家庭和睦和身體健康。年輕女性也可以通過得到香包來表達她們的愛。
5.喝雄黃酒
端午節喝雄黃酒在很多地方都很流行，雄黃酒有驅蟲的作用，也有辟邪的意思。
6、旅行百病
端午節通過觀光消除疾病，是壹些地方的壹種節日行為。男女老少白天出去散步，晚上回來就洗澡，可以消除壹切疾病，以後身體健康。
7.系五色絲線
端午節期間，許多地方的人們會佩戴五色絲線制成的手鐲，不僅美觀，而且還有辟邪的意義。