立冬吃什麽保健品?適合立冬吃的五種水果。
立冬節氣
首先,立冬吃什麽有益健康
木耳
民間有冬天吃木耳滋補的習慣。營養學家指出,黑木耳的營養價值很高。每100克幹品含蛋白質12克,脂肪1.5克,膳食纖維9.9克,糖35.7克,鈣247毫克,鐵97.4毫克,多種維生素。它具有營養和健身的作用,並能預防和治療動脈粥樣硬化和冠心病,因為它能促進血液循環,消除痰和減少血栓。
木耳和各種素菜加入大軍,適合炒、燉、燜、煲湯等多種烹飪方式。當作為配菜使用時,只需用冷水浸泡即可,非常方便家庭常備食物。最簡單的選擇方法就是挑重量輕的木耳。壹般來說,重量輕的黑木耳品質更好。
蓮藕
冬藕最補。冬季上市的蓮藕營養非常豐富,對心脾的滋補作用尤為突出。還能入腎,是老弱人士的理想營養素。蓮藕排骨湯是冬天老百姓餐桌上最常見的湯。雖然用料和做法都很簡單,但是有很好的補心脾的功效。冬藕煲湯時,可與綠豆同煮,以除其溫燥;用來涮火鍋,可以和涼菜壹起吃,寒性和溫性相輔相成,比較適中。
此外,由於冬藕性溫、燥、滋補,不易消化,烹飪時可加點醋壹起食用。但對於濕熱體質的人來說,不宜多吃。冬藕的結也是寶貝,不要隨便扔掉。蓮藕節有止血的功效。從補形的角度來說,在湯中加入蓮藕節對壹些關節不舒服的老年人有壹定的治療作用。
小紅蘿蔔
“冬吃蘿蔔夏吃姜,不用醫生開處方”,常用來形容蘿蔔在冬季的食療保健價值。蘿蔔味甘,性涼。冬季常吃白蘿蔔,能有效調理肝火不足,清肺熱,益肝。不僅去火涼,還能起到解毒消炎的作用。胡蘿蔔含有豐富的芥子油和膳食纖維,能促進消化,加速胃腸蠕動,增加食欲。對於消化不良或者便秘的朋友來說,冬天吃蘿蔔是最好的飲食選擇。
由於蘿蔔含有豐富的維生素C和鋅,經常食用可以有效補充皮膚營養,保持皮膚細膩紅潤,防止皮膚衰老。補氣養血還能讓幹燥的皮膚更加水潤潤澤。蘿蔔中所含的木質素和大量的酶能有效降低血脂,軟化血管,穩定血壓。因為含有豐富的其他礦物質,還能提高免疫力,冬季防凍,根治凍瘡。
歐洲鯽魚
民間諺語也說“冬鯽夏鯉”。鯽魚具有開胃健脾、利尿消腫、滋補催乳、清熱解毒的功效,對脾胃虛弱有效。