春分的健康食品
健脾佳品棗
中國古代名醫孫思邈說:“春天宜存酸增甜，以養脾氣。”意思是春天少吃酸多吃甜。中醫認為，春季肝氣旺盛時，多吃酸味食物會使肝氣過盛，損傷脾胃，所以要少吃酸味食物。而春天人的戶外活動比冬天多，體能消耗更大，所需熱量增加。但此時脾胃虛弱，胃腸道消化能力差，不適合吃油膩的肉類。所以熱量可以適當由甜食來供給。紅棗就是這樣壹種春季補脾的好方法。
補中益氣有蜂蜜
蜂蜜也是“吃春”的首選。中醫認為蜂蜜味甘，入脾胃，能補中焦，潤腸通便。春天氣候多變，乍暖還寒，人容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，並具有清肺解毒的作用，能增強人體免疫力，是春季理想的滋補品。所以，在春天，如果每天能喝1 ~ 2勺蜂蜜，用壹杯溫開水沖服或者加牛奶，對身體會有滋補作用。
各種嘗鮮的都有。
說到春菜，就不能不提到竹筍，它被譽為“第壹素食”，自古以來就受到人們的喜愛。學者和美食家對此驚嘆不已，有“嘗鮮如雨後春筍”之說。春竹筍粗，味美爽口，營養豐富，可素食。不同的做法有不同的風味，炒、燉、煮、煨都是美食。筍幹在當地名菜中都占有壹席之地，如上海的“枸杞筍幹”，南京的“筍幹拌雞”，浙江的“南肉筍幹”。在安徽黃梅戲中，有壹種傳統戲曲叫“打豬草”，其中有壹段竹筍折斷的情節，說明食用竹筍自古就有。
菠菜排毒防春燥
春天吃的蔬菜是菠菜，壹年四季都有，但是春天吃更好。“春菠菜”的根紅綠相間，鮮嫩可口。春季上市的菠菜，相當有利於排毒，防止春燥。中醫也認為菠菜味甘性涼，能養血止血、斂陰潤燥。因為菠菜含有較多的草酸，阻礙了鈣和鐵的吸收，所以要用開水焯壹下再炒。
蔥蒜殺菌助春陽
蔥、姜、蒜不僅是很好的調味品，而且具有重要的藥用價值，可以刺激食欲，幫助春陽，還有殺菌防病的功效。春天是壹年中蔥和蒜營養豐富、鮮嫩、清香可口的時候。此時食用它們可以預防春季常見的呼吸道感染。北方人春天喜歡吃的蔥油蛋或蔥油蘸醬，營養豐富，適合節氣。
時令食品，春天的嫩芽
春天吃春芽，是大自然的恩賜。中醫經典著作《黃帝內經》說要“吃老谷”，意思是吃時令食物。春天，所有的植物都會產生新鮮的芽，其中有很多可食用的春芽，如香椿、豆芽、蒜苗、豆芽等。
總的來說，春天要多吃大自然賜予我們的食物，這些食物和春天的味道壹樣——清淡、香甜。根據中醫五行學說，春天是生長發育的季節，枯木逢春，肝膽之氣生長。我們應該吃壹些具有生發、辛辣味的食物，以鼓勵肝膽之氣，這將有助於冬季儲存的精氣擴散到體表，為人體的身心活動提供充足的能量。
春分節氣活動
活動1:記錄白天和夜晚的時間
每年公歷3月20日，太陽位於黃經0°時(春分)，為春分。這壹天太陽幾乎直射地球赤道，全世界幾乎都是晝夜壹樣長(不考慮太陽光被大氣折射和早晨的陰影)。春分後，太陽的直射點繼續從赤道向北半球移動，北半球各地白天長，夜晚短，即壹天中白天比夜晚長；在南半球，白天較短，夜晚較長，即壹天中白天比夜晚短；請大人幫助孩子記錄壹周或壹個月內夜晚降臨的時間。
活動2:等待第壹次吞咽。
中國古代的春分說“壹只鳥很快就會到”，意思是春分過後，燕子會從南方飛來。大人可以和孩子壹起觀察第壹只燕子的到來，並畫下來，讓孩子感受到人與自然、人與動植物之間的微妙聯系。
活動3:感受大自然的奇妙。
在低溫陰雨天氣的同時，春分的節氣有“打雷發生”和“打雷開始”的氣候表現，即下雨時天空會打雷，發出閃電。大人可以帶孩子去聽春分的第壹聲雷，觀察第壹次閃電，記錄下來，用心去了解自然現象。
活動4:觀察地球儀，了解春分的科學現象。
春分時，太陽的直射點在赤道上，然後太陽的直射點繼續向北移動。世界上白天和黑夜的長度幾乎是壹樣的，同壹條子午線上的人，無論身在何處，都會同時迎接日出。大人可以提供地球儀給孩子在上面觀察，直觀了解公轉原理，直觀感受春分時晝夜等分的科學現象。
活動5:測量中午的日影
選擇壹個陽光充足、空曠的地方，每隔壹段時間記錄壹次豎桿影子的長度，觀察影子在不同節氣和時間段的變化。
活動6:垂直彩蛋
“春分”產卵的傳統起源與4000多年前，每年春分，中國許多地方仍舉行產卵活動。
遊戲簡單有趣:選擇壹個光滑的新鮮雞蛋，輕輕地把它立在桌子上。春分成了豎蛋遊戲的最佳時間，所以有句話說，春分到了，蛋就漂亮了。
為什麽雞蛋在春分的時候容易立起來？有壹種說法是，春分在南北半球是同壹天，地軸和地球繞太陽公轉的軌道平面處於力量相對平衡的狀態，有利於豎卵。
活動七:仲春月，自釀壹壺酒。
中國自古以來就有獨特的酒文化，喝多了對身體有害，喝多了對心情有好處，春分又被稱為釀酒的習俗。“春分釀的酒存放在甕中，三天後渣滓會自行融化。”其色紅，久而不爛，故稱春分酒，香花釀酒，笑春風，不負好時光；孩子們可以為父親和爺爺釀造壹壺酒，以表達他們的感激和愛，並在過程中了解葡萄酒釀造的過程和生活中的知識。
活動八:吃春菜。
春分時節，萬物復蘇，正是吃春菜的好時候。吃春菜象征著人們祈求家中平安健康。大人可以帶孩子到戶外尋找春菜(野菜)，引導孩子尋找和認識常見的野花野草，知道哪些是有毒的，不能亂吃；把可食用的春菜挖出來帶回去，煮著吃。
活動9:制作風箏並放風箏。
“孩子們放學早，東風來了就忙著放風箏。”這個時候，放風箏是最合適的。它們蟄伏了壹個冬天。春分的時候，他們出去沐浴春光，跑步放風箏，感受大自然的美麗。
活動10:熱脹冷縮小實驗
春天來了，天氣轉暖，氣溫也在上升。可以玩壹個熱脹冷縮的小實驗，簡單有趣的用神奇的現象直觀的呈現抽象的物理概念。
1.準備好糯米紙(有的糖果外面有這麽壹層)，剪刀，溫水，盤子，彩色A4紙。
2.取糯米紙，用剪刀剪成蝴蝶形狀(或者其他形狀也可以)。
3.用馬克筆或者怪筆把剪好的蝴蝶的輪廓畫出來~放在手掌上。如果手掌是溫暖的，這只美麗的蝴蝶就會在手掌中“跳舞”。
春分節氣的特點
1，晝夜平分
春分時太陽直射赤道，所以南北半球晝夜長短相同，白天飲酒夜為12小時。壹年只會出現春分和秋分。
2.平均分配季節
春分這個名字由來的另壹個原因是它把春天平分了。在古代，立春和長夏被用作春天，春分正好在春天三個月的中間，這正好將春天壹分為二。
3.大量的雨水
春分壹到，各地降雨明顯增多，我國很多地方的氣溫都超過了10度，這是氣候學定義的春季氣溫。春分節氣過後，氣候溫和，雨水充沛，陽光明媚，大部分地區冬季作物進入春季生長階段，也是早稻的播種期，因此春分仍然是農事的重要季節。