《漫居集》中的飲茶與禪修

自古以來，喝茶就與禪修有著密切的關系。相傳禪宗初起，祖達摩修行九年，有壹次睡著了。醒來後後悔不已，割下眼皮扔在地上，自己卻長成了茶樹。達摩采了茶葉，用熱水喝下後，消除了睡意，完成了十年面壁，立禪。這壹理論成為了與茶禪有關的傳說。從此以後，所有的佛教徒都在打坐念經，喝茶逐漸成為壹種佛教時尚。大多數著名的寺廟都種植了自己的茶葉供采摘和飲用。京山森林深處，雨露豐沛。自古以來，景山茶就以其高品質而聞名。據《余杭縣誌》記載:“景山寺裏的和尚，過去都是靠雨水采茶，他們把茶儲藏在壹個小桶裏。秦老師曾經親手種了幾株茶樹來代替佛祖。多年來，它在山谷中流傳，味道鮮美，獨壹無二。如今，景山茶也有了。.....產茶地區包括京山、吳四偉和吳寶山，生產分布廣泛，尤以淩霄峰為甚。京山吳四偉的顏色淺，味長，吳寶山的顏色藍，味薄。”山茶花產量很少，但清涼解渴，喝後回味無窮。在宋代，景山茶與天目茶並駕齊驅，被稱為“龍井天目茶”，意思是兼具龍井茶和天目茶之美。用優質茶葉招待客人的結果，逐漸變成了“茶宴”。佛教高僧和遊人圍坐在炊具和茶具旁，盤膝打坐，喝茶討論經典，討論風景，有時還會品評茶葉，稱為“門茶”。有時用開水沖泡粉茶飲用，稱為“點茶法”。南宋端平年間，日本高僧圓二在景山萬壽寺辯法。回國後，他帶來了茶籽，種在阿部川，傳播了景山茶的研究方法。後來日本僧人南清昭明在景山求學五年。回國時，他把“茶桌”和“茶道具”帶回了日本的崇福寺。三位日本僧人贊美飲茶的好處，寫下“吃茶養生”，景山的“茶宴”逐漸形成了日本的“茶道”。這種“茶道”原本只是日本幕府上層社會的壹種儀式。16世紀中葉，日本李倩禪師將“茶道”普及到民間，因此流傳更廣，李倩成為“茶道大師”。現在日本喝茶已經被公認為文明的表現，各種流派紛紛湧現，“茶道”被視為崇高的精神享受和禮儀教育。日本佛教界至今仍認為日本“茶道”的故鄉是景山。這種茶文化也是中日文化交流的重要內容之壹。