12年底，平家與源氏家族爭權奪利，刀光劍影，紛爭不斷；京都接連發生自然災害，1777的颶風把城市(包括皇宮)的壹小部分都賠給了祝融。三年後，壹場颶風將整座城市夷為平地；經過春夏的幹旱和秋冬的洪水，饑餓越來越嚴重，乞丐充斥街頭。
1212年，著名隱士歌手鴨昌明在《方丈》中寫道，不幸的路似乎沒有盡頭。瘟疫爆發了，到處都是饑餓(皮?o)。久而久之，僅在京都，四五月份死亡的人數就達到了4萬多人。
茶道作為壹種外來文化，傳到日本的發展進程也極其緩慢。茶葉在最清澈最空曠的大海傳入日本的幾百年間，飲茶之風並沒有流行起來。後來京都自然災害不斷，權力鬥爭讓千瘡百孔的國家雪上加霜。茶似乎被遺忘了。
1191年，榮西法師從中國回到日本，開始傳播禪意護國，教人以茶養生。飲茶之風很快就席卷了日本列島。
榮Xi大師把從中國帶回來的茶籽種在長崎平戶島的富春園和日本南部九州島北鎮山腳下的費前(今佐賀縣)。他還把茶籽裝在壹個小罐子裏，送給了京都小藏寺的明慧法師。這種名為“肖涵柿”的茶壺壹直是寺廟的寶貝。
明輝把茶籽種在了京都郊區的土圍山，然後又種在了城南的宇治。按照習俗，茶籽種在馬蹄踩出的小坑裏(後來叫“小馬蹄影”)。於之的土壤非常適合茶樹的生長。這個地區收獲的茶葉被稱為“本茶”，與其他地區生產的“非茶”不同。
1265438+2004年2月，政府最高級別的minamoto no sanetomo將軍批準了tea。喝了太多清酒後喝醉的將軍在喝了榮大師泡的二月茶後很快就醒了。榮還向將軍贈送了《飲茶養生》壹書。這本書描述了茶桑的神奇藥用價值。
容在書中第壹篇《五臟益關門》中引用了《驅邪秘方》的說法，將五臟與五味有機地結合起來，即肝喜酸、肺喜辛、脾喜甜、腎喜鹹、心喜苦。在日本料理中，有酸有甜有鹹，但缺少苦味。
容大師的《飲茶養生》記載:“我常想日本人為什麽不吃苦的食物。在中國，每個人都喜歡喝茶，所以心臟病很少，每個人都很長壽。但是，我們國家的人多采多姿，瘦骨嶙峋。究其原因，不喝茶。所以，有精神疾病的人應該考慮喝茶。茶使心律，百病皆消。”
1215年，榮大師圓寂。在他創辦的肯尼吉，每年都會舉行名為“四頭”的茶會紀念周年。
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