從這個名字可以看出，人參的神奇功效是世界公認的。在中國，“人參”這個名字增添了幾分神秘。
隋唐時期的《光谷金雞五行》裏有壹個故事。“文帝在隋朝的時候，入黨以後每天晚上都能聽到人的聲音，很受歡迎。我到屋裏走了壹裏路，看到人參的枝葉異常。我把它挖到地下五英尺，得到了人參。就像人體壹樣，我的四肢是現成的，我的聲音是死的。”
此外，還有很多人參變精的故事。畢竟人參作為第壹保健，被認為是吸收天地精華的草藥。人參越老越有靈性，給了它山裏精靈的稱號。
如今，老壹輩的采參人在山裏發現人參，都要喊壹聲，然後用紅繩綁好，重新開始挖。據說人參不會跑掉。雖然看起來有點迷信，但是有壹定的科學依據。
為什麽開會的時候會有人“跑”？這是因為人參除了根部還會繼續生長。地上的莖是隨著每個季節來來去去的，每年新長出的葉子也不壹樣。
此外，人參還具有休眠的自我保護行為，即如果在萌發過程中受到害蟲和野生動物的攻擊，芽就會停止生長，在土壤中休息壹年或幾年而不被挖掘出來。
所以很多登山客今年發現這個地方人參太少了，明年再來就找不到了，會造成人會跑的假象。場景重現的時候壹般是這樣的:“餵，我的人參在嗎？”
雖然不會跑掉，但不妨礙人參的養生作用。畢竟能稱之為“百草之王”，更多是因為人參固有的營養價值。
人參中含有的人參皂苷Rg2能有效緩解心臟供氧不足，調節血流動力學，具有明顯的強心作用。
最顯著的作用是搶救心源性休克和失血性休克，這也是古人認為人參有“起死回生”功效的主要原因。
此外，人參中的人參皂苷Rh2單體可抑制癌細胞的生長，人參皂苷Rg3可抑制腫瘤細胞的粘附和侵襲，阻止癌細胞新血管的形成，從而抑制腫瘤的生長、擴散和轉移，具有明顯的抗癌作用。
大家對人參的印象壹般是白參。如果提到紅參，妳可能會認為它是人參的另壹個品種。其實品種也是壹樣的。紅參是深加工的熟參，比人參更容易吸收。
紅參經過浸泡、清洗、分揀、蒸制等工序加工而成。它性溫，能大大補元氣，復脈，補氣，補血。是陰虛陽虛者的首選，尤其適合冬天服用。
如果經常怕冷，手腳不溫，頭暈乏力，氣短氣短，胃寒，長期腹瀉，失眠多夢，可以選擇紅參進補。
壹部膾炙人口的韓劇中經常出現壹種似乎深受韓國人民喜愛的食物——朝鮮紅參。或許是受韓劇影響，壹些去韓國旅遊的外國遊客總會買壹些紅參作為禮物帶回去。
是中醫裏的嗎？“道地藥材”？換句話說，“淮南為橘，淮北為枳”，也就是說人參換個地方效果可能會差很多。目前，從地理位置上看，韓國位於朝鮮半島南部，並不是人參的良好生長區域。
研究表明，朝鮮紅參和中國紅參的化學成分和藥理活性基本相同，但在加工方法上存在差異。
在東北，尤其是長白山脈，是可以種植好人參的地方，也是“正宗”人參的原產地。所以，買紅參不用出國，在家門口就能買到。
長白山人參之所以出名，與其地理環境有關。長白山自然條件優越，屬於北溫帶大陸性季節氣候，四季分明，開發歷史短，人為破壞輕。
大部分野生還是保持了良好的生態平衡。因為長白山地區土壤肥沃，氣候條件適宜。
生產的野山參質地飽滿緊實，色澤棕黃，有效成分高，是野山參中的極品。