很多人認為，不吃晚飯，每天就會少吃很多。其實不是的。有時候為了下午和晚上不覺得餓，很多人中午會吃很多，會對胃造成很大壓力。這樣不僅達不到減肥的效果，反而會變胖。
減肥最重要的是減掉多余的脂肪，而不是排出體內的水分。如果妳長時間不吃晚餐，妳體內只有壹部分水分流失。當妳發現體重越來越輕，開始放松時，吃壹頓飯後，妳的身體會迅速將營養物質轉化為脂肪，體重會迅速反彈，甚至比以前更重。
不僅如此，不吃晚飯會對人體造成更嚴重的傷害。
人體在下午的生活或工作過程中無時無刻不需要能量，而晚上午餐提供的能量幾乎被消耗殆盡。如果晚上不吃飯補充能量，身體的饑餓感會讓消化系統壹直向大腦發出需要吃飯的信號，那麽大腦神經就會壹直處於興奮狀態，從而引起失眠。
即使入睡後，由於饑餓，大腦仍在工作，會出現半夜餓醒的情況，睡眠質量嚴重下降，人的精神狀態會越來越差。
胃消耗壹頓飯大約需要四到六個小時，所以兩餐之間的間隔差不多是四到六個小時。當午餐被胃消耗掉，晚餐又沒有補充時，就會沒有食物中和胃分泌的胃酸，刺激胃腸黏膜，對消化系統造成損害，長此以往可能導致胃潰瘍等胃部問題。
如果不吃晚飯，身體的器官就不能及時得到營養供給，容易引起低血糖。其次，如果不吃晚飯，身體就不能及時補充能量，身體機能就不能在晚上正常工作。久而久之，妳身體的抵抗力就會下降，容易導致營養不良。
擴展數據:
健康吃晚餐的註意事項:
1，晚飯少吃點
雖然建議吃正餐，但是不要吃太多，具體吃多少要根據每個人的情況來判斷。壹個標準是，身體不會覺得餓，晚飯吃不飽，更不要想著吃飽。晚上八點以後最好不要吃東西，在那之前也不要吃。另外，四個小時後不要睡著，可以讓食物先消化。
2.吃富含纖維和碳水化合物的食物。
晚餐需要多吃蔬菜，可以吃涼性蔬菜增加維生素，也可以提供纖維，少吃主食，也可以適當吃壹些蛋白質。
3.晚上少吃水果甜點
晚上少吃水果甜點，這類甜點含糖量高，晚上也不要喝酒，因為酒精會影響入睡後的新陳代謝和睡眠質量。
人民網-不吃晚飯會胖，會傷身體。