1.吃苦，清心火，增香養肺氣
之所以對夏季飲食健康有不同的看法，其實是出發點不同造成的。主張苦的註重降心火，主張‘增辛’(此處辛指辣)的註重養肺氣。人體五臟的功能對應著自然界五行和季節的變化，其中夏天屬於五行中的“火”，對應著五臟中的“心”。《黃帝內經》有“苦入心”(苦入心)和“心惡熱”之說。所以很多關於夏季養生的意見都提到要“吃苦”，降“心火”來“養心”。
同樣，夏季“心火”過旺，“肺氣”受損，而五行中“辛入肺”，要想養肺氣，飲食上宜“增辛”。唐代藥王孫思邈曾在其重要著作《千女方》中提出“夏七十二日，宜存勞增勞，以養肺。“夏天經常喝冷飲、感嘆低溫空調的現代人，更容易因為冷食傷肺。所以有專家提倡夏天多吃滋補的東西，有助於宣發補肺氣。
2.“吃苦”和“增加熱情”都很精致。
苦菜大多性寒，能清熱，但很多鄰居擔心夏天經常吃這種食物會傷胃。比如真正發燒的年輕人想吃苦瓜清熱降火的時候，最好切片涼拌著吃。因為這種做法更接近原味，更能起到食療的作用。如果想全家享用，最好做苦瓜排骨湯。
夏天除了苦瓜，生菜、絲瓜、苦菜都可以降火清熱，也可以交替吃壹些，但要註意每次適量，以免受傷。
3.夏天多加點姜蒜少加點辣椒
肺氣虛要通過飲食來“增強”。姜、蔥、蒜的刺激性比辣椒小，也比較溫和。肺氣虛的人夏天可以養陽益氣，不用太熱。需要特別提醒的是，湘菜、川菜已經風靡全國，很多人即使在夏天也會隔三差五的吃辣。相反，這類人更要小心，尤其是太熱、經常熬夜上火，或者有慢性結膜炎或其他消化系統疾病、便秘、痔瘡的人，更不能因為吃辛辣食物而生病。