老年人喝四色粥可以延年益壽。
作為子女，每個人都希望父母健康長壽，現在的老人也越來越懂得養生之道。然而，許多年輕人忙於事業和家庭，忽視了對父母的照顧。因此，隨著身體機能的下降，老年人經常出現大便幹燥、頭暈耳鳴等癥狀。我們建議老年人通過飲食療法來保持健康。
壹、綠豆:四色粥裏的綠豆非常適合老年人煮粥。具有很好的去火補元氣、調和五臟、清熱解毒、消暑解渴、降血脂降血壓的功效。
二、紅豆:紅豆是利尿祛濕的重要食物。老年人常吃紅豆，有補血利尿、消腫、清熱利濕、解毒排膿、利便、健脾止瀉的功效。
三、黑芝麻:黑色食物壹般有補血補腎的功效。黑芝麻可以滋補肝腎。老年人常吃黑芝麻調和五臟，治療體虛、頭發早白、大便幹結、頭暈。
4.燕麥片:老年人早餐常吃燕麥片。我們也可以把燕麥片作為四物粥的重要配料，因為燕麥片具有養心、消渴、平肝、治漏血、咯血的功效，還可以補充疲勞、強化血管、滋養五臟。
四色粥
原料有綠豆、紅豆、麥片、黑芝麻。
練習綠豆、紅豆、麥片、黑芝麻，加水煮粥，加糖或冰糖空腹食用。
具有清熱生津、解暑利尿的作用，適用於治療發熱、暑熱、煩渴等引起的津液損傷。
四色粥的食療效果非常高。四色粥中的麥片可以幫助老年人降低血糖，膳食纖維可以幫助老年人通便，增加食欲。老人年紀大了，經常會覺得渾身無力，頭暈目眩。吃黑芝麻有助於補充氣血，強身健體。紅豆可以幫助老年人健脾止瀉、解毒清熱。老年人夏天上火，可以用綠豆煮粥，幫助清熱解暑。所以人們用這四種食療價值非常高的食物來熬制四色粥，非常適合老年人食用。所以四色粥也叫長壽粥。