小青橙怎麽泡?
方法壹:開蓋沖泡。
大部分小綠橙都用包裝紙包著,可以長時間保存其香味,防止運輸過程中相互碰撞。剝掉這個包裝紙,提起小青橙的頂蓋,把蓋子和茶果壹起放在有蓋的碗裏或便攜式沖泡壺裏,水開後洗凈潤茶,然後開始沖泡,直到湯呈深金黃色。采用掀蓋沖泡法,柑橘類水果的耐泡性好,果皮的味道與普洱茶湯很好的融合在壹起,操作簡單。但普洱茶由於壺蓋的沸水滲透,溶解效果緩慢且不均勻。
方法二:破皮浸泡法
顧名思義,破皮泡法是將普洱茶倒在小青橘中,然後將橘皮掰成小塊,與普洱茶混合,放入碗中,加入開水沖泡。采用破皮浸泡的方法,可以根據自己的口味靈活調整普洱和果皮的用量。普洱茶的溶出速度快,相應的,普洱茶的耐泡性也會下降。
方法三:九孔泡飲法
沖泡前,用茶刀在小青橙周圍和橙子底部鉆九個孔,然後放入有碗蓋的壺中,倒入開水。茶葉慢慢浸出,融入果皮的香味,口感香甜適中。與前兩種方法相比,這種方法更為復雜,但沖泡出來的茶湯紅濃、清香、口感好、耐泡時間長。茶刀建議使用錐形尖,用力要控制適度,防止傷手。扁平的茶刀容易出現橘皮碎片,請註意程度和方向。三種沖泡方式得到的茶湯味道是不壹樣的,可以根據不同的味道選擇合適的沖泡方式。
小青橘用多少度的水泡?
建議用不高於85度的水沖泡。很多人認為,不總是用開水泡茶,這樣更醇厚,更濃。這種做法對於目前很多喝茶的人來說很正常,但人們在開水沖泡的過程中忽略了茶多酚等其他成分,可能會破壞茶多酚的營養,所以建議用不高於85度的水沖泡,這樣湯更醇厚,更有利於陳皮的清香。
小青橘普洱茶怎麽做?
1,整體沖泡方便簡單,耐浸泡。因為茶葉在柑橘類水果裏,所以茶性釋放的比較慢。無論怎麽泡,湯色都很好看,適合休閑的愛茶人士。這種方法可以用於家庭或辦公室釀造。
2.倒出壹部分茶葉進行沖泡,適合展覽等需要盡快釋放茶香的場合。倒出壹部分茶葉,更好的融合茶香和柑橘香,全面性更好。
3.倒入帶破皮的普洱茶,然後將橘子皮掰成小塊,與普洱茶混合,加入開水沖泡。能在短時間內完全釋放茶的魅力。
4.九孔浸泡法九孔浸泡法比較復雜,但是效果最好。準備壹把普洱茶刀,用茶刀在青橘籽周圍和橘子底部鉆九個孔。孔大小合適,不漏碎茶。將鉆好的青橘籽放入鍋中,倒入開水中,茶葉會慢慢浸出,慢慢融入橘皮的清香,口感香甜適中,極耐起泡。有孔的橘袋用普洱茶包裹,這樣就不會有碎茶漏出來。適合辦公室或家庭旅行。
不是所有人都能喝青橘的。
現代實用中醫:“氣虛者慎用”
《支竹的秘密》:“性寒,味苦(橘皮、青皮除外)。”
《本草宣彤》:“小橘為青皮,作用相同,但更兇。”
《本草經》:“青皮最涼,切堅破滯是其所長...要避免遺留,必須是單行。”
從上面的醫學經典可以看出,青皮性寒性兇,長期飲用容易斷氣。在廣東,青皮壹般被用作涼茶。
小青柑普洱茶,由幹熱的普洱熟茶和小青柑制成,可以中和小青柑的冷霸氣,但小青柑普洱茶的性質還是比較溫涼的。所以從地理角度來說,南北方的氣候和飲食是不壹樣的,氣虛很少出現在中國北方,包括西北和東北。壹個是身體問題,第二個和飲食有關。北方人牛羊肉吃得多,個子高,壹般會有氣滯肝郁等問題。所以壹年四季喝小青橘茶幾乎都是對癥的。在南方,因為濕度大,痰濕多,比如沿海廣東,亞熱帶海洋性濕潤氣候。吃辣椒不好。妳必須吃些加氣的小米、芡實、紅豆和薏米來祛濕,還有壹些廣東湯來調理。所以氣候和地域是個問題。那麽,體質虛弱、氣血虛弱、肝脾不佳的愛茶者就要少喝,相對較弱的人如兒童、老人等也要少喝。如果他們真的喜歡喝官茶,可以選擇喝陳皮或者紅橘。
所以結論如下:小青橙比較適宜的區域是北方、西北、東北、中部地區。
適應人群:熱量大、飲食油膩的朋友可以喝小青橙,幫助消化,解悶;消化功能弱的人也可以喝小青柑橘普洱茶,幫助消化。胃酸分泌不足、腹脹的人喝小青柑普洱茶,有助於排出堆積在腸道內的廢氣。因熱排便不暢的人,可以用小青柑茶的高纖維幫助蠕動和排便。吸煙者和霧霾較重的地區可以飲用小青柑茶,清潔口腔,潤喉,降解灰塵和毒酸。那麽,氣虛的人就要慎用,少用。如果他們喜歡長期喝,可以和紅橘皮壹起喝,起到中藥的調和作用。