除了劃龍舟，端午節最好的場合是“吃粽子”。臺北市衛生局提醒，市面上賣的粽子大多是糯米做的，用的是高脂肪的五花肉食材，不僅纖維含量少，熱量也有500到600卡。比如體重50公斤的人，需要走120分鐘(約30圈操場)才能消耗熱量。
健康養生湯圓好吃又少負擔。
因此，臺北聯合醫院的營養師研發出「健康雜糧粽子」，加入紅藜麥、黑米、薏米、糙米等全雜糧，富含膳食纖維、植物化學物質及營養成分。建議適量替代糯米，既能改善糯米消化不良、脹氣等問題，又能增加香氣和膳食纖維的攝入。每個糯米大約只有250卡路裏，是市售粽子的壹半。
少餡多脂多菜少醬少鹽。
此外，餃子應少放脂肪，多放蔬菜。可以選擇豬裏脊肉、雞胸肉、毛豆、黑豆、黃豆等食材和豆幹、幹絲等豆制品替代高脂肪肉類。還可以加入木耳、竹筍、杏鮑菇等蔬菜，增加膳食纖維的攝入。
不過市面上賣的粽子大多和油飯差不多。糯米先用醬油、味精、鹽等調料炒，口味偏。吃粽子時，如果拌上甜辣醬、番茄醬等醬料，很容易增加身體的負擔。建議適當吃蘸醬，用香菇、姜、蔥等新鮮食材，粽子中加入辣椒，增加香氣，減少鹽分，增進健康。
用時令蔬果幫助消化，適量攝入+運動不怕肥胖。
粽子的主要成分是糯米和肉。吃好吃的粽子時，要搭配時令蔬菜(每餐1碗)和1拳頭水果壹起吃，幫助消化吸收。另外，在炎熱的夏天，如果要搭配飲料吃粽子，建議選擇不加糖的飲料，如綠茶、紅茶、花茶等。
臺北市衛生局* * *呼籲，不管是什麽口味的粽子，都要適量食用，配合適當的運動，減少節日飲食中攝入的額外熱量。
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