1.蝦仁炒絲瓜
絲瓜100g、蝦仁200g、食用油20ml、鹽2g、料酒少許、醬油少許、澱粉適量、姜絲、蒜片。
做法:將絲瓜清洗幹凈，去皮，切成滾刀塊，將蝦仁去頭去殼，蝦仁去皮。然後將蝦放入碗中，倒入5毫升料酒和水澱粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。將炒鍋放在火上加熱，倒入10 ml油，待油溫達到7成時，放入蝦仁翻炒至蝦仁變紅，撈出備用。炒鍋再次燒熱，倒入剩余的油，放入新鮮的姜絲和蒜片，翻炒片刻，放入蝦仁，加入適量的料酒、醬油、鹽和水澱粉，翻炒均勻。
2.苦瓜鯽魚湯
苦瓜475克，鯽魚380克，葵花油，生姜，雞粉。
做法:先將生姜洗凈，放入燒開的鍋中，加入適量的水，大火燒開；苦瓜洗凈，切塊，放入沸水中焯壹下；然後在鍋中倒入適量的油，加熱，放入選擇性洗凈的鯽魚，炸至兩面微黃，撈起放入鍋中；加入苦瓜，蓋上鍋蓋煮開。最後加入適量雞粉調味即可食用。
3.黃花菜排骨湯
1小把黃花菜，300g排骨，適量鹽和雞精。
做法:將排骨用清水浸泡20分鐘，洗凈備用；黃花菜用清水浸泡20分鐘，洗凈備用。然後把排骨和黃花菜焯壹下。取壹個高壓鍋，加入排骨和黃花菜。加入清水，蓋上鍋蓋，開大火，蒸鍋，轉小火35分鐘。最後等35分鐘後，關火，蒸鍋，開蓋，加鹽，雞精，美味的湯就完成了。
4.五豆粥
黃豆25g，綠豆25g，紅豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g。
做法:將豆子洗凈，放入水中浸泡至少4小時。將泡好的豆子放入鍋中，加入適量的水，大火後用小火煮沸，1小時後關火。不要開蓋，在鍋裏燉15到20分鐘，這樣五豆粥就熟了。
5.夏季至日的冷面
手搟面，香腸，牛肉，黃瓜，胡蘿蔔，八寶牛肉醬，麻汁，黑豆芽，香腸。
做法:將牛肉切成小塊或薄片，用醬油和料酒腌制幾分鐘，鍋裏放油，放入牛肉，加入少許八寶牛肉醬，慢慢煎至熟；取出炒好的牛肉，放在碗裏備用。然後把鍋裏的水燒開，放進手搟面裏。當面條快熟時，加入黑豆芽。水燒開後，壹起取出，浸泡在事先準備好的涼開水中備用。最後把泡好的涼面拿出來，放上黃瓜和胡蘿蔔絲，再放上牛肉和香腸片，加芝麻醬和牛肉醬。
6.冬瓜大麥鴨湯
半只老鴨，壹把薏米，兩斤冬瓜，姜，料酒，鹽，白胡椒，小蔥。
做法:老鴨去除頭、腳、屁股，清洗幹凈，去除多余油脂，剁成大塊。生姜切片，冬瓜去皮切大塊，薏苡仁洗凈提前泡發備用；炒鍋不放油，將鴨塊放入，壹起放入二三片姜，炒至鴨肉變色，加入少許料酒，繼續炒至鴨塊收縮，放油；將炸好的鴨子轉移到砂鍋中，放入剩余的姜片，加入足夠的開水和泡好的薏米，燒開，然後文火1小時；湯鍋加入冬瓜和少許鹽，中火再燉20分鐘，撒上蔥花和白胡椒即可食用。