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建壹個飲料廠

播源觀點:如何建設瓶裝水和飲料工廠?

1,可行性分析:

主要從當地的經濟發展水平、行業規模和發展階段、政府扶持政策、競爭對手的實力和特點、特殊原材料資源、可以掌握的技術優勢、銷售渠道,以及可以調用的資金等社會資源;既不能盲目決策,也不能錯過投資機會;對於要投資的項目,也要註意創造壹些新的商業模式,提高項目的競爭力和利潤空間。

?2.營銷規劃:

成功的項目必須在投資確定之前進行規劃和準備。即使是投資不大的項目,也要找到好的銷售人員,提前確定準客戶。正常包括以下步驟:

(1)品牌策劃:包括品牌設計、商標註冊、代言人、品牌定位等。

(2)品牌傳播:包括廣告設計、節慶營銷、事件營銷、打造明星產品等。

(3)招商策劃:包括確定雙方認可的經銷商、設計買贈方案、激勵方案等。

(4)渠道建設:包括如何讓產品快速到達消費者手中,並在門店展示;如何改變最後1米的購買決策等。

(5)團隊建設;其中包括如何將公司的營銷方案正確傳達給銷售人員,進而傳達給客戶,並給予有效反饋;設計激勵機制,配備相關工具,做好系統培訓。

?3.配方開發:

主要根據目標客戶的偏好、市場趨勢和可控質量等因素來分析:

(1)感官設計:如果選擇黃色、淺黃色或深黃色,妳更喜歡粘度高的產品嗎?

(2)風味設計:甜還是淡?妳需要汽油嗎?妳喜歡哪種水果口味?橘子味還是芒果味,還是混合水果味?

(3)營養設計:無糖、減脂、富含維生素、膳食纖維、蛋白質和易吸收的發酵制品等。,每壹類都有不同的營養價值和技術要點(歡迎電話咨詢播源飲料機械);

(4)偏好設計:針對特定市場、特定人群或特定供應模式制定獨特的配方;

(5)產品定位:確定飲料的配料質量和綜合生產成本;濃縮果汁飲料和其他有效成分的添加是飲料的主要成本,需要根據確定的產品定位進行選擇;

(6)瓶裝水:有些地區喜歡礦泉水、礦泉水、山泉水、多功能水等概念。這裏需要分析水的水質和來源,最好有水質報告。壹般來說,純凈水的味道更好,但是也有壹些很好的礦泉水水源,味道很有特色。

(7)原料供應:要考慮是國外買還是本地買,選擇什麽品牌的供應商?註意與生產線設備的兼容性;如果是本地農產品,就要研究特色、品質、貨源、供應方式、供應價格、生產季節長短等等。

?4.包裝方案:

包裝水平占顧客認可產品的20%;包裝材料的選擇也影響著生產線的選擇和產品的總成本。主要考慮以下幾個方面。

(1)外形設計:要符合當地消費文化,容量要與當地同行壹致;考慮產品本身的壹些象征性或相關的外觀;從技術角度來說,光滑的瓶子在運輸過程中容易損壞,消耗的材料也比較多。更多筋條的出現會降低材料成本;瓶口尺寸要和灌裝機匹配,預留標簽位置要和貼標機匹配;確保標簽貼的準確或者縮水更美觀;

(2)標簽設計:標簽應符合當地政府的要求和消費者的喜好;產品的圖案和文字集中在標簽上,對產品的促銷起著非常重要的作用。詳見標簽設計說明文件。

(3)包裝設計:考慮方便運輸和保護產品;還要考慮材料成本對產品總成本的影響;

(4)包裝材料供應:是國外買還是本地買,提前準備好哪個供應商的產品。生產線設備和測試的設備合同簽訂後7天內準備好包裝材料。

5.生產線設備:

見下文“如何選擇瓶裝水和飲料生產線的設備?”》

6、工程服務:

(1)公* * *項目:1。考慮土地的區域位置,以及對廠房面積、高度、采光、通風的要求,確保各功能區與生產線設備相匹配。2.政府是否供電或承諾實施時間。3、申請政府許可的流程和要求;比如灌裝區的凈化工程和必要的檢測手段,環保和汙水處理站的要求。

(2)設備工程:主要考慮包裝、運輸、卸車、安裝、調試、人員培訓、生產運行、維修、備品備件供應等。圍繞項目進度、產品質量、提高生產能力、降低生產成本、提高操作安全性等方面來考慮。

7、資源* * *享受:

(1)技術資源:個人和企業的技能都有壹定的局限性,要考慮* * *享受行業專家、專業公司、中國和世界的資源;供應商不僅要有先進的技術,還要與項目要求相匹配。並能從策劃、采購、生產、運營等領域為項目提供全面的解決方案

(2)資金來源:現代商業企業的競爭更多的是資金的競爭,所以要特別考慮資金的來源和數量;選擇優質股東和投融資機構合作;投入的資金要從廠房、設備、原材料、廣告、運營成本等多個維度考慮。,確保項目各個環節的完整性,從而保證項目的成功。

(3)管理和運營:在項目的戰術層面,也需要壹個有本行業經驗的團隊,有快速、高質量執行計劃的能力。

來源觀點:瓶裝水和飲料生產線設備如何選擇?

?1,設備工藝選擇?

制造瓶裝水和飲料產品有不同的工藝流程。主要從以下幾個方面入手:

(1)預處理:比如水處理設備,應該選擇哪壹種:兩級反滲透、納濾、苦鹹水設備還是微濾?配置設備前,選擇高溫滅菌還是中溫灌裝?平板、試管、倒瓶、噴霧、水浴、滅菌鍋選其壹?還是多種用途的組合?

(2)初級包裝:吹瓶機選擇集中加熱、全電動生產還是半自動生產?灌裝機選擇多道清洗還是無菌灌裝功能?蓋子的滅菌過程是怎樣的?

(3)二次包裝:貼標機選用熱收縮、熱熔膠或不幹膠。瓶身需要貼二維碼,瓶口需要貼標簽嗎?包裝設備選擇紙袋、普通薄膜袋還是彩膜袋?每個包多少錢?

除了以上幾個方面,還有很多細節,需要團隊綜合服務和供需雙方反復溝通才能完成。

2.容量選擇容量?

產能主要根據市場需求、銷售能力、投資預算、利潤目標來確定。

(1)工廠人口評估:20萬以上人口6000BPH,50萬以上人口12000BPH,1萬以上人口24000BPH。產品的輻射範圍(小瓶飲料壹般在500KM以內,5加侖桶裝水在200KM以內)只是壹般參考;

(2)同行銷量:了解本市或周邊城市工廠的產能和銷量;

(3)如果是特殊飲料產品,生產能力壹般小於瓶裝水項目。

3.自動化程度如何選擇?

相應調整當地經濟的發展水平、競爭對手的技術實力和投資預算;分析壹下哪些可以自動化程度更高,哪些更低?技術能增強企業的競爭實力嗎?

4.如何批量購買?

在多期項目的情況下,哪些應該先買,哪些應該後買,哪些應該先保證最高產能,哪些可以通過後期增加單機數量來增加產能?需要根據投產的產品類別和工藝環節的特點來分析。

5.如何選擇供應商?

很少有企業能把壹條生產線的所有設備都生產出來,所以除了單臺設備的性能,還要考慮整條生產線的性能。前後搭配嗎?是壹家公司供貨,還是幾家公司供貨,還是各家公司供貨,如何控制整條線的最終產品質量?安裝、調試、人員培訓、售後服務如何銜接?要根據自己的戰略規劃和行業經驗綜合選擇。

播源觀點:如何選擇好的設備?

1,設備技術:

首先要保證設備的技術性能,重點是產品質量(生產出來的產品外觀、口感、營養成分符合國家標準等。)、生產速度(每小時產能、日產量)、能耗(水、電、原材料、包裝等成本,取決於工人數量)、產品多樣性、適應性等。根據性能分析表確定設備的性價比優勢。還要考慮是否有完整規範的電氣規程、機械圖紙、材料分類清單等技術資料;壹些不規範的小廠或者新開發的產品要慎重考慮(歡迎找播源飲料機械電話咨詢)。

2.設備配置:

電機、氣缸、水泵、過濾膜、光眼、伺服、變頻器、觸摸屏等標準件合適且品牌好,毛坯材料質量好,如優勢316、鍛鋼等。;弄清楚配置列表。

3、加工能力:

要有先進的加工設備,比如多軸加工中心;測試儀器,如三坐標儀;標準生產場地等。;壹些連基本的檢測設備都沒有的工廠,即使買的便宜,在後期使用的過程中也可能損失更大。

4、制造系統:

要有完善嚴謹的制造管理體系,各個環節都要有流程,有標準;如果沒有,再好的材料,再好的技術資源,也發揮不了作用。

5.產業鏈:

要有完善的產業鏈;包括原材料供應商、技術人員和技術人員;還有機械加工、鈑金加工、熱處理、表面處理等外包供應商。

6、樣板工程:

應有設備應用案例,了解現場設備運行情況;其中,已經批量生產的設備質量更有保證,成本也可以降低。

7.銷售工程師:

擁有專業的銷售服務團隊;對這種設備有豐富的經驗,而且經驗全面,能從客戶的角度提供設備和整套解決方案或建議。還應該有包括售前、售中、售後、國際貿易在內的全過程服務。

8.實施:

1,保證有時間有專業能力的人可以調查了解;2、並假設供應商是誠實的;3.另外需要註意的是,每個公司都不是完美的,需要根據自身的市場、競爭對手、投資預算來尋找最合適的供應商(袁波飲料機械願意為飲料廠提供全流程服務,歡迎咨詢)。

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免費咨詢:布魯斯(微信/WhatsApp+861392 2295090)

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2021/01/01