綠茶可以預防齲齒，清除口臭。
綠茶中含有氟，其中的兒茶素可以抑制致齲菌的作用，減少牙菌斑和牙周炎的發生。茶葉中含有的鞣酸具有殺菌作用，可以防止食物殘渣滋生細菌，因此可以有效防止口臭。
1.綠茶抗衰老
綠茶中含有的抗氧化劑有助於抗衰老。因為人體新陳代謝的過程中，如果過度氧化，會產生大量的自由基，容易衰老，造成細胞損傷。SOD(超氧化物歧化酶)是壹種自由基清除劑，能有效清除多余的自由基，防止自由基對人體的傷害。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD活性，清除自由基。
2.綠茶是抗菌的
研究表明，綠茶中的兒茶素可以抑制壹些引起人體疾病的細菌，同時不會傷害腸道內有益菌的增殖，所以綠茶具有整腸的作用。研究表明，茶多酚能清除體內過多的有害自由基，能再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統，對增強機體免疫力、防癌、防衰老有顯著作用。長期飲用綠茶可以降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病。日本昭和大學的醫學研究小組將1 ml的茶多酚溶液稀釋到普通茶水濃度的1，放入10000的劇毒大腸桿菌0-157中。五個小時後，所有的細菌都死了，壹個也沒有留下。
3.綠茶降血脂
科學家做的動物實驗表明，茶葉中的兒茶素可以降低血漿中的總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯，同時升高高密度脂蛋白膽固醇。人體實驗表明，它能抑制血小板聚集，降低動脈硬化的發病率。綠茶中含有黃酮醇，具有抗氧化作用，防止血栓和血小板聚集，減少心血管疾病。
4.綠茶瘦身減脂
綠茶中含有茶堿和咖啡因，能通過多種功能激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，減少脂肪細胞的堆積，從而達到減肥的效果。
5.綠茶可以預防齲齒，清除口臭。
綠茶中含有氟，其中的兒茶素可以抑制致齲菌的作用，減少牙菌斑和牙周炎的發生。茶葉中含有的鞣酸具有殺菌作用，可以防止食物殘渣滋生細菌，因此可以有效防止口臭。
6.綠茶可以預防癌癥
綠茶可以抑制某些癌癥，但其原理僅限於推斷階段。多喝茶勢必對預防癌癥的發生有積極的鼓勵作用。
7.綠茶的增白和防紫外線
專家在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素可以抵抗UV-B引起的皮膚癌。
8.綠茶可以改善消化不良。
美國綠茶抗癌的最新研究結論
最近的研究報告表明，綠茶可以幫助改善消化不良，如細菌引起的急性腹瀉，喝壹點綠茶可以緩解病情。
科學家對綠茶是否能抗癌做了大量研究。2004年6月5438+10月，美國壹家公司向FDA申請:在綠茶的銷售中，可以宣傳“每天喝40盎司綠茶，可以降低某些癌癥的風險。”雖然有科學證據支持，但證據還不夠完善。“他們提交了發表在公共學術期刊上的220篇文章來支持這樣的聲明。
FDA在壹年半後回復了申請，並詳細解釋了該決定是如何做出的。在這份近萬字的回復中，他們評論了不同類別的223份文件(除了申請人提交的220份，他們還發現了其他3份)。首先，65篇文獻綜述、2篇摘要和1篇元分析論文並非原創性研究論文，被認為缺乏足夠的細節進行評價，因此不能支持申請；其次，12動物實驗和12體外研究被認為只是提供了進壹步研究的方向和關於綠茶作用的“可能假說”，而不能支持“綠茶對人有抗癌作用”的說法；92項流行病學調查不是針對“綠茶”，而是針對壹般的“茶”，所以證據沒有直接支持結論，被排除；剩下的39項研究也是流行病學調查——這種研究方法的可靠性比臨床對照研究差很多。這39項研究是針對各種癌癥的，FDA根據針對的癌癥進行評估。結論是大部分研究都是有缺陷的——有些樣本很小，有些樣本不具有代表性...最後，關於女性乳腺癌和男性前列腺癌只有三項研究和兩項研究可信度很高，但其中兩項是綠茶不會降低乳腺癌風險，壹項是不會降低前列腺癌風險。分別對乳腺癌和前列腺癌作用較弱的兩項研究沒有出現任何重復研究，也沒有其他類似或相關的研究發表。所以FDA最後得出結論，綠茶“可能性極小”，有抗癌作用！
綠茶保健中的註意事項
目前，綠茶已經成為最受歡迎的保健品。尤其是壹些廣告鋪天蓋地的渲染效果，以及層出不窮的以綠茶為主要成分的相關美容保健品，讓壹些人把綠茶當成了護膚健身的不二之選。對此，有關專家提醒廣大女性消費者，不要盲目跟風。綠茶作為壹種保健品，本身對健康沒有危害，但是如果和其他原料壹起被各種商家做成產品，就要註意壹些細節了。
綠茶護膚品功效好，有效期有限。
綠茶護膚品雖然效果不錯，但是選擇這類產品還是要有壹些註意的。在綠茶中，茶多酚是起護膚美容作用的主要物質之壹。這種物質具有抗氧化作用，與維生素B、e配合使用可以補水、緊致肌膚，但需要註意的是，茶多酚作為酚類物質或其衍生物的總稱，在空氣中容易揮發，失去抗氧化作用。所以這類護膚品，尤其是面膜，最好是當年的新茶制品。
喝綠茶減肥防病，但經期慎喝。
綠茶含有壹定量的咖啡因。當它與茶多酚共存時，可以阻止咖啡因在胃中的作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的壞處不在體內發揮，而是促進中樞神經系統、心臟和肝臟的功能。而且綠茶中的芳香化合物還可以溶解脂肪，防止脂肪在體內堆積。咖啡因還能促進胃液分泌，幫助消化和脂肪排除。但是，女性在經期最好不要多喝酒。有研究表明，女性除了人體正常的鐵流失外，每個月經期還會額外流失18 ~ 21毫克的鐵。經期多喝綠茶，綠茶中較多的鞣酸會與食物中的鐵分子結合，形成大量沈澱物，阻礙腸黏膜對鐵分子的吸收。而且綠茶越濃，鐵吸收的障礙越大。
健康飲料第壹是綠茶，第二是豆漿。呵呵，這些都是抗癌如果妳想說需要註意，不要喝多了。太多不好。還有，紅茶致癌。
這裏有壹些關於綠茶好處的信息，妳可以看看。
首先要了解綠茶的成分。經現代科學研究證實，綠茶中含有450多種有機化合物和15多種無機礦物質，其中大部分具有保健防病的功效。
1，減脂減肥，預防心腦血管疾病。喝茶和減肥的關系非常密切。早在兩千多年前，《神農本草》就提到了茶的減肥作用:“久服，心安，益氣......輕身不老”。現代科學研究和臨床實驗證明，喝茶可以降低血脂和膽固醇，使身體變輕。這是因為茶葉中的酚類衍生物、芳香物質、氨基酸、維生素等綜合協調，特別是茶多酚、茶氨酸、維生素C的綜合作用，可以促進脂肪氧化，幫助消化，減脂減肥。此外，茶多酚可以溶解脂肪，而維生素C可以促進膽固醇的排泄。綠茶本身含有茶甘寧，可以提高血管的韌性，使血管不容易破裂。2002年5月發表在美國心臟協會循環雜誌上的壹項研究表明，經常喝茶可以降低死於心臟病的風險。美國哈佛醫學院* * *的研究人員對1900名心臟病患者進行了跟蹤調查，主要是60歲以上的老年人。調查發現，那些平均每周喝茶超過65，438+04杯的患者在心臟病發作後大約三年半內的死亡風險低於不喝茶的患者。該研究還表明，即使患者每周喝茶少於14杯，也可能降低28%的心臟病死亡率。
2.抗癌。綠茶中含有的成分茶多酚和咖啡因，作用全面，不僅提神醒腦，還能提高人體免疫力，抗癌。近年來，美國化學會始終發現，茶葉不僅對消化系統癌癥有抑制作用，對皮膚、肺、肝癌也有抑制作用。經科學研究證實，茶葉中的有機抗癌物質主要有茶多酚、茶堿、維生素C、維生素E；茶葉中的無機抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺。中國和日本科學家認為茶多酚中的兒茶素抗癌效果最好。
3.抗毒絕育。茶作為解毒良藥的使用可以追溯到古代的神農時代(約公元前2737年)。“神農嘗百草，日遇七十二毒，以茶解之”的說法，在《史記·黃三》、《淮南子修武訓》、《本草伊彥》等書中均有記載。茶聖陸羽在1200多年前(公元780年)世界上第壹部權威的茶學著作《茶經》中指出，“茶是最適宜的飲料，因為它是涼的...如果覺得熱、渴、悶、頭痛、眼睛累、四肢累、關節不舒服，就喝四次。陸羽列舉的上述癥狀，非常接近典型肺炎或疑似病例。唐代醫學家陳藏琦在《本草集》中寫道:“解渴除疫。貴茶也。著名宦官劉也將“以茶除癤”列為茶十德之壹。自唐代以來，歷代醫家對茶的研究出現了壹種新的敘事，這種敘事類似於用茶解毒、殺菌。但由於當時科學不發達，傳染性和流行性較強的疾病統稱為“瘟疫”或“疔瘡”。雖然沒有具體說明細菌和病毒，但已經證實喝茶有助於排毒和殺菌。現代醫學界對茶葉保健功能的研究不斷深入。2003年，美國科學家在《美國科學院學報》上報告說，“茶葉中名為‘茶氨酸’的化學物質，可使人體抗感染能力增強5倍”。
4.長壽。綠茶對人體的抗衰老作用主要體現在幾種有效化學成分和多種維生素的協調作用，特別是茶多酚、咖啡因、維生素C、芳香物質、脂多糖等。，能增強人體心肌活性和血管彈性，抑制動脈硬化，降低高血壓和冠心病的發病率，增強免疫力，從而抗衰老，使人長壽。醫學研究表明，茶多酚不僅能降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，還能增強微血管的韌性和彈性，降低血脂，對防治高血壓、心血管疾病等中老年人常見病極為有用。茶葉中含有硒，而且是有機硒，比糧油中的硒更容易被人吸收。美國的Richard Paixiwat博士認為，在食物中加入硒，與維生素C和維生素E結合，可以延長人的壽命，而茶葉中富含這些對生命有益的奇怪元素。
生老病死是不可抗拒的規律。所謂“長生”是假，“長壽”是真。喝茶長壽的例子數不勝數。據宋？據錢乙《新南威爾士州誌》記載，唐玄宗三年(公元849年)，杜東(今河南洛陽)有壹個130多歲的老和尚。皇帝問他養生的方法。他說:“臣少臣多，又不懂醫術，故擅茶。我只要茶無處不在，或者每天遇到100多碗茶，和往常壹樣。”乾隆是中國最長壽的封建皇帝，在位60年，活到89歲。喝茶是他的養生食譜之壹。滬上最老的壽星、清末最後壹位進士蘇局仙，壹生中堅持把喝茶作為壹大習慣。他活到108歲(根據漢字“茶”的偏旁部首可以分解為“米”和“八十八”，就是108)。1994年獲得上海市“長壽夫婦”稱號的104歲夫婦袁墩子和王，也是天天喝茶，壹般每天早上10和下午3點喝茶。出生於1896的廣東高州百歲老人張順，有四不:不抽煙、不喝酒、不暴食、不挑食；“四喜”喜歡粗糧、紅薯、嫉妒、茶。1898年8月20日出生於廣東豐順縣的張是壹位勤勞的長壽女性，從不抽煙、喝酒、喝茶。被譽為“當代茶聖”的中國茶葉學會名譽理事長吳覺農教授迎來90歲壽辰。他在談到自己和妻子長壽的奧秘時，給出了多喝茶，多吃水果的答案。(按:吳老活到了91歲，老伴陳活到了98歲。)著名數學家、上海茶學會顧問、復旦大學蘇教授活到65，438+0，065，438+0歲。每天早上早飯後喝茶是他健康長壽的方法。韓國陸羽茶經研究會會長崔桂永先生，平日喜飲茶，活到100歲(2002年4月5日去世)。在印度西北部城市加普爾，有壹位名叫哈比布·米安的老人，他的年齡被當地政府官方認定為125。勉老人在講述自己長壽的秘訣時，談到了自己的飲食習慣。“我從不抽煙，喝茶是我唯壹上癮的事情。”埃及有壹個農民的壽星，名叫紮納迪·米哈爾。他每天喝6杯以上的茶，卻幸運地活到130歲！鄧小平，壹個三起三落的政治家，愛喝綠茶。鄧小平的姐姐鄧先群曾回憶起鄧小平在文化大革命期間的生活時說:“我大哥喜歡喝茶。他喜歡喝四川、安徽產的綠茶，有時也喝西湖龍井茶。茶葉還是比較貴的。他在杯子裏放了很多茶，完全泡好後會占掉杯子的三分之二。我大嫂每天早上給我大哥泡壹杯濃茶。等我大哥喝完了，我大嫂就繼續喝剩下的茶根，下午再給他泡壹杯。”古人稱茶為百病之藥。茶可以養生延年，但重要的是堅持和持之以恒，妳會看到效果的。喝茶有百益而無壹害。
喝綠茶雖然好，但是還是有很多遺憾的地方:1，綠茶容易氧化，不易保存。綠茶中的茶多酚是很強的抗氧化劑，所以很容易滋養自身。雖然茶多酚是飲茶能讓人長壽的原因尚無定論，但氧化老茶沖泡出來的茶呈咖啡紅色，沒有茶香，口感大大變質。2，大部分人喝茶都很淡，不習慣濃茶。所以，為了健康，他們喝茶的量是不夠的。3.謹防“尿素茶”。什麽是「尿素茶」？前幾年茶葉有需求，壹些地方的茶農有“技術革新”。每天早上采茶後，下午給茶樹噴尿素溶液，第二天早上茶就長得很長了。這種循環導致茶葉產量急劇增加。所以喝茶要認清品牌，看清品質，切不可貪小便宜。
證據:
根據美國明尼蘇達州羅徹斯特市梅奧診所血液科的壹項新研究報告，綠茶中的多酚抗氧化劑EGCG有助於殺死B細胞慢性淋巴細胞白血病(B-CLL)的細胞。b細胞慢性淋巴細胞白血病；B-CLL是美國成人中第二常見的血液腫瘤。
研究人員發現，EGCG可以通過阻斷血液癌細胞之間的通信信號來殺死它們。這份研究報告於2004年3月2日發表在網絡雜誌《血液》上。
慢性淋巴細胞白血病最常於65 ~ 69歲確診，通常采用化療治療，但效果有限。通常，慢性淋巴細胞白血病是無法治愈的。
在壹項新的研究中，梅奧診所的科學家發現，慢性淋巴細胞白血病細胞會合成並釋放血管內皮生長因子(vascular endothelial growth factor；血管內皮生長因子.慢性淋巴細胞白血病的b細胞使用血管內皮生長因子作為存活因子。
十個慢性淋巴細胞白血病患者中有八個顯示EGCG顯著增加了白血病B細胞的死亡。此外，EGCG還抑制慢性淋巴細胞白血病B細胞中的蛋白質。最後，EGCG也抑制了VEGF-R1和VEGF-R2的磷酸化。這些結果表明，血管內皮生長因子發出的信號可以調節慢性淋巴細胞白血病細胞中的生存信號，阻斷這種自分泌途徑會導致caspase(壹種蛋白酶)的激活，從而導致白血病細胞的死亡。在這十名患者中，有八名顯示EGCG導致了血癌細胞的死亡。
首席研究科學家尼爾·e·凱(Neil E. Kay)博士在壹份聲明中說:“我們將繼續探索對患者無毒但能殺死癌細胞的治療藥物。這個關於EGCG的發現是壹個很好的起點。對這壹機制的認識和這些初步的積極成果給了我們很大的動力繼續努力，希望能盡快為癌癥患者提供更有效、無害的治療藥物。」
來源:血液雜誌
綠茶有益健康又有新證明！
根據臺大食品科技研究所的最新研究，綠茶可以改善高脂血癥，延緩糖尿病的發生。人們被建議每天喝綠茶。孫魯西教授在最新發表的研究中指出，綠茶中含有兒茶素、無色花青素等多酚類物質，具有除臭、抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血脂、降膽固醇等生理功效。以倉鼠為動物實驗，發現市面上的綠茶可以降低血清甘油三酯和肝臟膽固醇，延緩低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)的氧化，恢復小鼠的胰島素敏感性，有助於防治二型糖尿病。
也就是說，要換算實驗中綠茶的用量，要想在短時間內清楚地看到綠茶的保健功能，每天必須飲用1,800 cc的濃茶，濃度為壹袋茶250 cc左右的水。壹般市面上的綠茶飲料濃度只有壹半，加了糖，效果會打折扣。
人們都說“喝茶可以去油減脂”，現在這個說法被成大醫院的研究證實了。基本原理是每天至少喝450cc的茶，可以減少體脂。此外，臺大醫學院生物化學研究所林仁琿教授也指出，茶和茶多酚的保健作用在於它們能抑制脂肪的合成，從而抑制肥胖和腫瘤的形成，顯示茶和茶多酚具有瘦身和防癌的作用。
喝茶有助於減肥，但也有人認為，吃完喝完就趕緊喝茶去油膩是不對的。正常飲食下，飯後喝壹杯，散步半小時，就能減肥。營養學家還提醒，喝茶減脂，最好選擇綠茶、不加糖的烏龍茶和普洱茶。而紅茶的兒茶素含量相對較低，奶茶因為加入了奶油球，吸收了不必要的熱量，應該避免。
每壹種茶都含有茶多酚，綠茶中的茶多酚叫兒茶素，紅茶中的茶多酚叫茶黃素，普洱茶中的茶多酚叫茶紅素，烏龍茶中的茶多酚因為結構復雜還在研究中。綠茶是未發酵茶，含兒茶素最多；壹些發酵茶，如包子和烏龍茶，兒茶素含量第二高。全發酵茶如紅茶兒茶素含量最少，其中綠茶茶多酚含量較多，保健功效研究最多。
如果妳不喜歡喝茶，或者不能喝很多茶，其實還有更簡單方便的選擇。比如市面上有很多綠茶提取物產品或者膠囊產品，但是在眾多品牌的綠茶產品中，還是建議妳慎重選擇品牌。除了關註產品的衛生和質量，更重要的是關註兒茶素的含量。為了妳的健康，提醒妳多喝綠茶或者補充綠茶產品，會讓妳和膽固醇、糖尿病、肥胖說再見！再見！