杏仁:防止血小板凝結。研究發現，即使每周吃壹次堅果，也能降低1/4的心臟病風險，尤其是杏仁。吃法:將杏仁磨成粉，拌入沙拉和蔬菜中，既增加了口感，又充分吸收了營養。薏苡仁:降低膽固醇。薏米的降膽固醇作用不輸於燕麥。屬於水溶性纖維，能加速肝臟排泄膽固醇。吃法:薏仁湯容易增加熱量，最好將薏仁煮成米飯。
冬瓜綠豆薏米枸杞鴨腿湯
銀耳薏米紅豆紅棗湯
黑芝麻花生杏仁露
大麥紅豆蓮子粥
薏米紅豆粥
紅豆、紅棗和大麥糊
老黃瓜大麥骨頭湯
杏仁麥片粥
黑芝麻和大豆-黑芝麻防止動脈硬化；大豆促進體內脂肪和膽固醇的代謝；
黑芝麻:預防動脈硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸可以維持血管彈性，預防動脈粥樣硬化。吃法:咀嚼。芝麻的營養成分就藏在種子裏，必須咀嚼才有效果。大豆:降低膽固醇。大豆含有多種人體必需的氨基酸，能促進體內脂肪和膽固醇的代謝，非常適合素食者作為主食。吃法:將黃豆用熱水浸泡4小時，然後放入水中煮沸。能溶解大豆中易產氣的多糖，不易脹氣。
黑芝麻粥
黑芝麻花生杏仁露
核桃芝麻豆漿
核桃紅棗糯米豆漿
南瓜紅米豆漿
玉米豆漿
黃瓜汁豆漿
黑芝麻吐司
豬骨黃豆苦瓜湯
山藥黑芝麻粥
黑木耳海帶黑木耳抗凝血劑；海帶防止血管阻塞；
黑木耳:抗凝血。結果發現，黑木耳中含有9種抗凝血物質，與洋蔥、大蒜作用相似。吃法:幹木耳用水浸泡，洗凈切絲，用熱水燙壹下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油。海帶:防止血管阻塞。海帶是水溶性纖維，能加速膽固醇排泄，預防動脈硬化。怎麽吃:海帶本身含鈉，吃的時候加的調料少。
海帶豆腐湯
涼拌芹菜海帶
冬瓜海帶湯
涼拌海帶絲
黑木耳拌芹菜
蘑菇生菜拌雞絲
混合海帶絲
蒜泥木耳
帶魚燉木耳
炒黃瓜和木耳
山藥木耳炒肉片
白菜炒木耳
菠菜和芹菜-菠菜可預防心血管疾病；芹菜有保護心血管系統的作用；
菠菜:預防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養補充劑更能有效預防心臟病。吃法:保存葉酸最好的方法是大火快炒，最能保留營養價值。芹菜:降低血壓。芹菜中含有芹菜素，具有心血管保護作用。而且葉中的維生素C比莖中的高。吃法:選擇嫩葉，用熱水燙壹下，做涼菜或沙拉。
菠菜炒雞蛋
豆腐幹炒芹菜
燉菠菜
涼拌芝麻菠菜
蘑菇炒芹菜
姜汁菠菜塔
芹菜炒雞蛋
芹菜炒肉末
芹菜葉餡
菠菜蛋花湯團
大蒜菠菜粉絲
玉米和玉米須-降血壓和利尿；
降低血壓。玉米必須有利尿作用，幫助穩定血壓。吃法:將玉米洗凈，加水煮成粥。玉米必須和水壹起煮成茶。
玉米湯
玉米茶
冬瓜玉米瘦肉湯
墨西哥卷餅
玉米豆漿
玉米面窩窩頭
大豆玉米粉蛋糕
葡萄幹玉米蛋糕
牛奶味玉米煎蛋卷
紅豆玉米粉蛋糕
杏鮑菇炒甜玉米