孕婦可以吃黑莓嗎？是的。黑莓中有8種人體必需的氨基酸，含量還是很高的。孕婦可以通過吃黑莓補充氨基酸。另外，黑莓手機有什麽獨特之處？-氨基丁酸，壹種神經遞質，能促進胎兒大腦代謝，支持寶寶更聰明更健康。黑莓也富含礦物質和維生素。
黑莓1的七大健康益處。增強免疫力。
黑莓中維生素C的含量是藍莓的兩倍。英國營養師烏蘇拉？阿倫斯說，維生素C可以在人體內發揮多種重要功能，有助於增強免疫系統，保持心血管健康，降低高血壓。同時可以提高人體對飲食中鐵的吸收，降低貧血的風險。
幫助消化
黑莓比大多數其他水果含有更多的纖維素。壹把黑莓含有8克纖維素，高於兩杯小麥中的含量，有助於更好地滿足每天25克纖維素的需求。
纖維素對消化道健康極其重要，有助於保持健康體重，降低高膽固醇。
愈合傷口
倫敦格蕾絲公主醫院的首席營養學家莎拉說，黑莓含有壹種叫做單寧酸的營養物質。威爾遜說，黑莓有助於收緊皮膚組織，收縮血管，減少出血。在傳統醫學中，黑莓是壹種傷口愈合藥。
對抗癌癥
黑莓中含有大量抗氧化的花青素，已被發現能抑制腫瘤細胞的生長。此外，黑莓還含有壹種叫做C3G的類黃酮，可以有效治療皮膚癌和肺癌。
保護眼睛
黑莓中含有的葉黃素可以防止眼睛視網膜斑點的形成，防止紫外線對眼睛的傷害。
增強骨骼
黑莓是微量元素錳的極佳食物來源，壹把黑莓就能滿足錳每日需求量的50%。威爾遜說，錳有助於人體形成結締組織，對強健骨骼至關重要。
7.促進健康的細胞分裂
黑莓富含的葉酸(維生素B9)在健康細胞分裂和生長過程中起著重要作用。建議孕婦多吃黑莓，減少新生兒脊柱裂等出生缺陷。
推薦四種吃黑莓的方法:1和黑莓檸檬松餅。
配料:面粉，發酵粉，小蘇打，鹽，檸檬，2個雞蛋，酸奶油，新鮮檸檬汁，糖，黃油，香草香精，新鮮或冷凍黑莓。
工作方法
1.將烤箱預熱至400F/200C，將烤紙放在松餅托盤上。
2.將面粉，發酵粉，小蘇打，鹽和檸檬皮混合在壹個容器中，備用。
3.在另壹個容器中混合雞蛋、酸奶油、糖、檸檬汁、融化的黃油和香草香精。
4.將黑莓加入混合材料中，輕輕攪拌。不要攪拌太多。有些幹粉是正常的。攪拌太多，松餅就不軟了。
5.只需將面糊放入2/3滿的松餅盤中，入烤箱烘烤18-20分鐘至表面金黃或用牙簽插入，稍涼後食用。
2.黑莓芝士蛋糕杯
配料:全麥餅幹，黃油，鮮奶油，奶酪，糖，黑莓。
1.預熱烤箱350F/176C。
2.將全麥餅幹打碎，加入融化的黃油，攪拌均勻，倒入烤盤，攤開，放入烤箱烤3-5分鐘至金黃色。冷卻待機。
3.在食物處理器中，將奶油奶酪、糖、淡奶油和香草香精壹起倒入並攪拌均勻，然後加入壹半洗凈的黑莓，繼續攪拌均勻。
4.將烤好的半塊全麥餅幹舀到準備好的杯子裏，放入幾個黑莓(剩下的是裝飾用的)，然後將3的混合物分別舀到杯子裏。
5.蓋上保鮮膜，冷藏壹個多小時或壹夜，直到凝固。吃之前，舀進剩下的壹半全麥餅幹，擠入鮮奶油，用黑莓裝飾。
3.黑莓檸檬面包
配料:面粉、糖、發酵粉、鹽、黃油、玉米澱粉、橘子皮、檸檬汁、黑莓。
1.將烤箱預熱至400華氏度/204攝氏度
2.將面粉、1/2杯糖、泡打粉和鹽混合，倒入食物處理器，加入冷凍黃油塊，以開始-暫停-開始的方式稍微攪拌。
3.將玉米澱粉與冷水在鍋中混合，加入剩余的1杯白糖(用量可酌情減少)、橘子皮和檸檬汁，混合後加入洗凈的黑莓，煮沸，邊攪拌邊加入。
4.當烹飪快結束時，在2中的混合面粉中加入開水、檸檬或香草香精，攪拌成糊狀。
5.將煮好的黑莓果肉倒入烤盤，直接在黑莓果肉上舀上面糊，在面糊上撒壹點糖，放入烤箱烘烤25分鐘左右，直至表面金黃。稍微涼了就可以吃了。
4.波波仔黑莓蛋糕
材料:雞蛋1個，糖，香精，色拉油，低筋面粉，泡打粉。
工作方法
1.將蛋液打至起泡，然後加入糖，再打，分別加入香精和色拉油，高速打至有蓬松感。
2.先將面粉和泡打粉攪拌均勻，然後篩入盛有上述材料的碗中，用電動打蛋器低速不規則方向打勻，放好模具，轉中火。
3.在蛋糕的孔上抹壹層薄薄的油，或者用噴好的，倒入孔中，六七成滿(不要隨它去吧滿，不然會溢出來，翻面烤的時候頂部也到不了底)。
4.加入黑莓。如果沒有黑莓，就放小紅莓、櫻桃、草莓等水果。
5.此時面糊會慢慢上升，直到基本凝固。
6.成型後用牙簽紮進球裏，把球翻過來烤壹小會兒，這樣更均勻。然後用牙簽插入球中，看看面糊是否粘住。如果是幹的，基本上是可以的。
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