01清熱解暑。苦瓜是寒涼之品。夏天吃苦瓜可以去火，解暑，清熱，苦瓜片泡水可以保存苦瓜原有的維生素和營養成分。苦瓜片含有豐富的維生素C含量，所以進入體內後可以消除煩惱和疲勞，同時清熱解毒的效果也很好，讓我們的精神越來越好。
補腎健脾。科學家發現，苦瓜片泡水後能有效保護我們的肝臟和脾胃，同時還能有效降低甘油三酯，即高血壓、高血脂和高血糖。
美人美人。苦瓜有利於人體皮膚再生和傷口愈合，還能增強皮膚皮質的活力，快速消除痘痘和黑斑，使面部皮膚光滑細嫩健美。
益肝利尿。苦瓜雖然曬幹了，但是苦瓜的營養成分變化不大，對降低高血壓、高血脂、高血糖也有壹定的作用。堅持每天用水浸泡苦瓜片，有非常好的益肝利尿作用，對保護肝臟、脾胃、腎臟都有很好的作用。
05預防疾病。苦瓜維生素C含量高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高應激能力、保護心臟等作用。
06預防痤瘡。有很多化妝品含有苦瓜提取物。經常喝泡過水的苦瓜，可以有效防止痘痘的生長。
預防癌癥。苦瓜含有豐富的蛋白質和維生素，能增強人的免疫力，增進人的健康。
促進食欲。很多人可能會因為工作壓力而容易食欲不振。如果妳吃新鮮的苦瓜，妳可能會覺得很苦，難以下咽。可以把苦瓜片泡在水裏喝，這樣苦味會減少很多，但是營養價值和功效沒有改變，對促進消化和刺激食欲有很好的作用。而且經常在水中喝苦瓜片可以有效的促進腸胃蠕動，通便的效果非常好。
降低血糖。經常在水中喝苦瓜片，對降低體內血糖有很好的作用。對於體內血糖高的人來說，每天在水中喝苦瓜片，對身體的健康很有幫助，可以維持血糖的平衡，讓血糖悄悄下降。
10幫助消化。生活中消化功能不好的人，不妨試試經常用水浸泡苦瓜片。據研究，苦瓜有很好的助消化作用，對各種胃腸疾病、便秘、內外痔瘡也有很好的治療作用。