如果不是大規模養牛，而是小部分家庭分散或者圈養，法律不要求這樣。如果養牛數量達到壹定數量，屬於養殖場性質，需要辦理環評手續，報環保局審批後才能經營。
畜禽養殖場、小區應當根據養殖規模和汙染防治的需要，建設相應的畜禽糞便、汙水、雨水分離設施，畜禽糞便、汙水貯存設施，糞便厭氧消化堆肥、有機肥加工、沼氣、沼渣、沼液分離運輸、汙水處理、畜禽屍體處置等綜合利用和無害化處理設施。已經委托他人對畜禽養殖廢棄物進行綜合利用和無害化處理的，不得自行建設綜合利用和無害化處理設施。
未建設汙染防治配套設施、自建配套設施不合格或者未委托他人對畜禽養殖廢棄物進行綜合利用和無害化處理的，畜禽養殖場、養殖小區不得投入生產或者使用。
自行建設配套汙染防治設施的畜禽養殖場、養殖小區，應當保證其正常運行。
法律依據
畜禽規模養殖汙染防治條例
第十二條新建、改建和擴建畜禽養殖場、養殖小區，應當符合畜牧業發展規劃、畜禽養殖汙染防治規劃，符合動物防疫條件，並進行環境影響評價。對環境可能產生重大影響的大型畜禽養殖場、養殖小區，應當編制環境影響報告書；其他畜禽養殖場、養殖小區應當填寫環境影響登記表。規模化畜禽養殖場、養殖小區的管理目錄由國務院環境保護主管部門和國務院農牧業主管部門確定。
環境影響評價的重點應當包括:畜禽養殖產生的廢棄物的種類和數量，廢棄物綜合利用和無害化處理的方案和措施，廢棄物的消耗和處理及其向環境的直接排放，對水、土壤等環境和人體健康可能產生的影響，控制和減輕影響的方案和措施。