巧克力剛流行的時候，不僅僅是壹種甜品，有各種保健功能，而且現在也不是壹坨壹坨的，而是沖泡飲用。當時人們認為巧克力(可可)可以增加人體能量，緩解疼痛，暖胃等。，其功能相當於我們平時喝的那種涼茶或泡騰片。雖然它有不同的效果，但它可能意味著每個人都可以理解它。
可可豆，巧克力的原料，來自美國熱帶雨林的可可樹。印第安人首先發現了這種神奇的植物。他們利用烘焙技術將可可豆變成壹種叫做“巧克力”的飲料，深受當地原住民的喜愛。後來，隨著新航路的開辟，西班牙人第壹次來到這片土地，並帶回了巧克力。從那以後，巧克力開始風靡整個歐洲。
雖然明清時期維持了海禁，但仍有源源不斷的外國人來到神秘的東方大陸，帶來了各種稀奇古怪的新鮮事物。可惜清朝的皇帝雖然願意接受那些外國人來中國傳教，但是從來沒有正視過他們的科技，只把這些外國人當成了稀罕物，就像巧克力壹樣。
1706年，洋人帶來的巧克力掀起了壹股大熱潮，連身在深宮的康熙也聽說了。此時由於金雞納膏(奎寧，用於治療瘧疾)帶來的神奇功效，康熙對洋人的東西還是比較感興趣的，尤其是藥品。他壹聽說這種“楚科拉”能治病，就馬上叫人給自己弄來了。
何也是個奇人，和康熙關系很好(有興趣可以找康熙朝滿文《朱批全譯》中關於何重病的部分)，熱衷養生，於是派他去找新來的意大利傳教士多羅，要了150多塊巧克力。
他石亨知道，康熙作為皇帝，肯定不想隨便喝這種飲料，所以特意為他做了壹個小銀罐子，把巧克力塊放在糖水裏給康熙喝。怕康熙不習慣這種可可的味道，特意附上了近千字的說明。哦，不，那是食物說明。
康熙確實看了說明書，但看完之後，他罵何:“妳只說這巧克力對身體好。有什麽好處，能治什麽病？”這些都不清楚，有問題！”何石亨被罵了壹頓，趕緊又去找傳教士，問了不止壹個問題，終於想通了巧克力的功效。
何石亨回答康熙:“巧克力不是藥，比如美國茶。可以壹天喝壹次或者更多。所有老年人、腸胃虛弱的人、身體感冒的人、拉肚子的人都可以喝。有內熱、癆病、生瘡、腹瀉者不宜喝此。”康熙聽了壹陣冷笑，覺得中國茶已經夠好喝了。他為什麽要強迫自己喝這種苦澀的“美國茶”？於是我只冷冷的說了三個字:“我知道”，再也沒有喝過這塊巧克力。