先簡單了解壹下電磁爐和電陶瓷爐的加熱工作原理。電磁爐的工作原理是通過線圈產生磁場。當磁場中的磁力穿過含鐵的鍋底時，會產生無數細小的渦流，使鍋本身高速發熱，進而加熱鍋內的食物。電瓷爐的工作原理和早期的有些類似？電爐？合金絲通電加熱產生熱輻射(廠家宣傳紅外線，熱輻射主要靠可見光和波長較長的紅外線)，使鍋體受熱。
①取同水防止同鍋，測試前壹定要打開電磁爐(電瓷爐)冷水，並把電源開到最大。③記錄電路的瞬時功耗，水沸騰時記錄沸騰時間。④記錄煮沸時間內的耗電量。從測試結果來看，陶瓷電爐基本處於加熱性能。徹底失敗？。電瓷爐的沸騰時間超過電磁爐近4分鐘，比例超過82%。電瓷爐的電能消耗為0.214度，約為電磁爐的1.7倍。之所以有這麽大的差別，是因為它們的工作原理不同。電磁爐產生的磁場讓鍋本身產生熱量。這個過程熱轉化效率高，中間不會有其他能量損失。由於電瓷爐是純電阻電路，合金電熱絲發出的熱能無法被鍋底完全吸收，加熱過程會變得相對緩慢，耗電量也會相應增加。測試結果:電陶爐VS電磁爐誰是火鍋利器？根據測試結果，電瓷爐由於采用合金電熱絲加熱，與電磁爐相比，表面電磁輻射值僅為1.373。t是電磁爐輻射的十分之壹，但由於電路工作等原因，其輻射標準仍難以達到0輻射。事實上，由於家中電器眾多，無線電波無處不在，室內環境很難實現零輻射。在噪音性能上，電瓷爐的工作噪音為54.8分貝，由於在使用過程中不需要切換頻率，比電磁爐更安靜。目前我國還沒有制定電磁爐的電磁兼容標準，行業參考值是3-6？t .但是電磁輻射非常容易衰減，也正是因為這個原因，不同距離的測試結果差別很大。因此，用戶在實際使用過程中不必擔心電磁輻射，手機和電腦是主要的輻射源。相比之下，電磁爐的使用時間要短很多，而且不是個人使用。除了壹些硬性參數上的差異，電磁爐和電陶爐的使用習慣也有本質的區別。這些差異會給用戶造成怎樣的使用習慣？
由於電磁爐工作原理的特點，使用電磁爐時需要使用鐵鍋。其實電磁爐對金屬鍋底是很挑剔的。筆者用來盛水的容器本來是用來測試開水的，但是電磁爐挑了鍋，只好嘗試用炒鍋來測試。相比之下，電陶爐完全沒有挑鍋的問題。因為是熱源，所以妳能想到的壺都可以直接用，陶瓷壺，玻璃壺，茶壺都不是問題。妳甚至可以用鐵板或者燒烤架直接在電陶爐上燒烤，完全可以不考慮挑鍋的問題。
這既是優點也是缺點。電磁爐使用過程中只加熱鍋底，而鍋拿走後，面板表面也只是鍋底留下的余溫，手指仍能短暫觸碰面板。使用後無需擔心燙傷。陶瓷電爐是壹種自發熱源。看用後鮮紅的電熱絲。在離面板30cm的地方就能感覺到明顯的熱源。這個時候誰敢舉手？為了增加效果，作者在面板上滴了壹勺冷水，水壹碰到面板就立刻沸騰了，而且面板當時的溫度遠遠超過了100℃。陶瓷電爐使用後至少放置20分鐘後才能移動，以免高溫灼傷皮膚。由於是自發熱體，電瓷爐需要散熱的時間更長。電瓷爐關閉後，電瓷爐的風扇仍在工作，輔助電瓷爐內部散熱，整個過程持續20分鐘。雖然電磁爐關機後也需要散熱，但這個過程往往只需要5分鐘。
老實說，看到了嗎？保暖？這個功能，筆者也覺得有點可笑。這是產品的附加功能嗎？電瓷爐的原理和以前的電爐太接近了，甚至功能都是那麽的相似。電陶爐可以保溫，那麽大家怎麽看待電暖器和電暖器呢？
通過以上電瓷爐和電磁爐的性能對比，希望能幫助妳在選購時遇到壹些困難，也希望妳看完能得到壹些幫助。