谷雨健康食譜1。決明子粥材料:炒決明子10g，大米60g，冰糖少量。
做法:先將厥和加水煎煮取汁。然後用它的汁和米壹起煮，粥後加冰糖。
功效:該粥具有清肝明目、潤腸通便的作用。對目赤、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘有明顯效果。
谷雨健康食譜2。豬肝綠豆粥材料:鮮豬肝100g，綠豆60g，大米100g，鹽，味精。
做法:先將綠豆和大米洗凈壹起煮，然後用小火煮，煮至八成熟，再將切片或條紋的豬肝放入鍋中壹起煮，再加入調料。
功效:此粥能養肝養血，清熱明目，美容潤膚，使人容光煥發，特別適合面色蠟黃、視力下降、視物模糊的體弱者。方中以豬肝、綠豆為主，豬肝補肝養血，綠豆利水消腫；陳靜-大米為佐，健脾利濕，以增強補虛消腫之功；將各種成分組合在壹起，組成壹個滋補肝血、利濕消腫的配方。
谷雨健康食譜三。玄參燉豬肝:玄參15g，豬肝500g，姜、鹽等調料適量。
做法:豬肝切成薄片，用澱粉、姜、鹽等腌制。首先，玄參在水中煮沸。等熟了，再用鹹豬肝燉10分鐘左右。
功效:豬肝味甘、苦，性溫，入肝經。豬肝含有較多的維生素A，對夜盲癥有很好的防治作用。玄參味苦、甘、鹹，性寒，入肺、胃、腎經。玄參能滋陰涼血，軟堅解毒。這種燉肉既能補血，又能涼血養陰，適合春季食用。適用於夜盲、目赤、視力下降、弱視、視物模糊、氣血不足、面色萎黃、貧血、水腫、腳氣患者。但脾胃虛寒腹瀉的人少吃。
谷雨健康食譜四。百合蓮子銀耳湯材料:銀耳1個，蓮子40克，幹百合10克，枸杞20克，冰糖適量。
做法:將銀耳用溫水浸泡，約半小時後洗凈。剪去根部，用手將銀耳撕成小塊。同時蓮子、百合、枸杞也泡水。將撕好的小塊銀耳放入砂鍋中，倒入足量的水，大火燒開，小火燉2小時左右。將銀耳煮至濃稠，然後加入冰糖攪拌，再加入蓮子煮半小時左右。最後加入百合和枸杞，煮15分鐘。
功效:銀耳富含營養，美容養顏。百合、蓮子有養心安神、潤肺止咳的功效。它們是眾所周知的健康食品，也是老少皆宜的。
註意:這種湯最好用瓷罐或砂鍋燉。如果沒有，也可以用不銹鋼鍋或者無毒鋁鍋。盡量不要用鐵鍋，以免鐵離子與其成分發生化學反應，影響療效，有時還可能變黑。
谷雨的養生食譜五、枸杞雞蛋羹材料:枸杞15g，雞蛋L ~ 2個。
做法:將雞蛋打入碗中，加入枸杞，拌勻，加入少許調料，隔水燉。
功效:枸杞是壹種滋補品，既能壯陽，又能滋陰，能補腎益精，平肝明目。肝腎不足的人經常吃會有很好的效果。此外，雞蛋營養價值高，具有良好的滋陰潤燥作用，特別適合老、幼、產婦食用。適用於腰膝酸軟、陽痿、早泄、遺精、視物模糊、頭暈目眩、肝腎虧虛、陰虛血虛等患者。但脾虛泄瀉的人少吃。
谷雨健康食譜六。冬蟲夏草燜鴨材料:冬蟲夏草10，鴨子1，姜，鹽等佐料。
做法:先將鴨子宰殺，然後將冬蟲夏草、生姜等佐料放入鴨肚中，用線紮緊，燉壹小時左右。
功效:冬蟲夏草不僅能補益陰陽，還能補腎陽於腎經，補肺陰於肺經，止血化痰。適用於老年慢性咳嗽、呼吸困難、咳嗽、咯血、慢性支氣管炎或老年肺氣虛弱者。還可用於腎陽不足所致的陽痿、遺精、腰膝酸軟。但鴨子性涼，脾胃陽虛者忌食。
補充:谷雨保健在飲食方面有以下調理方法。
第壹，少吃酸味食物；
二是多吃甜食；
三是多吃辣。比如南瓜、芋頭、山藥、姜蒜、韭菜、綠豆芽、胡蘿蔔都是不錯的選擇。
中醫認為，肝主疏泄、生長、欣快和血。如果不註意肝氣增長過快或者肝氣郁結，就會導致疾病。首先:保持良好的心情，有良好的自我調節能力。否則精神不佳、肝氣郁結會引起胃痛、胸悶不適、失眠、頭痛等疾病，還可加重或復發原有疾病。現代醫學認為，多吃含B族維生素較多的食物對肝臟有益，如小麥胚芽粉、標準面粉、小米、大麥、大豆等豆類、黑芝麻、瘦肉等富含B族維生素的食物。多吃堿性食物有利於調節肝氣，如貝類、蝦、蟹、魚、海帶等制品。
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