活動目標:1。了解西紅柿的名稱、外觀特征和內部結構，知道西紅柿有很好的營養。
2.能夠大膽地用語言表達妳的發現。活動準備:番茄若幹，ppt課件，重難點:從外觀特征和內部結構了解番茄活動流程:壹、導入活動:小朋友們，今天我們班來了壹位特殊的朋友，大家猜猜是誰？妳要認真聽！(謎語:臉圓如蘋果，酸甜營養豐富。既可以做菜，也可以做水果。)
孩子們，妳們猜到了嗎？看，小番茄來了。(課件演示，配音:妳好，我是番茄)二、了解壹個番茄的名字:課件演示，配音:“妳知道嗎？我也有壹個好聽的名字。叫什麽來著？”(番茄)三、知道番茄的形狀特征:1，(PPT有成熟和未成熟的番茄寶寶)配音:“妳看，我穿的是什麽顏色的衣服？”小朋友們，妳們知道為什麽有的小番茄穿綠色的衣服，有的小番茄穿紅色的衣服嗎？(說出成熟和未成熟番茄的顏色)本來未成熟的番茄寶寶穿綠色衣服，成熟的番茄寶寶換上紅色衣服。
2.仔細聽著，孩子們。小番茄還想告訴我們什麽？畫外音:“我的身體長什麽樣？”(圓)3。配音:“我看小孩子皮膚很好，那妳覺得我皮膚怎麽樣？”剛才，小番茄問了我們壹個問題。現在老師讓孩子們摸摸小番茄，看看小番茄的皮是什麽樣的。(班主任送西紅柿)(滑滑的，順滑的)(及時表揚孩子的好字)4。總結:小朋友仔細觀察，發現番茄寶寶圓圓胖胖的；小番茄還沒成熟，穿著綠色的衣服；等它成熟了，穿上紅色的衣服。它的皮膚和妳的壹樣光滑！妳認為小番茄漂亮嗎？四、了解番茄的內部結構:1，這麽漂亮的小番茄，妳能猜出它肚子裏是什麽嗎？(先讓孩子說說)2。(切西紅柿玩ppt)小朋友說了很多。現在讓我們來看看！(強調刀的危險性，老師要切。)孩子們面前放著切好的小番茄。請仔細觀察它們，並告訴妳周圍的孩子妳看到了什麽。3.總結:孩子們仔細壹看，發現西紅柿外面有壹層薄薄的皮，皮下有紅色的果肉，裏面有幾個小房子，每個房子裏都有很多水和圓圓的種子。
5.了解西紅柿的營養:1。妳願意和這麽可愛的小番茄做朋友嗎？(PPT展示的是西紅柿做的菜，比如西紅柿炒雞蛋等。)哎，小番茄是不是在和我們玩捉迷藏？它藏在哪裏？孩子們，快來找吧。孩子們真的很棒。他們可以馬上找到小番茄在哪裏。)
這些用小番茄做的菜妳都吃過嗎？2.為什麽人們這麽喜歡西紅柿？(既營養又好吃，多吃西紅柿還能補充維生素，讓孩子長得很棒。)第六，結束活動:但是，老師發現有些小朋友不喜歡吃西紅柿。看，小番茄既漂亮又有營養，每個人都很喜歡吃。所以不愛吃西紅柿的孩子要改掉挑食的習慣好嗎？現在我們和番茄寶寶成了朋友，它想邀請小朋友和它壹起跳舞。妳願意嗎？我們壹起把小番茄請出來吧！(壹位老師戴著大頭飾扮演壹個番茄，師生舞蹈結束)(PPT播放FLASH)老師:今天，我們又認識了壹個好朋友，那就是我們的番茄寶寶，小朋友們。讓我們把這位新朋友介紹給客座老師。
2.幼兒園中班教案中西紅柿和柿子的比較
對中學科學活動“認識西紅柿”教案設計的思考
壹、活動名稱:中班科學活動“認識西紅柿”。
二、教練:李嬌蓮花
三。活動目標:
1，用多種感官感知西紅柿的特性，大膽說出觀察中的發現。
2.知道吃西紅柿對身體有好處。
3.體驗和享受科學觀測活動帶來的樂趣。
第四，活動的重點和難點:
重點:1。用多種感官感知西紅柿的特性，大膽說出觀察中的發現。
2.知道吃西紅柿對身體有好處。
難點:1，知道吃西紅柿對身體好。
2.體驗和享受科學觀測活動帶來的樂趣。
動詞 （verb的縮寫）活動準備:
1，材料準備:西紅柿
2.知識準備:引導孩子在日常生活中運用多種感官感知周圍物體的特征，培養孩子的觀察能力。
不及物動詞活動流程:
(1)引入謎語，激發孩子的活動興趣。
老師:今天老師帶了壹個新朋友，我把它藏在壹個謎語裏。
謎語:圓臉像蘋果。它又酸又甜，營養豐富。它可以用來做飯和水果。
老師:孩子們，妳們能猜出老師的這個朋友是誰嗎？
楊:舉手自由回答。
老師:西紅柿還有壹個好聽的名字，叫“番茄”。
(2)第壹次觀察，利用感官感知番茄的外部特征。
1，老師:用手摸有什麽感覺？小眼睛看壹看。那是什麽顏色？什麽形狀？用鼻子聞壹下。這是什麽？
2.老師:請幼兒仔細安靜地觀察，請幼兒大膽說出自己在觀察中發現了什麽。
3.老師和小朋友總結西紅柿的外在特征。
老師:妳用眼睛看到的西紅柿是什麽顏色的？什麽形狀？用手摸西紅柿是什麽樣子，什麽感覺？用鼻子聞西紅柿是什麽味道？
4、老師總結:西紅柿是圓形的，它有紅色的身體。用手摸起來又滑又涼。它聞起來有點像西紅柿。
(3)第二次觀察，感知番茄的內在特征。
3.西紅柿含有哪些營養成分？
簡介:西紅柿又叫番茄、柿子。
根據傳說，西紅柿最早生長在南美洲。因其顏色細膩，人們對其十分提防，視其為“狐貍之果”，又稱狼桃，僅供觀賞，不敢品嘗。現在很多人的餐桌上都是美味。西紅柿富含胡蘿蔔素、維生素B和C，尤其是維生素P，居蔬菜之首。
功效:番茄紅素對心血管系統有保護作用，可減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，防止DNA和基因被破壞，阻止癌癥的進程。
國內外專家認為，西紅柿不僅能預防前列腺癌，還能有效降低胰腺癌、直腸癌、喉癌、肺癌、乳腺癌的發病風險。西紅柿味甘、酸、微寒，有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降血壓的功效，對高血壓、腎臟患者有很好的輔助治療作用。
多吃西紅柿有抗衰老的作用，還能保持皮膚白皙。煙酸能維持胃液的正常分泌，促進紅細胞的形成，有助於維持血管壁的彈性，保護皮膚，所以吃西紅柿對防治動脈硬化、高血壓、冠心病也有幫助。
西紅柿多汁，利尿，腎炎患者也要吃。西紅柿中含有壹種叫做果膠的膳食纖維，可以預防便秘。
適合人群:壹般人都能吃。用法:每天服用2~3粒，滿足日常需要。
小貼士:不要長時間做飯。做菜時加壹點醋可以破壞有害物質番茄紅素。
綠色未熟的西紅柿不適合食用。急性腸炎、菌痢、活動性潰瘍患者不宜食用。
4.西紅柿有什麽作用？
水果營養豐富，含有多種維生素。
制作蔬菜或水果。也可制成罐頭。
酸甜性，涼性。成分本品富含維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸和少量蛋白質。
具有促進消化、利尿、抑制各種細菌作用。西紅柿中的維生素D可以保護血管，治療高血壓。
西紅柿中有谷胱甘肽，可以延緩細胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中的胡蘿蔔素能保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，防治兒童佝僂病、夜盲癥、幹眼癥。
功能:清熱生津，養血涼血，健胃消食。【高血壓、慢性肝炎】新鮮西紅柿250克，洗凈切塊；100g牛肉切片，用少許油、鹽、糖調味，同食同煮。
每天1次。【虛弱血虛營養不良頭暈】番茄100g，豬肝100g，粳米100g，生姜3片。
首先將豬肝洗凈切片，用鹽、醬油、生粉和米酒攪拌；西紅柿洗凈，切塊；生姜洗凈，去皮切絲；粳米洗凈，放入鍋中，加適量水，小火燉20分鐘，加入番茄和生姜，煮10分鐘，再加入豬肝，煮幾分鐘至豬肝剛熟，用食物調味。【發熱傷津，咽幹，熱多飲】番茄250g，草魚200g，豆腐適量，發菜1撮，洋蔥1根。
先將草魚洗凈，晾幹，切碎，調味，加入發菜，和蔥花攪拌均勻，做成魚丸。將豆腐放入鍋中，加水，大火燒開，放入西紅柿，再次燒開，放入魚丸煮熟，用食物調味。
【胃潰瘍】番茄汁150ml，土豆汁150ml，壹起服用，早晚1次。【牙齦出血】吃西紅柿代替水果，每天4個(約250克)，連續服用2周以上。
【高溫中暑】西紅柿200克洗凈切片，煎湯代茶飲，冷熱皆可。【高血壓、眼底出血】每天早上空腹吃2個新鮮西紅柿，療程1，半個月。
營養學家認為，只要每天生吃100-200克的新鮮西紅柿，就可以保證人體所需的維生素和礦物質，但生吃西紅柿要註意以下幾點:1，不要吃未成熟的西紅柿。未成熟的生番茄含有龍葵堿，吃後會口腔發苦，腸胃不適。吃得太多會導致中毒。
2、不宜空腹大量吃西紅柿，因為西紅柿中含有較多的膠質、水果、柿酚等成分，容易與胃酸結合形成塊狀結石，引起胃痛。3、急性腸胃炎、急性細菌性痢疾患者不宜吃西紅柿，以免病情加重。
4、不能吃腐爛的西紅柿，以防中毒應忌脾胃虛寒不宜多服。
5.什麽是西紅柿？
西紅柿又叫番茄、李子、柿子。
起源於南美洲，據說是16世紀英國公爵旅行時帶到歐洲的，也有可能是從西方傳到中國的，所以叫番茄。西紅柿可以生吃、油炸、榨汁、做成醬，在全世界被稱為“蔬菜中的水果”。
根據中醫食療理論，西紅柿性微寒，酸甜可口；入脾、胃、肝經。能滋陰生津，健脾和胃，平肝清熱，適用於發熱傷陰引起的厭食、胃熱、口渴等癥。
現代醫學檢測表明，西紅柿含有豐富的維生素C，每百克西紅柿含維生素C 11毫克，是蘋果的2%。5倍，維生素PP的含量也在果蔬中名列前茅。
此外，還含有胡蘿蔔素0。31 mg，除了鈣、磷、鐵外，還有較多的蘋果酸和檸檬酸。
關於西紅柿的飲食防癌作用，眾說紛紜。《香港快報》報道稱，番茄紅素可以保護人們免受汽車尾氣和香煙中致癌物質的侵害。
番茄紅素還是壹種抗氧化劑，可以抑制壹些致癌的氧自由基，預防癌癥。西紅柿中還含有谷胱甘肽，可以延緩細胞衰老，降低惡性腫瘤的發病率。
國外研究還發現，番茄提取物可以降低前列腺癌患者的特異性抗原PSA，前列腺癌患者多吃番茄是有益的。《陸川牧草》壹書中記載，西紅柿有健胃消食、治療厭食的作用，可能與蘋果酸、檸檬酸有關，蘋果酸、檸檬酸能刺激食欲，促進胃酸分泌，幫助消化，增強胃腸吸收。
消化功能差或多吃肉類、油膩食物的人，飯後吃西紅柿好。肥胖者和高膽固醇血癥者養成經常吃西紅柿的習慣，有利於減肥減脂，這也是西紅柿中所含果酸的功勞。
番茄中還含有番茄紅素，可明顯降低毛香田中組胺引起的血管通透性增加，具有抗炎作用。此外，西紅柿還富含核黃素、抗壞血酸、維生素A、維生素K等。，有利於防治牙齦出血和口腔潰瘍。
食療用番茄舉例如下:滋陰生津方藥:用於胃陰不足或頭頸部放療引起的口幹咽燥，食欲不振，心煩口渴，舌紅少苔。將200克西紅柿洗凈，用開水焯壹下，去皮，搗碎，加入壹些冰糖，放入冰箱冷卻備用。
飯後隨時都可以經常吃。衛青健脾方:用於胃熱或暴食引起的胃脘脹滿、呃逆、納差、口臭、煩渴等癥。
苦瓜100g，開水焯壹下，切片，用植物油稍微煮壹下，炒苦瓜，西紅柿洗凈，月牙切片炒熟，加鹽，調味，味精，同時加入蒜末，炒熟後放入鍋中。涼血止血方:用於頭頸部血熱、毒火或放療引起的口腔潰瘍、牙齦腫痛、粘膜出血。
100g鮮蓮藕切片，50g黑木耳泡水，砂鍋清水煮半小時左右，放入200g切片西紅柿，酌情加鹽、味精等調料，煮10分鐘，雞蛋壹個打成湯。未成熟的青番茄含有茄堿，多吃會中毒，所以不成熟的人不宜食用。
西紅柿性寒，脾胃虛寒者不宜。最好飯後吃生西紅柿，避免腸胃空腹，避免與胃酸結合形成不易消化的物質引起胃部不適。
也有人建議西紅柿不要和黃瓜壹起吃，以免黃瓜中含有的成分破壞西紅柿中的維生素。。
6.如何設計“認識西紅柿”的小班活動教案
活動目標:1。了解西紅柿的名稱、外觀特征和內部結構，知道西紅柿有很好的營養。
2.能夠大膽地用語言表達妳的發現。活動準備:番茄若幹，ppt課件，重難點:從外觀特征和內部結構了解番茄活動流程:壹、導入活動:小朋友們，今天我們班來了壹位特殊的朋友，大家猜猜是誰？妳要認真聽！(謎語:臉圓如蘋果，酸甜營養豐富。既可做菜，又可做水果。)
孩子們，妳們猜到了嗎？看，小番茄來了。(課件演示，配音:妳好，我是番茄)二、了解壹個番茄的名字:課件演示，配音:“妳知道嗎？我也有壹個好聽的名字。叫什麽來著？”(番茄)三、知道番茄的形狀特征:1，(PPT有成熟和未成熟的番茄寶寶)配音:“妳看，我穿的是什麽顏色的衣服？”小朋友們，妳們知道為什麽有的小番茄穿綠色的衣服，有的小番茄穿紅色的衣服嗎？(說出成熟和未成熟番茄的顏色)本來未成熟的番茄寶寶穿綠色衣服，成熟的番茄寶寶換上紅色衣服。
2.仔細聽著，孩子們。小番茄還想告訴我們什麽？畫外音:“我的身體長什麽樣？”(圓)3。配音:“我看小孩子皮膚很好，那妳覺得我皮膚怎麽樣？”剛才，小番茄問了我們壹個問題。現在老師讓孩子們摸摸小番茄，看看小番茄的皮是什麽樣的。(班主任送西紅柿)(滑滑的，順滑的)(及時表揚孩子的好字)4。總結:小朋友仔細觀察，發現番茄寶寶圓圓胖胖的；小番茄還沒成熟，穿著綠色的衣服；等它成熟了，穿上紅色的衣服。它的皮膚和妳的壹樣光滑！妳認為小番茄漂亮嗎？四、了解番茄的內部結構:1，這麽漂亮的小番茄，妳能猜出它肚子裏是什麽嗎？(先讓孩子說說)2。(切西紅柿玩ppt)小朋友說了很多。現在讓我們來看看！(強調刀的危險性，老師要切。)孩子們面前放著切好的小番茄。請仔細觀察它們，並告訴妳周圍的孩子妳看到了什麽。3.總結:孩子們仔細壹看，發現西紅柿外面有壹層薄薄的皮，皮下有紅色的果肉，裏面有幾個小房子，每個房子裏都有很多水和圓圓的種子。
5.了解西紅柿的營養:1。妳願意和這麽可愛的小番茄做朋友嗎？(PPT展示的是西紅柿做的菜，比如西紅柿炒雞蛋等。)哎，小番茄是不是在和我們玩捉迷藏？它藏在哪裏？孩子們，快來找吧。孩子們真的很棒。他們可以馬上找到小番茄在哪裏。)
這些用小番茄做的菜妳都吃過嗎？2.為什麽人們這麽喜歡西紅柿？(既營養又好吃，多吃西紅柿還能補充維生素，讓孩子長得很棒。)第六，結束活動:但是，老師發現有些小朋友不喜歡吃西紅柿。看，小番茄既漂亮又有營養，每個人都很喜歡吃。所以不愛吃西紅柿的孩子要改掉挑食的習慣好嗎？現在我們和番茄寶寶成了朋友，它想邀請小朋友和它壹起跳舞。妳願意嗎？我們壹起把小番茄請出來吧！(壹位老師戴著大頭飾扮演壹個番茄，師生舞蹈結束)(PPT播放FLASH)老師:今天，我們又認識了壹個好朋友，那就是我們的番茄寶寶，小朋友們。讓我們把這位新朋友介紹給客座老師。