材料:苦瓜150克，瘦豬肉，生姜。
做法:先將苦瓜去蒂去瓤，切片備用；將豬肉切片，與原料混合；將姜片拍松，鍋裏加油，爆香姜片，放入苦瓜片略炒；加水煮沸片刻，再放入肉片煮沸，加入生抽、雞粉、鹽調味拌勻。
功效:夏季養生之道是清熱，苦瓜有清熱解暑、明目解毒的作用；豬瘦肉有補腎、滋陰潤燥、補品牌、益氣的作用。兩者結合具有清熱解暑、滋陰潤燥、清心明目、養生之功效。
2、夏季補血喝紅棗烏雞湯。
配料:枸杞、紅棗、生姜、烏雞。
做法:先將烏雞洗凈，放入沸水中焯5分鐘，撈起，用清水洗凈，瀝幹水分。將枸杞、大棗和生姜用水洗凈，大棗去核，切成2片。鍋內放入生姜，加水，大火燒開，放入上述材料，中火煮2至3小時。
功效:大棗自古以來就是很好的補血佳品，而烏雞可以益氣養陰，特別適合女性朋友食用。對月經失調有壹定療效，也可用於美容。
3、夏季補血喝紅棗木瓜銀耳湯。
木瓜1，銀耳1，紅棗8個，冰糖適量。木瓜去皮切塊，銀耳用清水泡發，洗凈去蒂，撕成小花，紅棗洗凈，將材料壹起放入鍋中，小火煮約1小時，冰糖出鍋。
大棗補血益氣，木瓜舒筋活絡，祛濕和胃；銀耳補中焦，溫肺止咳，滋陰潤肺，清心安神。這種湯不僅能預防中暑，還能補益氣血，有非常好的護膚功效。
4、夏季補血喝西洋參瘦肉湯。
西洋參20g，瘦肉250g，西洋參洗凈切片，瘦肉用開水焯過。將材料壹起放入燉鍋中，然後隔水燉2小時，取出時調味。
西洋參味甘，微苦，具有益氣養陰、清火生津的作用，每日用量不宜超過5g。瘦肉能補腎養血，滋陰潤燥，補中益氣，強身健體。此湯益氣生津，滋陰清熱，用於發熱傷津耗氣，陰虛內熱，氣陰兩傷等癥。