臺灣省研究員郭金水先生在國外對禁食療法進行了長期深入的研究，編著了《禁食》壹書。他總結了這種療法的註意事項和適應癥:
1.對什麽病有效？
根據歐美日專家的實驗報告，以下疾病容易治愈:
胃酸過多、慢性胃腸炎、胃徐緩、胃脹、胃下垂、胃潰瘍、胃癌、十二指腸潰瘍、直腸疾病、腸結核、腸炎、闌尾炎、消化不良、營養不良、便秘、痢疾、腹膜炎、肝病、膽結石、黃疸。
心臟病、高血壓、動脈硬化、糖尿病、痛風、腳氣病、肥胖癥、貧血、關節炎、巴西病、腎病、膀胱炎。
神經衰弱、睡眠改變、歇斯底裏、頭痛、癲癇、間歇性神經痛。
鼻炎，膿漏，扁桃體炎。
肺結核、胸膜炎、咽喉炎、氣管炎、哮喘、骨腐、淋巴結核。
皮膚病、痔瘡、梅毒、淋病、婦科病、瘧疾。
上述疾病有的只需兩周壹次的短期禁食即可治愈，有的需要反復三四次，有的甚至需要30到50天的長期禁食。這可能與病情的嚴重程度和體質的差異有關。
2.禁食是無效的，不能停止的疾病。
(1)禁食不能治愈的疾病:
完全失明:完全失聰；持續註射胰島素五年以上的糖尿病:十年以上的腎病、高血壓患者；心臟瓣膜病變的強度；肺壞疽的第二和第三階段；最後，癌癥。
(2)不能禁食的疾病:
極弱的第二和第三階段肺；腸道出血常導致黑便；需要監禁的精神病人:體重不足，生下33公斤的成年人；胃潰瘍出血；開放性肺結核:不會走路的弱者；需要手術的闌尾炎；癌癥；壹個孕婦。
3.禁食季節
最好的禁食季節是秋季，其次是春季和冬季，夏季似乎更不舒服。但是學生和老師經常使用夏季禁食，所以這個時期實際上有很多實驗。
4.空腹前的註意事項
有蛀牙的人應該在禁食前進行治療。因為禁食時蛀牙的疼痛，不方便看牙醫，而且經驗表明禁食對蛀牙無效。
其次，要驅除蛔蟲、十二指腸蟲、絳蟲等腹部寄生蟲。它們停留在腸內。因為它們在禁食時得不到營養，經常爬回食道進入口腔，所以要先喝適量的驅蟲藥。
在進入正式禁食前，要開始少吃。習慣壹日三餐定量的人，如果貿然實行禁食，會不適應，反應激烈，痛苦萬分。因此，宜先逐漸減少他們的食量。
5.禁食規則
(1)每天喝540CC到900CC的生水，僅限於井水或礦泉水和自來水，不能喝白開水。開水維持不了人體活力。這和金魚不能在涼開水中存活是壹個道理。是自然界微妙的真理，也是今天科學難以解釋的。
妳應該慢慢地、頻繁地喝水，每次壹小杯。如果禁食期間完全不喝水，壹般壹周就會脫水而死，如果水分攝入充足，四五十天也不會致命。
(2)每天用冷水擦拭全身，不要洗溫水澡。人體在禁食的時候，體內的老廢物毒素通過皮膚輻射出來，所以皮膚又臟又臭。為了保持清潔，每天洗澡是必要的。但熱水會使人頭暈，難以站立，容易有弊，應避免，故冷水浴為宜。
在寒冷的冬天停止進食的人用冷水洗澡。到目前為止，還沒有感冒的先例，這應該是對疾病抵抗力增強的最好證明。
(3)空腹過度活動容易使人身心疲憊，加速抵消空腹形成的自然愈合力。至於輕運動，工作，讀書，沒有障礙，同時可以緩解空腹時的無聊，但是壹定要記住:不要過度勞累。
(4)每天服用瀉藥。雖然禁食前用蓖麻油止瀉，但壹次依靠蓖麻油是不可能將長達10米的腸道腸壁內的糞便全部排出體外的。所以空腹時要再次服用瀉藥，讓大便完全排出體外。如果腹瀉後仍然便秘，需要實施灌腸促進排便。
(5)嚴禁煙酒，即使少量也會有害。原來有這種愛好的人，在禁食期壹般對煙酒不感興趣，只是因為習慣的突然改變而感到有點不舒服。有些人甚至因為多年禁食而戒煙。
除了這些原則，其他的小貼士還有:不要整天躺在床上，否則妳的體力會很快被削弱，衰退。妳應該做適當的室內和室外散步或散步，以及其他冥想，健美操，腹式呼吸，指壓和按摩；適當的看電視、聽錄音機、編織、裁縫也可以。但還是不要太累。
(6)各種物理變化
壹般來說，口腔上部是粘稠的，舌苔是白色的，甚至是黑色的。呼氣也有氣味，同時全身會散發出壹種獨特的氣味。剛進齋戒小屋時，刺鼻的氣味讓人難以忍受，如進鮑魚館。正是因為體內殘留的毒素通過皮膚排出體外，才會在尿液中也會出現這種現象，使其呈褐色、粘稠、渾濁，同時初生，慵懶、沈悶，像陰天。這只是前四五天的現象，之後就會轉淡，變舒服。
在禁食期，有些人既沒有食欲，也沒有禁食的感覺，直到補飼期才會對食物產生強烈的欲望，所以禁食的危險期是在補飼期而不是禁食期。
因為空腹時血容量沒有減少，所以不會變得蒼白無血色，有的人甚至臉色紅潤。體重會逐漸減少，剛開始每天0.5斤到0.7斤，過幾天就穩定了，平均每周減4斤左右。
雖然不吃東西，但是每天還是照常排泄，就是大便。它的顏色是黑色或棕色和泥狀，與正常糞便有很大不同，除了少數例外，但它是粉狀和固體。排便的消除不僅見於空腹，也見於腹瀉。大便壹旦排出，我就在放松和自由中感到輕松。
(7)疼痛反應是快速康復的先兆。
壹個身體健康、完全沒有疾病的人，如果被剝奪食物，不僅不會有任何反應，也不會有任何痛苦。生病時停止進食的人可能有以下癥狀:
禁食恢復前，有暫時的異常癥狀，稱為“禁食反應”。胃下垂和胃心動過緩的病人會吐得很厲害。把胃裏的食物吐出來，這是由於胃的收縮；心臟病患者有更強烈的心悸。從表面上看，他們的癥狀似乎因為禁食而加重了，但幾天後他們會感到舒服。癲癇患者往往為了禁食而增加發作次數，但發作越復雜，好轉越快。
發熱、疼痛、頭痛、惡寒、禁食懶惰等異常現象是恢復的前兆。放心吧，過幾天就淘汰了。
這種反應因人而異，即使是同壹種病也會有不同的病情，同時，時間也不盡壹致。有些人在禁食第壹天就立即反應，有些人在四五天後反應，有些人甚至在補充餵養期後出現。
不管妳的反應如何，雖然難受，但妳要意識到，這是壹個可喜的現象，是妳會生病的好兆頭。妳要抱著踏實樂觀的心態，等待返老還童的那壹天。
(8)成敗的關鍵
(1)極度危險的強烈食欲
這種病在特定的禁食後可以治愈嗎？答案是否定的，禁食只是打基礎，工作的完成在於禁食後的飲食。如果這項工作做不好，不僅會使禁食功虧壹簣，甚至會造成很大的危害。
總之，禁食後壹定不能暴飲暴食。暴飲暴食是禍水之源，所以我們的食欲雖然旺盛，但也要抑制這種本能，慢慢增加食欲。先從糙米湯、蘋果汁等開始。，然後逐漸增加蔬菜和魚類，最後恢復原來的飲食，才破信。
(2)效果要三個月才能發揮。
壹般禁食三個月後效果會逐漸顯現，所以補充餵養後十天或兩周內仍無效果，不必失望。時間久了效果終會顯現。特別瘦的人體重恢復也是如此。禁食後的食物要吸收均衡的營養，盡量減少白米飯的攝入，強調大豆、牛奶、蔬菜、紫菜、水果等的攝入。但如果腸胃不好，很難消化吸收生果蔬和海苔中所含的營養成分，所以宜用榨汁機榨汁飲用。
禁食後壹個月內應禁止男女發生性關系，尤其是第壹周。
無信仰治療有失敗和死亡的例子嗎？可以說是鳳毛麟角。除了方法不對，意誌不堅定，幾率幾乎為零。但也有相當壹部分人因為飲食不科學，不能充分發揮禁食的效果。但總的來說，禁食使內臟和其他器官得到休息，排出休息室內的舊的和廢物，清潔胃腸道和血管，甚至轉化它們，對人體是有益的。任何事物都有利弊，利弊是兩面的。我們不會因為偶爾發生的山難而止步，甚至會明確取消登山活動。就危險而言，小的如籃球、棒球、遊泳，大的如賽跑、跳傘，隨時都有受傷甚至喪命的可能，但我們並沒有因此而放棄其中的樂趣和刺激，也沒有因為噎到食物而不明智地這樣做。禁食也是壹樣，只有方法得當，小心謹慎，危險性才很低。但從最近所有病例的痊愈率來看，其價值和對未來醫療領域的貢獻難以估量。
身心凈化活動-如何禁食
正確的禁食療法有以下三個步驟:
第壹個準備期:逐漸減少食量；
第二禁食期:消除食物；
第三次再投餵階段:逐漸增加食量。
如果妳決定使用果蔬汁來增進健康，妳必須做好準備計劃。首先，給自己制定壹個24小時或36小時或7天的禁食計劃，同時嚴格執行。要想禁食成功，妳必須有積極的意誌力和毅力。
第壹步:準備食物減少期(2天)
要想讓禁食成功，做好減食的準備是非常重要的。減肥法期間吃壹些容易消化的食物，減少肉類，讓消化系統逐漸休息，盡量多吃生蔬菜，避免土豆等高澱粉蔬菜，多吃水分和纖維含量高的食物，特別是卷心菜、白菜、花菜、黃瓜、番茄、胡蘿蔔、芹菜、青蘋果、西蘭花、木瓜、生菜(玻璃生菜)、葡萄和橙子。
減少食物的主要目的是減輕消化系統的負擔，避免酸性食物，平衡身體的酸堿度。
第二步:禁食期(以七天禁食法為例)
妳可能會在禁食的第壹天或第二天感到饑餓，尤其是那些不準備減少食物的人。無論如何，禁食期間絕對禁止吃除流質食物以外的任何固體食物，以達到禁食的效果。
第二天或第三天後，妳會覺得:
饑餓消失；頭腦清醒；情緒穩定；五官(嗅覺、聽覺、視覺、觸覺、味覺)開始敏銳；減肥；精力充沛。
上述現象因毒素量和個體心態不同而不同。同時，可能會出現以下現象:
排出大便，又黑又臭；皮膚發癢或結痂；呼吸困難；
頭痛或嘔吐；尿液又黑又臭；女性陰道分泌物增多；
疲憊無精打采；頭痛或脹氣；月經前的各種癥狀；
嘴唇皸裂或粗糙；容易頭暈惡心；寒戰發熱；
月經提前或推遲；舌苔，口臭。
以上現象可能會持續幾天，視個人健康情況而定。這些現象都是正常的，不用擔心，因為這是妳體內毒素排泄過程中的必然現象，請耐心等待。
禁食期間需要註意的事項:
多喝水；補更多的纖維；多休息；遠離忙碌的生活，享受禁食；少看電視；少讀報紙雜誌；避免消耗能量的劇烈運動；避免想太多；避免熬夜；不適合做愛；不宜服藥(高血壓、糖尿病、心臟病除外)。
第壹天:排毒
第二天:燃燒和新陳代謝
第三天:清除舊的受損細胞。
第壹天到第三天禁食，只喝果蔬汁(去渣)，早晚喝果汁，中午喝蔬菜汁。
消化不良可加木瓜；肝臟不好要加苦瓜；高血壓和胡蘿蔔。
果蔬汁6-8杯/天(200ml/杯)；如果可以的話，每次喝都要擠壹擠。如果沒有條件(上班)壹次多帶，必須加檸檬1/2-抗氧化劑。
喝法:慢慢喝壹小口，千萬不要大口喝。
第三步:第二個餵食階段。
註意:如果過早恢復平時的飲食和活動，會引起健康問題。
禁食的成敗很大程度上取決於再餵養的成功與否。在恢復進食期間，切記不要過分安慰自己。只能吃少量食物，只能吃到七分飽，因為空腹後胃已經適應消化流質食物(胃容量也變小了)。如果空腹後立即進食過多，會影響所需效果，恢復進食所需時間也比空腹長。如果停止進食三天，恢復進食需要六天以上，分三個階段安排。也就是妳吃的食物慢慢從液態、半液態、半固態變化，然後回到妳正常的飲食。
方法和要求如下:
第四、五天:在果汁中加入壹半的果渣，開始加豆漿(像營養早餐)。
第六、七天:高堿性蔬菜湯(芹菜、胡蘿蔔、菠菜、洋蔥、番茄)；肉末湯，加壹點肉的粥/每餐只允許吃壹種肉。
第八、九天:基本恢復到比較清淡的正常飲食水平；但是不能暴飲暴食，暫時不要吃硬的食物，註意選擇容易消化的食物。