1，長期攝入過多的酸性食物是“罪魁禍首”，科學膳食中酸堿性食物的比例應該是1: 3，但目前很多人的比例正好相反，是3:1；
2、容易使人體呈酸性；
3.心理負擔過重，壓力無法釋放；
4.運動不足導致酸性代謝物滯留體內；第五，生活不規律；第六，環境汙染，人體攝入有害氣體、食物等。
5、酸味有強化肌肉結節的作用，肌肉硬硬的人，因血液循環不暢而經常抽筋的人，不宜多吃酸味食物。
好處:
1，酸味食物可以滋陰潤肺。由於經常接觸空氣，肺部需要保持濕潤。肺燥容易引起慢性咳嗽，這種病的表現之壹就是痰少而黏。這種慢性咳嗽患者可以用五味子等酸性藥材治療，可以收到很好的效果。五味子茶和五味子蜂蜜對幹咳患者有很好的效果，如果在幹燥的秋冬季節服用效果會更明顯。
2、酸味收斂功能對心臟和肌肉有好處。酸味的收斂功能對肌肉松弛的人很有幫助。酸味還能收縮括約肌，所以尿頻的老年人或經常拉肚子的人可以用酸味食物調節身體，治療這類疾病的代表藥材就是青梅加工而成的烏梅。
3、酸味有助於強化肝功能。酸味入肝，在壹定程度上可以加強肝功能。酸味對於有肝疲勞、肝虛癥狀的人來說，是壹劑良藥。肝虛壹般表現為體虛，眼疲勞，面無血色，肌肉松弛。這個時候適量攝入酸味食物會讓情況好轉。具有酸味和護肝功能的山茱萸茶是不錯的選擇。
常見的酸味食物:
西紅柿其所含的有機酸和纖維素能促進消化，防止便秘。西紅柿也是含有較多維生素C和煙酸的食物。每天吃壹個西紅柿，不僅能抗衰老，還能讓妳的臉紅潤有光澤。
酸奶。含有大量乳酸和活性乳酸菌，有利於人體消化吸收，能有效調節體內菌群平衡，促進腸胃蠕動，緩解便秘，從而美容養顏。
山楂。山楂含有檸檬酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶、蛋白質和碳水化合物，能降低血壓，促進胃腸消化。中醫認為山楂有很好的健胃、潤肺、助消化的作用。山楂可以用開水沖泡，不用茶，茶性清淡。
醋。對皮膚有溫和的刺激作用，能促進皮膚血液循環，減少暗沈。而且醋還有促進消化、抑制有害細菌繁殖的作用。我建議妳每天喝壹勺醋。如果妳覺得醋不好喝，果醋也是不錯的選擇。
蘋果。富含果膠，幫助腸道蠕動，加速排毒過程。其中含有的大量蘋果酸不僅有助於人體分解脂肪，還有助於美容。
檸檬。檸檬是壹種美容水果，富含檸檬酸和維生素C，能預防和消除皮膚色素沈著，使皮膚白嫩。
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