春夏之交，氣溫上升緩慢。有了雨水，飲食上主要要註意清熱潤燥，祛濕生津。今天推薦這種薄薄的九重葛、夏枯草、雪梨湯，有這個功效。經常飲用可以避免身體燥熱，還具有清肝明目、解郁開胃的作用。
3~4人練習:
1.將玫瑰葉和夏枯草洗凈；蜜棗略沖洗幹凈；
2.雪梨用水打濕，用少許鹽擦表皮，沖洗幹凈，各切4瓣，去核；
3.將豬肉洗凈，切成大塊，撈起放入水中；
4.將8碗水倒入砂鍋，放入竹葉、夏枯草燒開，再放入雪梨、蜜棗、豬蹄，小火燉壹個半小時，加鹽調味。
功效:清肝，祛熱，降燥，常飲避免體燥生熱。
●食品科學館
夏枯草
廣東人對夏枯草絕不會陌生。相信大家對夏桑菊顆粒都非常熟悉。“夏”是夏枯草，主要作用是清肝明目，祛風散熱，除濕解瘡毒。是很多家庭常備的方便涼茶。如果不是怕麻煩，或者怕顆粒太甜，很多人習慣去中藥店抓草藥自己煎。可以只“賣”夏枯草，也可以摻壹些布葉、桑葉、菊花、金銀花之類的。
如果將夏枯草煲湯，最適合搭配豬肉。夏枯草含有豐富的維生素，如維生素C、B2、B6和胡蘿蔔素等。與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉同食，可提供豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、C等營養成分。對人體有消積養陰的功效，適用於口渴、心煩、咳嗽、營養不良、身體旋轉等癥。
豬骨夏枯草湯
材料:豬骨400克，夏枯草25克，蜜棗2個。
做法:豬骨洗凈，剁大塊，撈起放入水中；將適量清水放入土鍋中燒開，放入豬骨和蜜棗，小火煨壹小時，加入洗凈的夏枯草，再小火煨半小時，加鹽調味。
夏枯草菊花豬頭湯
材料:夏枯草、菊花各20克，蜜棗4個，豬肉脯400克。
做法:夏枯草、菊花洗凈，微泡，用湯紗布包裹；蜜棗洗凈；將豬的展肉洗凈，切成大塊，撈起放入水中；將清水倒入陶罐中，加入所有材料，用武火煮沸，小火燉2小時，加鹽調味。
●湯心水
夏枯草和玫瑰花葉在中藥房購買。