在所有的體外細胞培養中，動物細胞培養是最困難的。以下是它需要的特殊條件。
(1)血清:動物細胞的體外培養往往需要血清。最常用的是小牛血清。血清提供必需的生長因子，如激素、微量元素、礦物質和脂肪。有壹天人們真的學會了配制和血清壹樣的培養基，然後血清就可以替代了。在這裏，血清等於動物細胞體外培養的天然營養液。
(2)支持:大多數動物細胞都有貼壁的習慣。體外培養常用玻璃、高速冷凍離心塑料作為支持物。
(3)氣體交換:細胞培養過程中要不斷調整二氧化碳和氧氣的比例，不斷維持所需的氣體條件。可想而知每次拆包操作後快速恢復的難度有多大，這就決定了動物細胞體外培養的設備要求高，投資大。
植物細胞培養的特殊條件
(1)光照:離體培養的植物細胞對光照條件要求並不嚴格，因為細胞生長所需的物質主要由培養基供給。然而，光照不僅與光合作用有關，還與細胞分化有關，例如光周期可以調節有性細胞分化和開花，因此在以獲得植株為目的的早期植物細胞培養過程中，光照條件尤為重要。在通過體外植物細胞培養獲得重要物質如藥物的過程中，大多數植物細胞。
(2)激素:植物細胞的分裂和生長需要植物激素的調節，生長素和有絲分裂素是最基本的激素。植物細胞的分裂、生長、分化和個體生長周期都受相應激素的調節。相對於動物細胞，植物細胞體外培養的激素需求原理已經了解，其應用技術已經相當成熟，壹套培養液已經作為商品廣泛使用。同時解決了植物細胞營養和水分供應差的問題。