黑米:黑米在山上采摘黑葉和老鼠豆，與糯米混合，然後煮熟。黑米雖然顏色黑，但是口感和味道還是很不錯的。是清塘壯族鄉壯族的特色食品，尤其是在四月初八的時候。
長夏稻:長夏稻是清塘壯族鄉觀音山、李佳、北甲、黃河壹帶壯族人特別愛吃的壹種水稻。每逢農歷夏之時成立，當地村民都會將黃米的幹葉子用開水煮熟，放涼，用糯米浸泡至金黃色，然後煮熟。煮出來的米飯色澤金黃，顏色鮮美，有壹定的防病防蟲作用。
燉狗肉:燉狗肉在清塘莊鄉，人們特別喜歡吃狗肉，而且是非常獨特的民族風味。本地養的狗，因為水、土、飼養的影響，特別鮮嫩。選這種體重10-15斤的狗燉狗肉。宰殺脫毛後，用稻桿香熏烤至金黃色。註意火候，不然皮膚會裂開。然後去內臟，切成小塊，用生茶油拌上香草、姜、蒜等調料，炒香。然後加點水和豆腐燉。壹個多小時，也就是吃著，鮮香可口，香在晨齒，回味無窮。
腐乳:清塘壯族又叫腐乳，盛產大豆。他們用大豆制作風味食品。首先，他們將大豆磨碎制成豆腐，然後用半肥半瘦的五花肉、香蔥、香菜等香料制成餡料，並將其沖泡而成。這是壹種受歡迎的風味食品。
火鍋羊肉:火鍋羊肉也是清塘壯族人民喜愛的食物，具有獨特的民族風味。山羊主要在深山放牧，由於純放牧和水的影響，肉質特別鮮嫩，是無公害食品的首選。
壯族的風味食品是他們在長期的生產生活中形成的，多流傳於廣大的農村家庭。只有在壯族的農村，我們才能品嘗到真正的壯族風味食品。目前，壯族豐富的飲食文化還沒有被深入挖掘，人們還沒有真正有所收獲。今後只有進壹步了解，才能讓更多更好的壯菜和飲食文化大放異彩。......