也可以把香菜捆成壹斤左右的小捆，然後裝進聚乙烯塑料袋裏。每袋含香菜8~10公斤。松開袋口可以很容易地調節袋內氣體成分，使袋內二氧化碳平均值約為8.0%，氧氣約為10%，商品率可達90%以上。貯藏香菜的貯藏溫度應保持在-2-65438±0℃，不能過低也不能過高。這種方法可以保存到明年5月。
芫荽根的種植方法和時間
1，種植時間
香菜的耐受性比較強，春秋兩季種植最合適。對溫度的變化不敏感，能適應壹年中大部分時間的溫度，而且香菜根的栽培壹般在室內進行，所以壹年四季都可以種植。
2、香菜根部處理
如果要用香菜根種植香菜，壹定要註意保持其根部的基本完整性和香菜心的完整性。中央最嬌嫩的花蕾部分，壹定是基本完整的。這是切根種植時最重要的。保留根部的老土，旋掉殘留的水滴。
3.種植技術
準備壹個大花盆或廢棄的臉盆、泡沫盒等。，用工具在底部開壹些小孔，放壹些疏松肥沃的園土混壹些草木灰，把香菜根種在土裏，保持壹定距離澆壹次水，放在陰涼的地方。
4、維護工作
種植香菜根部時，要保持周圍溫度在17-20攝氏度左右，這樣香菜的生長速度會更快，長到10厘米左右才能開始追肥，使其接受壹定的光照，補充肥料，促進其健康快速的生長發育。