1,不要運動太多
入冬以來,生命活動由盛轉衰,由動轉靜。因此,經過冬季至日,我們應該註意不要運動太多,而是要在運動中尋求安靜。如果壹個人平時運動量較大,那麽在冬季至日到來之前,他應該適當減少運動量,以便更好地適應大自然的變化。
2.不要每天努力工作
立冬後的至日,天氣寒冷,陽藏,符合這種變化。這時候養生要以“藏”為主,早睡晚起,不要過度勞累;切忌急躁憤怒,以免驚擾了藏陽。
3、衣服需要保暖
冬天的特點是冷,尤其是在北方。南方氣溫雖不低,但冷溫不定。老年人壹般體質差,抗寒能力弱。大多數老人在冬天感到難以忍受的寒冷,所以保暖是必要的。
冬天是需要進補的季節。當然,冬天進補少不了羊肉。在《本草綱目》中,羊肉是壹種很好的補品,被譽為“補元陽,益氣血”。羊肉含有豐富的蛋白質、維生素等營養成分,是冬季的營養補充。而且羊肉性溫,有散寒保暖的作用。吃它可以保持身體溫暖。
冬天至日的習俗是包餃子,吃羊肉。在這裏,我們將介紹蘿蔔羊肉餡的餃子。
蘿蔔羊肉餡餃子
所需食材:白蘿蔔、羊肉餡、蔥、姜、花椒。
調料:鹽、料酒、生抽、胡椒粉、雞精、香油。
步驟:
a、準備好羊肉餡,放入蔥姜末、料酒、醬油、鹽、雞精,朝壹個方向攪拌均勻,將泡好的辣椒打入羊肉餡中打幾下,去除羊肉的腥味。
b、處理白蘿蔔。白蘿蔔去皮切絲,瀝幹水分,小火煸炒,待鍋底水快幹時關火,晾涼後裝盤。
c、將白蘿蔔絲加入羊肉餡中,沿壹個方向攪拌,加入適量食用油,攪拌均勻。
d、餃子包入蘿蔔羊肉餡,入鍋蒸熟即可食用。