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冬季至日,健康節,帶妳探索冬季至日的奧秘。

冬季至日,也被稱為冬季節,是二十四節氣之壹。冬天的至日是壹年中白天最短的。諺語包餃子說:“十壹月,當冬天的至日來臨時,家家戶戶都吃餃子。”這個習俗是為了紀念“醫聖”張仲景,他在冬天的至日給藥。冬季至日已有2500多年的歷史。古代有“冬季至日大如壹年”的說法,《易經》也有冬季至日有益健康的說法。此時,在人體內補氣,科學養生,有助於保證旺盛的精力,防止早衰,達到延年益壽的目的。

1,不要運動太多

入冬以來,生命活動由盛轉衰,由動轉靜。因此,經過冬季至日,我們應該註意不要運動太多,而是要在運動中尋求安靜。如果壹個人平時運動量較大,那麽在冬季至日到來之前,他應該適當減少運動量,以便更好地適應大自然的變化。

2.不要每天努力工作

立冬後的至日,天氣寒冷,陽藏,符合這種變化。這時候養生要以“藏”為主,早睡晚起,不要過度勞累;切忌急躁憤怒,以免驚擾了藏陽。

3、衣服需要保暖

冬天的特點是冷,尤其是在北方。南方氣溫雖不低,但冷溫不定。老年人壹般體質差,抗寒能力弱。大多數老人在冬天感到難以忍受的寒冷,所以保暖是必要的。

冬天是需要進補的季節。當然,冬天進補少不了羊肉。在《本草綱目》中,羊肉是壹種很好的補品,被譽為“補元陽,益氣血”。羊肉含有豐富的蛋白質、維生素等營養成分,是冬季的營養補充。而且羊肉性溫,有散寒保暖的作用。吃它可以保持身體溫暖。

冬天至日的習俗是包餃子,吃羊肉。在這裏,我們將介紹蘿蔔羊肉餡的餃子。

蘿蔔羊肉餡餃子

所需食材:白蘿蔔、羊肉餡、蔥、姜、花椒。

調料:鹽、料酒、生抽、胡椒粉、雞精、香油。

步驟:

a、準備好羊肉餡,放入蔥姜末、料酒、醬油、鹽、雞精,朝壹個方向攪拌均勻,將泡好的辣椒打入羊肉餡中打幾下,去除羊肉的腥味。

b、處理白蘿蔔。白蘿蔔去皮切絲,瀝幹水分,小火煸炒,待鍋底水快幹時關火,晾涼後裝盤。

c、將白蘿蔔絲加入羊肉餡中,沿壹個方向攪拌,加入適量食用油,攪拌均勻。

d、餃子包入蘿蔔羊肉餡,入鍋蒸熟即可食用。