吃水果預防疾病1，草莓
其營養價值很高，特別適合春季養生，因此受到營養學家的推崇。春天的第壹個水果？。草莓的營養配比合理，其中維生素C的含量約為西瓜、葡萄或蘋果的10倍。此外，草莓富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等。，而且草莓中所含的營養成分對治療咳嗽、咽喉腫痛、久火癤子等有輔助作用。，易發生在春季。同時因為含有鐵，貧血的朋友也可以常吃。
對於脾胃虛寒、肺寒咳嗽的人來說，不宜過多食用草莓。另外可以用淡鹽水洗10分鐘，再用清水沖洗幹凈，這樣就可以加分了。
2.番石榴
據報道，番石榴是壹種？營養銀行？，富含蛋白質、脂肪、糖、維生素A、維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分。它比橘子、香蕉、木瓜、西紅柿、西瓜、菠蘿等水果含有更多的維生素C，它的種子比其他水果含有更多的鐵。所以，番石榴最好壹起吃。
很多人經常直接吃番石榴，新鮮的水果清洗後就可以吃了。或者妳可以把它切成塊放在盤子裏，這樣不僅很漂亮，吃起來也更方便。壹些註重形象的女性非常適合這種吃法。或者可以把番石榴切成片，加壹點酸梅粉或者鹽，不僅吃起來很方便，還能嘗到不同的味道。
3.皮爾斯
驚嚇前後，人容易咽幹、上火。發呆吃梨？來嗎？清六腑之熱，養五臟之陰。？為什麽要吃梨？是借來的嗎？梨子？“”的諧音是從bug中分離出來的。另外，春天來了，氣候比較幹燥，容易因外感而口渴咳嗽。梨味甘，具有清熱養陰、利咽生津、潤喉化痰的功效，富含果酸、鐵、維生素A、維生素C等。，特別適合這個季節。
吃梨時，生梨可以去皮、削皮、榨汁、蒸熟、切片，與冰糖、銀耳壹起煮。川貝燉梨對咳嗽有壹定的治療作用。但由於梨性寒，不宜壹次多吃，否則會傷脾胃。脾胃虛寒或血糖偏高的人，不宜吃生梨。
4.獼猴桃
獼猴桃雖為小果，但其綠色果肉營養豐富，含量較高的抗氧化劑葉黃素具有降血壓的作用。除了維生素C，獼猴桃還含有豐富的纖維素，可以增加脂肪分解的速度，避免腿部脂肪過多堆積。
獼猴桃含有維生素、蛋白質、氨基酸和人體所需的礦物質，如鈣、鎂、鐵、鉀等，但並不適合所有人。有的人對獼猴桃過敏，表現為舌頭發麻，喉嚨發癢，可能發展為口腔黏膜水腫。如果呼吸困難，無法呼吸，說明喉頭黏膜有水腫，嚴重時可導致死亡。過敏體質的人壹定要謹慎食用獼猴桃。
健康菜1，茵陳
現代藥理研究表明，茵陳中含有具有特殊香味的揮發油等藥用成分，會刺激胃黏膜，促進消化液的分泌。具有很好的開胃、消食、開胃、理氣的功效。因此，脾胃不和、脾胃虛弱、食欲不振等患者常吃艾葉，對疾病的防治大有裨益。
艾葉可以炒、涮、拌等方式烹飪，也可以蘸各種調料生吃。如果拌上花生醬會感覺更酥脆可口，但胃虛怕冷的人不宜多吃艾葉。
2.生菜；萵苣
萵筍嫩滑，適合生吃和熱炒。節氣常吃生菜，可以增強胃液和消化液的分泌，增強膽汁的分泌。生菜含鉀量是鈉的27倍，並含有有益於利尿和維持水平衡的維生素，對患者大有裨益。生菜中的碘含量較高，會對人體的基礎代謝和身體發育產生有益的作用。
有朋友覺得萵筍葉有苦味，就扔掉了。其實萵筍葉的營養比萵筍莖高很多。葉子比莖中含有的胡蘿蔔素高72倍以上，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍。另外，經常咳嗽的朋友可以吃萵筍葉，平喘止咳。
3.豆芽
根據現代老年學的研究，在10種具有長壽功效的食物中，大豆和黃豆芽居第壹位，綠豆和綠豆芽居第六位。韓國的調查也顯示，長壽老人壹般沒有高血壓、心臟病、動脈硬化等疾病。據專家分析，這是因為豆芽中含有大量的耐酸物質，具有很好的抗衰老功能，能有效排毒。
綠豆芽要吃的短壹點。維生素C的含量在兩厘米左右時最高，隨著身長的增加含量逐漸降低。綠豆芽最好冷食，用60-70℃的熱水焯壹下，口感好，還能保護維生素和葉綠素不被破壞。註意脾胃虛寒的人不宜多吃。
4.薺菜
薺菜是春天的第壹種新鮮野菜，春天是采摘薺菜的好時機。薺菜是壹種高纖維蔬菜。薺菜味甘、性平，有調脾利尿、止血明目的功效。常吃薺菜可以護肝，可以命名。高血壓患者脾氣不好，血壓高，吃薺菜有好處。有涼血止血的功效。
薺菜薺菜是壹種鮮甜的野菜，可做湯、炒食或做餡。可以用開水沖燙，榨汁，放冰箱保存。用薺菜做餛飩，餃子可以包三鮮，可以拌涼菜，也可以和肉壹起炒，味道上乘。而南方人則喜歡在春遊時摘些嫩薺菜，用清油炒著吃味道鮮美，或者用開水浸泡後拌上紅油海椒、味精、醋、香油、蔥、姜末等調料作為開胃菜？送餐？蔬菜。
5.空心菜
春天吃菠菜最好。這個時候的空心菜不僅脆嫩多汁，而且味道鮮美，是排毒的最佳蔬菜。中醫認為空心菜有很強的解毒作用。它性涼味甘，具有解暑、活血、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便的作用，被譽為“南藥”。奇怪的蔬菜？；適用於痔瘡、便血、骨折、蟲蛇咬傷、淋證、帶下、食物中毒。
加熱時間不當會使蕹菜顏色變差，營養受損。莖和幼葉最好分開吃。嫩葉適合快炒、涼拌，搭配腐竹、豆腐、魚、肉沫、芝麻醬，營養搭配更合理。莖可以切丁，用黃豆和豆渣炒，口感獨特，營養豐富。
壹種適合飲用清燉桂圓黨參鴿子湯的養生湯
桂圓肉30g，黨參30g，鴿肉150g。先將鴿肉洗凈，切成小塊，與桂圓肉、黨參壹起放入砂鍋中，加水燉湯，待鴿肉熟後喝湯，吃肉桂圓。此湯具有滋補肝腎、益脾氣的功效。適用於腰膝酸軟、形體消瘦、頭暈耳鳴、心悸失眠、健忘氣短、食欲不振等。肝腎陰虛血虛脾虛所致。
牛蒡海帶湯
材料:海帶120克，牛蒡9克，豬骨湯100克。做法:將牛蒡用1杯水用文火煎至半重，留汁備用。將豬骨湯和牛蒡汁壹起放入鍋中煮沸，用少許醬油調味，煮沸時放入海中，煮壹會兒再飲用。功效:此湯具有解毒利咽、祛風消疫的作用，適用於春季腦膜炎、發熱惡寒、頭痛畏寒、咽喉腫痛等癥。
胡愛山芡實扁豆排骨湯
材料:山藥15g，固果15g，炒薏苡仁15g，炒扁豆15g，北芪12g，白術10g，排骨200g。做法:將山藥用水浸泡，將扁豆、薏米放入鍋中炒至微黃，將排骨血洗後切塊，將刺史、北芪、白術用清水洗凈，然後將所有食材放入湯鍋中，用中火煮1.5小時調味。功效:此湯具有健脾醒胃、祛濕抗疲勞的功效，尤其適用於脾虛濕重、精神萎靡者。
百合山藥鯽魚湯
材料:鯽魚1，百合80g，山藥片40g，陳皮2g，姜片1。做法:將所有材料洗凈放入鍋中，加適量水煮沸，改小火1小時，調味即可食用。功效:鯽魚有滋補作用，山藥味甘性平，能補脾胃、肺腎。此湯滋補而不燥，益肺益腎。經常飲酒可以強身健體，強健皮膚，增進食欲。
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