可以壹起泡水,茉莉花配茶葉和金銀花,菊花可以治眼睛紅腫,迎風流淚。
1.金銀花性寒,味甘,入肺、心、胃經。具有清熱解毒、消炎補虛、治風的功效,主要用於治療痞滿、溫病發熱、熱毒癰、腫瘤。對頭暈、口渴、多汗、腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、流行性乙型腦炎、腦膜炎、急性乳腺炎、敗血癥、闌尾炎、皮膚感染、癰癤、丹毒、腮腺炎、化膿性扁桃體炎等疾病有壹定療效。
2.茉莉(jasmin sambac(l .)Ait),木犀科、素馨屬直立或攀援灌木,高3米。小枝圓柱形或者稍壓扁,有時中空,疏生柔毛。葉對生,單葉,紙質,圓形,卵圓形或倒卵形,兩端圓形或鈍圓,基部有時略心形,頂部略凹或凹,底部凸,兩側細脈常明顯,略凸,除下脈腋間有叢毛外,其余無毛;裂片長圓形到近圓形,先端圓形或鈍。果實呈球形,紫黑色。花期5-8月,果期7-9月。茉莉花很香,是花茶的著名原料,也是香精的重要原料。花和葉用於治療眼睛紅腫,有止咳化痰的作用。
3、菊花可入藥治病,長期服用或飲用菊花茶可使人延年益壽。宋代詩人蘇轍說:“南陽白居易,池上老人多。”菊花可以制成精美的佳肴。“菊花肉”是壹種經過長期摸索制作的菊花菜。它是由壹塊塊白嫩的豬肉用蔗糖烹制而成,細膩如白玉。每片貼上幾片菊花花瓣,喝足脂肪和糖,觀察其金黃色,吃到嘴裏肉香,甜而不膩。這是壹道名菜。還有菊花魚丸、炒菊花葉、菊花魚粥、菊花湯、菊花酒、菊花茶等等。這些菊花餐不僅色、香、營養都很好。北京著名的“菊花鍋”(就是在涮羊肉的火鍋裏放壹些菊花煮湯),清淡可口,別有風味。
4、枸杞子:味甘,性平。枸杞葉:苦、甜;冰冷的性愛。
功能:枸杞:養肝、滋腎、潤肺。枸杞葉:補虛益精,清熱明目。